2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Ne všechny třešně jsou stejné. Existují dvě hlavní odrůdy – kyselé a sladké – a každá má své vlastní použití. Zatímco sladké třešně se prodávají v obchodech s potravinami a jedí se rovnou, višně se samy o sobě těžko konzumují a obvykle se čerstvé v obchodech s potravinami neprodávají. Můžete upéct koláč se sladkými třešněmi, ale koláče jsou to, k čemu jsou višně jako stvořené. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o tom, jaké třešně jsou dobré na koláče.
Třešně vs. běžné třešně
Hlavní rozdíl, pokud jde o třešňové koláče oproti běžným třešním, je množství cukru, které budete muset použít. Koláčové třešně nebo višně nejsou zdaleka tak sladké jako třešně, které si kupujete k jídlu, a musí být oslazeny spoustou cukru navíc.
Pokud postupujete podle receptu, zjistěte, zda v něm není uvedeno, zda potřebujete sladké nebo višně. Váš recept bude často mít na mysli višně. Můžete nahradit jeden druhým, ale budete muset upravit i cukr. Jinak byste mohli skončit s koláčem, který je až příliš sladký nebo nepoživatelně kyselý.
Kromě toho jsou kyselé třešně obvykle šťavnatější než sladké třešně a mohou mít za následek tekutější koláč, pokud nepřidáte trochukukuřičný škrob.
Kyslý koláč Třešně
Kysané koláčové třešně se obvykle neprodávají čerstvé, ale obvykle je najdete v obchodě s potravinami v konzervách speciálně pro plnění koláčů. Nebo zkuste zajít na farmářský trh. Pak znovu, vždy si můžete vypěstovat svou vlastní višeň.
Třešně kyselého koláče lze rozdělit do dvou hlavních kategorií: Morello a Amarelle. Třešně Morello mají tmavě červenou dužinu. Amarelle třešně mají žlutou až jasnou dužinu a jsou nejoblíbenější. Montmorency, odrůda třešně Amarelle, tvoří 95 % třešní na kyselém koláči prodávaných v Severní Americe.
Doporučuje:
Obvyklé odrůdy naranjilly – jaké jsou různé druhy ovoce naranjilla
Existují tři odrůdy naranjilly: bezpáteřní druhy naranjilly pěstované v Ekvádoru, trnové odrůdy naranjilly pěstované především v Kolumbii a další typ zvaný baquicha. Následující článek pojednává o třech různých odrůdách naranjilly
Odrůdy padající hvězdy: Jaké jsou různé druhy dodekatheonových květin
Shooting star je nádherná původní severoamerická divoká květina, která se neomezuje pouze na divoké louky. Existuje mnoho různých odrůd padajících hvězd, ze kterých si můžete vybrat, abyste do svých záhonů a divokých květin přidali úžasné barvy. Tento článek vám pomůže začít
Odrůdy rostlin Dracaena – jaké jsou nejlepší druhy dracaen k pěstování
Dracaena je oblíbená pokojová rostlina z mnoha důvodů, z nichž v neposlední řadě je to velkolepé olistění, které má mnoho tvarů, barev, velikostí a dokonce i vzorů, jako jsou pruhy. Existuje mnoho různých odrůd rostlin dracaena. Tento článek poskytuje některé z nich
Typy třešní – jaké jsou některé běžné odrůdy třešní
Miluji třešně Bing a tuto odrůdu třešní bezpochyby většina z nás zná. Existuje však řada druhů třešní. Je mezi odrůdami třešní nějaká třešeň vhodná pro vaši krajinu? Kliknutím sem se dozvíte více
Druhy lilku pro zahrady – jaké jsou dobré odrůdy lilku
Lilek, člen čeledi lilkovitých, pochází z Indie. Mnozí z nás znají nejběžnější odrůdu lilku, Solanum melongena, ale k dispozici je mnoho druhů lilku. Co jsou zač, se dozvíte zde
