2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Pokud chcete oživit svou salátovou zahrádku, vyzkoušejte novou zelenou. Pěstování salátu frisée je dostatečně snadné a dodá vašim záhonům i salátové míse načesanou texturu. Použití rostlin Frisée je typicky kulinářské, ale tyto krásné hlávky salátu můžete pěstovat také na záhonech.
Co jsou Frisée Greens?
Frisée se často označuje jako hlávkový salát, ale ve skutečnosti to není salát. Je blíže příbuzná čekance a endivii, ale dá se použít jako hlávkový salát nebo jakýkoli jiný zelený salát. Frisée, nazývané také endivie kadeřavá, roste do hlavy jako ostatní zelené. Listy jsou zvenčí zelené a uvnitř světlejší a více žluté. Listy připomínají kapradiny, hodně se rozvětvují, což jim dodává kudrnatý nebo kudrnatý vzhled.
Listy frisée lze vařit, ale častěji se používají syrové do salátů. Jemné vnitřní listy jsou nejvhodnější ke konzumaci čerstvé, zatímco ostatní listy mohou ztvrdnout. Vaření těchto vnějších listů může změkčit texturu a chuť, ale mohou se rychle převařit. Frisée chutná lehce hořce a pepřově. Mnoho lidí ho používá spíše do salátů než jako hlavní přísadu.
Jak pěstovat Frisée
Pokud máte zkušenosti s pěstováním salátů a jiné zeleniny, nepotřebujete mnoho informací o rostlinách frisée, abyste mohli začít pěstovat tuto zeleninu. Stejně jako ostatní zelenina, frisée je zelenina pro chladné počasí, takže ji zasaďte se svými saláty. Jen trochu kompostu v půdě pomůže frisée dobře růst a lze je vysévat přímo do zahrady nebo začít uvnitř. Stejně jako u hlávkového salátu můžete použít následnou výsadbu, abyste získali kontinuálnější produkci.
Zajistěte svým rostlinám frisée nepřetržitou vodu, aniž byste je přelévali. A nezapomeňte je chránit před sluncem. Příliš mnoho slunce způsobí, že vnější listy ztvrdnou. Ve skutečnosti je tradičním způsobem pěstování frisée blanšírování. To zahrnuje zakrytí rostlin, aby byly mimo slunce, když jsou asi ve třech čtvrtinách zralosti. Listy tak zůstávají bledé a obzvláště jemné. Zkuste pěstovat frisée s paprikou, brokolicí, lilkem a dalšími vyššími rostlinami, které poskytují stín.
Frisée bude připravena ke sklizni asi osm týdnů od přesazení sazenic do zahrady. Sklízejte jako salát, pomocí nože nařízněte rostlinu u základny. Zelenou spotřebujte rychle, protože v lednici nevydrží déle než několik dní.
Doporučuje:
Co jsou to lipnice – jak pěstovat rostliny lipnice v zahradě
Co jsou pastviny? V tomto případě se jedná o rod cibulovin s asi 133 druhy
Co jsou to tulipány Fosteriana – Jak pěstovat tulipány Fosteriana v zahradě
Rostliny tulipánů Fosteriana jsou jednou z největších cibulovin, pravděpodobně nejznámější jsou tulipány Emperor Fosteriana. S masivními květy a elegantním podlouhlým tvarem tyto cibuloviny udělají ránu do zahrady. V tomto článku se dozvíte, jak pěstovat tulipány Fosteriana
Co jsou trvalé luštěniny: Jak pěstovat trvalé luštěniny na zahradě
Většina luštěnin pěstovaných v domácí zahradě, včetně fazolí a hrachu, jsou jednoleté rostliny, což znamená, že dokončí svůj životní cyklus během jediného roku. Vytrvalé luskoviny jsou naopak ty, které žijí déle než dva roky. Více se o nich dozvíte v tomto článku
Pěstování Mizuna Greens – zjistěte, jak pečovat o Mizuna Greens
Mizuna green je oblíbená listová zelenina z Asie, která se používá po celém světě. Stejně jako mnoho asijských zelených jsou příbuzné se známějšími zelenými hořčicemi. Další informace o pěstování mizuna greenů vám pomůže tento článek
Pěstování kukuřičného salátu Greens – Jak používat Mache Greens na zahradě
Hledáte dobrý prozatímní salát, zatímco čekáte na jarní zelení? Mache se může hodit. Přečtěte si tento článek a zjistěte, jak používat mache greeny na zahradě. Pro více informací klikněte sem
