Kontrola hořké pecky: Příznaky nemoci z hořké pecky jablek a jak ji léčit

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

"Jedno jablko denně odradí lékaře." Takže staré přísloví říká a jablka jsou skutečně jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. Pomineme-li zdravotní přínosy, jablka mají svůj podíl na problémech s chorobami a škůdci, se kterými se setkalo mnoho pěstitelů, ale jsou také náchylná k fyziologickým poruchám. Jednou z nejběžnějších z nich je nemoc hořkých jablek. Co je jablečná hořká pecka v jablkách a existuje úprava jablečné pecky, která dostane hořkou pecku pod kontrolu?

Co je to nemoc hořké pecky z jablek?

Nemoc hořké jámy jablek by měla být spíše označována jako porucha než nemoc. S hořkou peckou v jablkách nejsou spojeny žádné plísně, bakterie ani viry. Jak již bylo zmíněno, jde o fyziologickou poruchu. Tato porucha je důsledkem nedostatku vápníku v ovoci. Vápník může být dostatek v půdě a v listech nebo kůře jabloně, ale chybí v ovoci.

Příznaky jablečné hořkosti jsou mírně vodou nasáklé léze na slupce jablka, které se pod kůží projevují, jak se porucha vyvíjí. Pod slupkou je dužina posetá hnědými korkovitým skvrnami, které naznačují odumírání tkáně. Léze se liší velikostí, ale jsouobecně asi ¼ palce (0,5 cm) napříč. Jablka s hořkou skvrnou mají skutečně hořkou chuť.

Některé odrůdy jablek jsou náchylnější k hořké skvrnitosti než jiné. Špionážní jablka jsou často postižena a při správných podmínkách mohou být postiženy odrůdy Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp a další.

Onemocnění hořké jámy jablek lze zaměnit s poškozením páchnoucím hmyzem nebo skvrnitostí lenticel. V případě poruchy hořké pecky se však poškození omezuje na spodní polovinu nebo kalichový konec plodu. Poškození broukem bude vidět v celém jablku.

Léčba jablečné hořké pecky

Abyste mohli léčit hořkou jámu, je důležité znát původ poruchy. Toto může být trochu obtížné určit. Jak již bylo zmíněno, porucha je výsledkem nedostatku vápníku v ovoci. K nedostatku vápníku může vést řada faktorů. Kontrola hořké jámy bude výsledkem kulturních praktik k minimalizaci poruchy.

Horková pecka může být patrná při sklizni, ale při skladování ovoce se může projevit, zejména u ovoce, které bylo nějakou dobu skladováno. Vzhledem k tomu, že porucha se vyvíjí, když jsou jablka skladována po dlouhou dobu, pokud jste si vědomi předchozího problému s hořkou peckou, naplánujte si, že jablka použijete co nejdříve. To vyvolává otázku „jsou jablka s hořkou peckou jedlá“. Ano, mohou být hořké, ale neublíží vám. Je velká šance, že pokud je nemoc evidentní a jablka chutnají hořce, nebudete je chtít jíst.

Velká jablka z malých plodin bývají vícenáchylné k hořké jámě než jablka sklizená v těžkých hospodářských letech. Ztenčení plodů má za následek větší plody, což je často žádoucí věc, ale protože to může podporovat hořkou pecku, aplikujte kalciový sprej na kontrolu hořké pecky.

Zdá se, že nadměrný dusík nebo draslík se shoduje s hořkou jámou stejně jako kolísající vlhkost půdy; mulčujte kolem stromu materiálem s nízkým obsahem dusíku, který pomáhá udržet vlhkost.

Těžké prořezávání v období vegetačního klidu zvyšuje růst výhonků, protože má za následek vyšší hladiny dusíku. Silný růst výhonků vede ke konkurenci mezi plody a výhonky o vápník, což může mít za následek poruchu hořké pecky. Pokud plánujete jabloň tvrdě prořezávat, snižte množství dodávaného dusíkatého hnojiva nebo ještě lépe každý rok prořezávejte uvážlivě.