Druhy lilku pro zahrady – jaké jsou dobré odrůdy lilku

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Lilek, člen čeledi Solanaceae neboli lilek, který zahrnuje rajčata, papriky a brambory, pochází z Indie, kde roste divoce jako trvalka. Mnozí z nás znají nejběžnější odrůdu lilku, Solanum melongena, ale k dispozici je nepřeberné množství druhů lilku.

Druhy lilku

V Indii a Číně se lilek pěstuje již více než 1500 let. Jakmile byly vytvořeny obchodní cesty, lilek dovezli do Evropy Arabové a do Afriky ho dopravili Peršané. Španělé jej uvedli do Nového světa a v roce 1800 bylo možné v amerických zahradách nalézt bílé i fialové odrůdy lilku.

Lilek se pěstuje jako jednoletý a vyžaduje teplé teploty. Lilek vysazujte až po pominutí všech nebezpečí mrazů na plném slunci, v dobře propustné půdě, se stálou vlhkostí. Ovoce lze sklízet, jakmile dosáhne jedné třetiny své plné velikosti a poté, dokud slupka nezačne matná, v tomto okamžiku je přezrálá a bude mít houbovitou texturu.

Jak již bylo zmíněno, většina z nás zná S. melongena. Toto ovoce je hruškovitého tvaru, fialové až tmavě fialové a 6–9 palců (15–22,5 cm) dlouhé szelený kalich. Tento fialovo-černý odstín je výsledkem ve vodě rozpustného flavonoidního pigmentu, anthokyanu, který odpovídá za červené, fialové a modré zbarvení květin, ovoce a zeleniny. Mezi další běžné odrůdy lilku v této skupině patří:

• Black Magic
• Black Beauty
• Black Bell

Existuje řada typů lilku s barvami kůže od černofialové po zářivě purpurově zelenou, zlatou, bílou a dokonce i dvoubarevnou nebo pruhovanou. Velikosti a tvary se liší v závislosti na typu lilku a existují i takové, které jsou „okrasné“, které jsou ve skutečnosti jedlé, ale pěstují se spíše pro parádu. Lilky jsou mimo Spojené státy také známé jako „lilek“.

Další odrůdy lilku

Další druhy lilku zahrnují:

• Sicilian, který je menší než S. melongena s širší základnou a kůží protkanou fialovou a bílou barvou. Říká se mu také ‚zebra‘nebo ‚Graffiti‘lilek.
• Italské typy lilku mají zelený kalich se slupkou tmavě fialovofialové s lehkými tečkami na slupce. Je to menší, oválnější odrůda než běžné/klasické odrůdy.
• Bílé odrůdylilku zahrnují „Albino“a „White Beauty“a jak bylo navrženo, mají hladkou, bílou slupku. Mohou být kulaté nebo mírně tenčí a delší, podobné jejich italským lilkovým sestřenicím.
• Indický lilek druhy jsou malé, obvykle několik palců dlouhé a kulaté až oválné s tmavě fialovou slupkou a zeleným kalichem.
• Japonský lilek ovoce je malé adlouhá, s hladkou, světle fialovou slupkou a tmavým, fialovým kalichem. ‚Ichiban‘je jeden takový kultivar se slupkou tak jemnou, že se nemusí loupat.
• Čínské odrůdy jsou kulatější s fialovou slupkou a kalichem.

Některé z méně rozšířených a zajímavých odrůd zahrnují plody S. integrifolium a S. gilo, které postrádají pevný vnitřek a vypadají podobně jako jeho příbuzní rajčat. Někdy označovaný jako „lilek s rajčaty“, samotná rostlina může dorůst do výšky 4 stop (1,2 m) a nese malé plody o průměru pouze asi 5 cm nebo méně. Barva kůže se liší od zelené, červené a oranžové až po dvoubarevnou a pruhovanou.

Další malá odrůda, ‘Easter Egg,’ je menší 12palcová (30 cm.) rostlina, opět s malými bílými plody velikosti vejce. „Ghostbuster“je další druh lilku s bílou slupkou se sladší chutí než fialové druhy. „Mini Bambino“je miniatura, která produkuje drobné, jeden palec široké plody.

Existuje nekonečná rozmanitost lilku, a přestože všechny milují teplo, některé jsou tolerantnější než jiné vůči teplotním výkyvům, takže proveďte průzkum a zjistěte, jaké odrůdy jsou pro vaši oblast nejvhodnější.