Sklizeň a použití bezového květu: Proč byste měli pěstovat bezinky pro jejich květy

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Bez je nejznámější pro své plody, ale bezinky můžete pěstovat i pro jejich květy. Americký bez je rychle rostoucí keř, který snese různé podmínky a vyžaduje jen malou péči a údržbu. Zvažte přidání tohoto do vaší zahrady pro vizuální zajímavost, květiny a bobule.

Pěstování bezových květů

Květy černého bezu se používají po staletí a déle, ale v moderní době na ně mnozí zapomněli. Ať už chcete přidat bezu do své zahrady, abyste přidali stín a nový keř, nebo chcete vyzkoušet květiny, jeho pěstování bude snadné. Poroste dobře na plném slunci i v částečném stínu a téměř v jakémkoli typu půdy, od jílovité až po písčitou. Prořezávání je však důležité pro udržení pěkného zaobleného tvaru a pro udržení zdravého keře.

K čemu se používají květy černého bezu?

Květy černého bezu se používají hojně; lidé je používali jako léky, jídlo a pití po staletí. Vůně bezového květu je svůdná a chuť je květinová s tóny vanilky a koření.

Z květů černého bezu můžete udělat srdečnici a sirup a tyto produkty pak použít k výrobě řady nápojů a jídel. Lze je použít i k dochucení vínaa pivo nebo uvařit čaj. Bezové květy jsou jako jídlo chutné v pečivu a dezertech.

V lékařství se květy černého bezu používají k léčbě různých stavů a příznaků, i když byste se měli vždy poradit se svým lékařem, než vyzkoušíte jakýkoli bylinný lék. Bezový květ se používá k léčbě sinusitidy, zácpy, nachlazení, chřipky, kašle, zánětu, laryngitidy a cukrovky.

Sběr bezového květu

Sbírání květů černého bezu je snadné, ale potřebujete dobré nůžky nebo nůžky. Sklízejte květy, které se právě otevřely a které stále vypadají čistě a bíle bez tmavších skvrn. Připněte stonek asi čtyři až šest palců (10 až 15 cm). pod květinovým trsem.

Tyto jemné květy dlouho nevydrží, takže je plánujte použít nebo zakonzervovat ještě tentýž den. Pro uchování bezových květů je můžete usušit nebo z nich udělat sirup, který lze později použít do různých pokrmů. Chcete-li květiny usušit, rozložte je na síto a během několika dní několikrát otočte. Odstraňte květy ze stonků a uložte je do uzavřeného sáčku.

Pěstování bezových květů je přínosné a snadné, ale můžete také sklízet květiny a bobule z místních divokých keřů. Bez jsou běžné, takže se rozhlédněte ve svém okolí, abyste zjistili, co můžete shánět. Jen se ujistěte, že víte, jak to správně identifikovat.