2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Tomel, když je dokonale zralý, obsahuje asi 34 % ovocného cukru. Všimněte si, co jsem řekl, když jsem byl dokonale zralý. Když nejsou dokonale zralé, jsou strašně hořké, takže vědět, kdy sbírat tomel na jejich vrcholu, je zásadní. Jak poznáte, že je tomel zralý? Čtěte dále a zjistěte, kdy a jak sklízet tomel.
Kdy jsou tomel zralé?
Americký tomel roste divoce na velké oblasti venkova Spojených států, od Ozarks po jižní státy Perského zálivu až po části Michiganu a Velkých jezer. Produkují ovoce, které má velikost švestky a je docela svíravé, pokud není úplně zralé a měkké.
Orientální tomel je o něco větší, má velikost broskve a není zdaleka tak odolný jako původní odrůdy. Orientální tomel jsou dvou typů: svíravý a nesvíravý. Obě dozrávají v různou dobu, takže je důležité před sběrem tomel rozpoznat, jaký druh stromu máte.
Kdy vybírat tomel
V ideálním případě byste svíravé odrůdy nechali na stromě dozrát, dokud nezměknou. Divoké kaki nedozrají všechny najednou. Mohou dozrát již v polovině září nebo až v únoru. Bohužel ptácimilujte zralé ovoce, stejně jako jeleny, mývaly atd. Začněte tedy sklízet tomel na začátku podzimu, kdy jsou dny ještě trochu teplé a plody jsou tvrdé, ale plně vybarvené. Nechte je dozrát při pokojové teplotě na chladném a suchém místě, dokud nebudou měkké.
Nesvíravé druhy tomelu jsou připraveny ke sklizni, když mají hluboký meruňkový odstín s růžovými podtóny. Jsou zralé a připravené ke konzumaci při sklizni na rozdíl od svíravého kaki. I když je můžete nechat změknout, chuť to nezlepší.
Jak sklízet tomel
Jak již bylo zmíněno, v ideálním případě byste divoký nebo svíravý tomel sklízeli, když jsou plody plně zralé a připravené spadnout ze stromu. Nicméně, vzhledem ke konkurenci divoké zvěře a skutečnosti, že plně zralé plody snadno pohmoždí, se divoké kaki obvykle sklízejí brzy a nechají se dozrát na stromě.
Chcete-li je sklízet, odřízněte ovoce ze stromu buď ručními nůžkami, nebo ostrým nožem při sklizni kaki. Nechte kousek stonku připojený. Nedávejte je do koše, protože se snadno pohmoždí. Sklizené ovoce položte na mělký tác v jedné vrstvě.
Nechte ovoce dozrát při pokojové teplotě nebo jej skladujte v lednici po dobu až jednoho měsíce nebo zmrazené po dobu až osmi měsíců. Pokud chcete proces zrání urychlit, skladujte tomel v sáčku se zralým jablkem nebo banánem. Uvolňují ethylenový plyn, který urychluje proces zrání.
Neadstringentní tomel lze skladovat při pokojové teplotě, i když po kratší dobu než jejich divocí příbuzní. Totéž platí ouchovávání v lednici.
Doporučuje:
Tomel opadává listí: Důvody, proč listí padá z tomelů
Oblíbeným stromem pro domácí sady je tomel. Tyto nádherné, malé stromy trpí jen málo vážnými chorobami nebo škůdci a je poměrně snadné se o ně starat. Pokud si však všimnete, že vaše stromy ztrácejí listy, může být za příčinou několik důvodů. Více se dozvíte zde
Pěstování tomelu amerického: Informace o stromech tomelu amerického
I když se nepěstuje komerčně v takové míře jako asijská odrůda, i když má bohatší chuť, pokud máte rádi ovoce tomel, možná budete chtít zvážit pěstování amerického tomelu. Kliknutím na tento článek zobrazíte fakta o americkém tomelu a tipy, jak začít
Použití plodů arónie – jak a kdy sbírat arónie arónie
Krása plodů arónie spočívá v tom, že jsou původní zde v USA, což znamená, že si můžete vypěstovat své vlastní. Následující článek obsahuje informace o tom, kdy sbírat arónie. Více se dozvíte zde
Nekvetoucí tomel – proč na tomelu není žádné ovoce
Možná máte to štěstí, že máte na zahradě tomel, který nemá takové štěstí, pokud váš tomel neplodí. Co může být příčinou toho, že na tomelu není žádné ovoce, a existuje lék na nekvetoucí tomel? Zjistěte zde
Podmínky pěstování tomelu – kde roste tomel
Pěstování kaki je skvělý způsob, jak si na zahradě užít něco jiného. Strom je velmi atraktivní a ceněný jak pro své dřevo, tak pro své plody. Jak pěstovat tomel se dozvíte v tomto článku
