2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Musí hrušky vychladnout, než dozrají? Ano, hrušky je potřeba dozrát v chladu hned několika způsoby – na stromě i ve skladu. Čtěte dále a dozvíte se více o zrání hrušek za studena.
Chilling Hrušky na stromě
Proč je potřeba hrušky chladit? Hrušně vstupují do období vegetačního klidu, když teploty koncem podzimu klesají. Toto období vegetačního klidu je přirozeným způsobem ochrany stromu před poškozením zimním chladem. Jakmile je strom v klidovém stavu, nebude produkovat květy ani ovoce, dokud nebude mít určité množství chladu, po kterém následují vysoké teploty.
Požadavky na chlazení hrušek se značně liší v závislosti na odrůdě a také na dalších faktorech, jako je pěstební zóna a stáří stromu. Některé odrůdy si vystačí pouze s 50 až 100 hodinami zimních teplot mezi 34 a 45 F. (1-7 C), zatímco jiné mohou potřebovat alespoň 1 000 až 1 200 hodin.
Vaše místní kooperativní pobočková služba vám může poradit nejlepší zdroj informací o chladných hodinách ve vaší oblasti. Mohou také poskytnout rady ohledně požadavků na chlazení u konkrétních odrůd hrušek.
Požadavky na chlazení hrušek ve skladu
Proč chladit hrušky? Na rozdíl od většiny druhů ovoce hrušky na stromě špatně dozrávají. Linechávají se dozrát, bývají hrubé a moučnaté, často s kašovitým středem.
Hrušky se sklízejí, když jsou plody mírně nevyzrálé a ne zcela zralé. Aby ovoce dozrálo do šťavnaté sladkosti, potřebuje vychladit v chladničce při 30 F. (-1 C.) a následně dozrát při pokojové teplotě 65 až 70 F. (18-21 C.).
Bez období ochlazení se hrušky nakonec rozloží, aniž by kdy dozrály. Období ochlazení se však liší. Například hrušky Bartlett by měly chladit dva nebo tři dny, zatímco hrušky Comice, Anjou nebo Bosc potřebují dva až šest týdnů.
Doporučuje:
Jak kontrolovat černou hnilobu hrušek – příznaky nemoci hrušek s černou hnilobou
Pokud pěstujete hrušky na domácí zahradě, dejte si pozor na příznaky houbové choroby známé jako černá hniloba. Černá hniloba hrušek není velkým komerčním problémem, ale může zničit malou úrodu a oslabit stromy. Více o kontrole nemoci se dozvíte v tomto článku
Požadavky na chlazení hrušek – jaká je minimální doba chlazení hrušek pro sadu ovoce
Hruškové chladné hodiny pro plodování musí být splněny, jinak rostlina nepoučí a nevykvete. Proto je důležité vybrat stromy s chladnými hodinami, které odrážejí vaši zónu. Minimální doba chlazení hrušek by se měla projevit na štítku rostliny spolu s její zónou odolnosti. Více se dozvíte zde
Co způsobuje praskání hrušek: Přečtěte si o praskání hrušek
Poměrně častým problémem hrušek je rozpůlená hruška. Proč se hrušky štěpí? Praskání hrušek má jednoho společného jmenovatele. Kliknutím na tento článek zjistíte, co způsobuje štěpení hrušek a zda existuje náprava, když se hrušky štěpí
Léčba úbytku hrušek – jaké jsou příznaky onemocnění úbytkem hrušek
Vzhledem k tomu, že neexistuje žádná účinná léčba úbytku hrušek, nejlepším řešením je nákup odolných rostlin. Chcete-li se dozvědět více o příznacích onemocnění poklesem hrušek, včetně dalších souvisejících informací, pomůže vám tento článek
Vývoj a zrání ovoce: Naučte se o procesu zrání ovoce
Pokud jste někdy zkoušeli jíst zelený banán, pravděpodobně jste si všimli, že byl tvrdý a nebyl sladký. Producenti banánů je sbírají zralé, ale ještě nezralé. Tím se prodlouží doba expedice. Co je tedy plodová zralost? Zjistěte zde
