Květění rostlin křenu: Co dělat s květinami na křenu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Ostrá trvalka, křen (Armoracia rusticana) patří do čeledi Cruciferae (Brassicaceae). Velmi odolná rostlina, křen vzkvétá v zónách USDA 4-8. Používá se především pro kořeny, které se strouhají a používají se jako koření. Stejně jako její příbuzní, brokolice a ředkvičky, má křen květy; otázka zní, jsou květy křenu jedlé? Pokud ne, měli byste řezat květiny křenu?

Jsou květy křenu jedlé?

Jak již bylo zmíněno, křen se pěstuje především pro svůj pepřový kořen. Křen, mrazuvzdorná plodina, prospívá na slunci i v polostínu a množí se z kořenových řízků. Křen se rychle etabluje a dokonce i po sklizni kořenů se s velkou pravděpodobností objeví na zahradě, ať už chcete nebo ne. Z tohoto důvodu mnoho lidí sází křen do květináčů, aby zpomalili možnost šíření.

Pokud vysazujete křen na zahradě, vyberte slunné až částečně slunné stanoviště a mezi výsadbami ponechte 18–20 palců (45–50 cm). Zasaďte kořenové řízky, jakmile je půda rozmrzlá natolik, že ji na jaře můžete vykopat.

Řízky zasaďte dvakrát tak hluboko, než jsou kořeny, protože rostliny vyvíjejí velmidlouhý kořen. To je samozřejmě důvod, proč mají tyto rostliny tendenci se vracet a mohou se stát invazivními. Přestože vykopáváte kořen ke sklizni, je velmi obtížné získat každý kousek. Zbývající kořenové kousky se snadno rozmnoží a voila, křen znovu roste.

Jak rostliny rostou, můžete si natrhat mladé listy a přidat je do salátů pro peprnou chuť. Starší listy, i když jsou jedlé, jsou tvrdé a nechutné. Tak co třeba květiny na křenu? U některých plodin jsou květy zaštípnuty nebo odříznuty, aby se podpořil růst listů, zejména u bylin. Na jiných rostlinách jsou květiny podporovány, protože konečným cílem je ovoce.

Křen nespadá do žádné z těchto kategorií. I když můžete vidět kvetoucí rostlinu křenu, květy nejsou ani tady, ani tam. Jak rostlina roste, malé listy se stávají velkými, až 2 stopy (0,5 m) dlouhé a hrubé a z vrcholu rostliny vyčnívá květní stonek. Ze stonků se rodí malé, nepatrné, bílé květy.

V létě můžete, ale nemusíte vidět křen kvést. Květiny na křenu nemají žádný velký význam, protože produkují málo, pokud vůbec nějaké, životaschopné semeno. Některé roky rostlina nemusí kvést vůbec. V obou případech, zatímco aromatické mladé listy se používají při vaření, květy nikoli.

Vzhledem k tomu, že se rostlina pěstuje pro svůj kořen, není třeba květiny křenu řezat, pokud je samozřejmě nechcete použít pro květinovou výzdobu v interiéru – i když květy nejsou nápadné. Pokud má vaše rostlina křenu květy, může být dokonce užitečné ji opustitsamotné květy. Mohou přitahovat opylovače do zbytku zeleninové zahrady, což rozhodně není špatné.