2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-22 15:30
Sukulenty se snadno pěstují, jsou atraktivní a aromatické. To je případ kubánského oregana. Co je kubánské oregano? Je to sukulent z čeledi Lamiaceae, známý také jako španělský tymián, indický brutnák a mexická máta. Není to pravé oregano v rodině, Origanum, ale má vůni charakteristickou pro pravé oregano. Existuje mnoho kulinářských a tradičních použití kubánského oregana. Až budete vědět, jak pěstovat kubánské oregano, vyzkoušejte tuto živou rostlinu v nádobách, na dobře odvodněném, částečně slunném místě zahrady nebo v vlečených koších.
Co je kubánské oregano?
Plectranthus amboinicus je vytrvalá sukulentní rostlina s aromatickými listy. Často se pěstuje jako pokojová rostlina, ale může se jí dařit venku v teplých oblastech nebo v létě. Listy obsahují štiplavé oleje, které lze využít při vaření.
Chuť kubánského oregana je údajně mnohem silnější než řecké oregano, bylina nejčastěji používaná k dochucení pizzy a dalších středomořských jídel. Sklizeň kubánského oregana a jeho použití v receptech může poskytnout podobnou chuť jako tradiční oregano, ale mělo by být používáno ve střídmějším množství, aby nedošlo k překořenění pokrmu.
Členem je kubánské oreganorodina mátových nebo nerudných. Jako takový má charakteristické husté, chlupaté listy se silnou příjemnou vůní. Listy jsou šedavě zelené a jemně chlupaté a na okrajích pilovité. Květy se nesou v latách a mohou být bílé, růžové nebo levandulové.
Rostliny dorůstají výšky 12 až 18 palců (30,5 až 45 cm) a mohou si vyvinout vlečný zvyk, díky čemuž jsou atraktivní v závěsných koších. Jako rostlina v zemi se rozšíří do malého kopcovitého půdního krytu. Požadavky na pěstování kubánského oregana jsou poněkud odlišné od tradičních oreganů, protože mohou hořet na plném slunci a lépe se jim daří ve světlém stínu.
Jak pěstovat kubánské oregano
Pro tuto malou rostlinku vyberte místo s dobře odvodněnou, písčitou půdou na částečném slunci. Je mrazuvzdorný, ale dobře se mu daří v tropických až polotropických oblastech po celý rok. V mírných oblastech pěstujte rostlinu v nádobě a na podzim ji přeneste dovnitř.
Kubánské oregano roste nejvíce na jaře a v létě a preferuje horké a suché podmínky. To však neznamená, že nepotřebuje vodu. Rostlina potřebuje pravidelné zavlažování, ale nemůže přežít trvale vlhké kořeny, proto je drenáž obzvláště důležitá.
Pěstování rostlin v nádobách usnadňuje vyhovění požadavkům na pěstování kubánského oregana tím, že jej přemisťujete, když se sezónní slunce v určitých oblastech zahrady zahřívá. Je vyžadován polední stín, aby se listy nespálily a nezničily jejich vzhled.
Použití kubánského oregana
Listy kubánského oregana lze použít stejně jako běžné oregano. Sklizeň listů kubánského oregana protradiční léčebné účely lze vysledovat staletí zpět. Byl užitečný při léčbě respiračních a krčních infekcí a také revmatismu, zácpy, plynatosti a jako pomůcka ke stimulaci laktace.
Moderní aplikace jej používají jako náhradu za středomořské oregano, ať už sušené nebo čerstvé. Listy lze sušit a rozdrtit a přidat do masitých pokrmů. Čerstvé listy se v malém množství používají do polévek a dušených pokrmů a do nádivky do drůbeže a jiného masa. Buďte opatrní, protože rostlina je velmi silně ochucená a může překonat ostatní koření.
Tato rostlinka má atraktivní listy, květy přitahují opylovače a její použití v kuchyni přidává další nástroj k vašemu kulinářskému umění.
Doporučuje:
Propagace řízků oregana: Jak zasadit řízky oregana
Oregano je atraktivní rostlina, snadno se pěstuje a množení z řízků nemůže být jednodušší. Kliknutím sem se dozvíte, jak zasadit řízky oregana
Šíření rostlin řeckého oregana – použití řeckého oregana jako půdorysu
Pro krásnou, kvetoucí půdopokryvnou rostlinu, která se v podstatě sama o sebe postará, nehledejte nic jiného než řecké oregano. Více o jeho pěstování se dozvíte v tomto článku
Fakta a použití kubánského pepře: Naučte se pěstovat rostlinu kubánského pepře
Paprika cubanelle je chutná sladká paprika pojmenovaná podle ostrova Kuba. Je populární v evropské a latinskoamerické kuchyni, ale získává si oblibu mezi kuchaři po celém světě pro svou zářivou barvu a rychlou dobu vaření. Více o kubánské paprice se dozvíte zde
Běžné odrůdy oregana: Jaké jsou různé druhy oregana
Mnoho různých druhů oregana nachází využití v kuchyních z celého světa. Některé z těchto odrůd mají zcela odlišné chutě od známého oregana, které se nachází v italských bylinných směsích. Více o různých typech oregana se dozvíte v tomto článku
Rostliny zlatého oregana – Pěstování bylinek zlatého oregana v zahradě
Jednou obzvláště oblíbenou bylinkou je oregano. Zlaté oregano je běžná a hodnotná odrůda. Zjistěte více o pěstování zlatých oreganových bylin a péči o zlaté oregano v tomto článku, abyste si mohli užít jeho užitečnost