2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Stevia je v dnešní době módní slovo a pravděpodobně to není první místo, kde jste o ní četli. Přírodní sladidlo v podstatě bez kalorií je oblíbené u lidí, kteří se zajímají jak o hubnutí, tak o přirozené stravování. Co to vlastně stévie je? Pokračujte ve čtení informací o rostlině stévie.
Informace o závodě Stevia
Stevia (Stevia rebaudiana) je nevýrazně vypadající listnatá rostlina dosahující 2 až 3 stop (61-91 cm) na výšku. Pochází z Paraguaye, kde se používá po staletí, možná tisíciletí, jako sladidlo.
Listy stévie obsahují molekuly zvané glykosidy, v podstatě molekuly s navázaným cukrem, díky čemuž mají listy sladkou chuť. Lidské tělo však nemůže rozbít glykosidy, což znamená, že při konzumaci lidmi nemají žádné kalorie.
Používá se jako potravinářská přísada v mnoha zemích a tvoří 40 procent japonských sladidel. To bylo zakázáno jako přísada ve Spojených státech více než deset let kvůli možným zdravotním rizikům a teprve v roce 2008 bylo znovu povoleno.
Pěstování rostlin stévie
Stevia byla FDA prohlášena za bezpečnou a je nepřetržitě používána mezinárodně, takže neexistujedůvod, proč si nepěstovat vlastní rostlinu jako domácí sladidlo a skvělý rozhovor. Stévie je trvalka v pěstitelských zónách USDA 9 a teplejších.
Kořeny mohou přežít v zóně 8 s ochranou, ale v chladnějších oblastech poroste velmi dobře v nádobě přenesené na zimu dovnitř. Lze s ním také zacházet jako s ročním venku.
Péče o rostliny stévie není příliš intenzivní – umístěte ji do volné, dobře odvodněné půdy na plné slunce a často, ale mělce zalévejte.
Jak používat rostliny stévie v zahradě
Můžete sklidit rostlinu stévie a použít ji jako své vlastní přírodní sladidlo. Zatímco listy můžete sklízet a používat přes léto, nejsladší jsou na podzim, právě když se chystají kvést.
Seberte listy (všechny, pokud s nimi zacházíte jako s ročními) a osušte je tak, že je položíte na čistou látku na slunce na odpoledne. Listy uschovejte celé nebo je rozdrťte na prášek v kuchyňském robotu a uložte je do vzduchotěsné nádoby.
Doporučuje:
Pěstování strukturních rostlin – Jak používat architektonické rostliny v zahradě
Zahradní architektura a strukturální rostliny mohou být použity k upoutání pozornosti na konkrétní ohnisko zahrady. Architektonické rostliny jsou často velké a nápadné, ale i menší rostliny mohou být odvážné, stylové a dramatické. Více se dozvíte v tomto článku
K čemu jsou podšálky na rostliny: Naučte se používat podšálky pod rostliny
Různé velikosti, tvaru a barvy mohou květináče a nádoby jistě dodat živost a život každému prostoru. I když je každý kontejner na rostliny jedinečný, existuje několik klíčových aspektů, které je třeba hledat, včetně misek pro kontejnerové rostliny. Opravdu je potřebujete? Dozvíte se v tomto článku
Použití rostlin Nigella: Naučte se používat rostliny Nigella v bylinkové zahradě
Nigella sativa, často nazývaná jen nigella nebo černý kmín, je bylina pocházející z oblasti Středozemního moře. Semena se již dlouho používají v kuchyni k dochucení pokrmů a pečiva a pro uváděné léčivé vlastnosti. Zde se dozvíte o použití nigelly jako bylinky
Střih rostlin popínavých rostlin – zjistěte, jak prořezávat rostliny popínavých rostlin
Ať už se pěstuje jako pokojová nebo venkovní tropická réva, prořezávání popínavých rostlin se může zdát jako skličující úkol, zvláště pokud máte běžnější trnité typy. Kliknutím na následující článek se dozvíte, jak prořezávat popínavé rostliny
Zimní péče o rostliny stévie – tipy na přezimování rostlin stévie
Pěstování stévie není obtížné, ale přezimování rostlin stévie může představovat problémy, zejména v severních podnebích. Pro více informací o tom, jak stévii přezimovat, klikněte na následující článek
