2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-22 15:29
Purslane je plevelem mnoha zahradníků a perfekcionistů ze dvora. Portulaca oleracea je houževnatá, roste v různých půdách a znovu vyrůstá ze semen a úlomků stonku. Důležitou otázkou pro každého zahradníka, který se neúspěšně snaží tento plevel vymýtit, je, můžete jíst portulaku?
Je Portulaka bezpečná?
Purslane je docela houževnatý plevel. Tento plevel pochází z Indie a na Středním východě a rozšířil se do celého světa. Je sukulentní, takže uvidíte masité malé listy. Stonky rostou nízko u země, téměř ploché, a rostlina vytváří žluté květy. Někteří lidé popisují portulaku jako nefritovou rostlinu. Roste v různých půdách a nejsrdečněji v horkých, slunných oblastech. Běžným místem k vidění jsou praskliny na chodníku nebo příjezdové cestě.
Může být houževnatý a houževnatý, ale portulaka není jen plevel; je také jedlý. Pokud to nemůžete porazit, snězte to. To je skvělá filozofie, podle které byste se měli řídit, pokud jste se pokusili ovládat portohu s omezeným úspěchem. Existují dokonce i kultivované odrůdy portulaky, ale pokud už vám napadá vaši zahradu, začněte tam a zažijte nové kulinářské dobrodružství.
Jak používat portulaku v kuchyni
Používáníjedlé rostliny portulaky, můžete s nimi obecně zacházet jako s jakoukoli jinou listovou zeleninou ve svých receptech, zejména jako náhradu za špenát nebo řeřichu. Chuť je jemná až sladká a mírně kyselá. Nutričně šunka obsahuje omega-3 mastné kyseliny, železo, vitamín C, několik vitamínů B, vápník, hořčík, draslík a vysoké hladiny vitamínu A ve srovnání s jinou listovou zeleninou.
Nejjednodušší způsob, jak si v jídle vychutnat bylinky portulaky, je jíst je čerstvé a syrové, jakýmkoli způsobem jako špenát. Použijte jej do salátů, jako zeleninu do sendviče nebo jako zelenou polevu na tacos a polévku. Portulaka také odolává určitému teplu. Při vaření s portulakou však restujte doměkka; převařením bude slizký. Portulaku můžete dokonce nakládat pro jasnou, pepřovou chuť.
Pokud se rozhodnete jíst šunku ze svého dvora nebo zahrady, nejprve ji velmi dobře umyjte. Než sklidíte šťavnaté listy tohoto chutného plevele, nepoužívejte na zahradě pesticidy a herbicidy.
Odmítnutí odpovědnosti: Obsah tohoto článku je pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jinak se prosím poraďte s lékařem, bylinkářem nebo jiným vhodným odborníkem.
Doporučuje:
Můžete hubit plevel plastem – Jak hubit plevel plastovou fólií
Dává smysl, že byste mohli zabránit zahradnímu plevelu pomocí plastu, ale můžete stávající plevel zabít plastovou plachtou? Pokračujte ve čtení, když zkoumáme, jak hubit plevel pomocí plastových fólií
Plevel jitrocele širokolistého: Naučte se jíst plevel jitrocele
Plantago je skupina plevelů, které hojně rostou po celém světě. V USA je jitrocel obecný neboli Plantago major na dvoře a zahradě téměř každého. Plevel může být náročný na kontrolu, ale je to plevel, o jehož sklizni možná budete chtít uvažovat. Více se dozvíte zde
Proč se plevel objevuje v mulčování: Naučte se, jak hubit plevel v mulčování
Kontrola plevele je jedním z hlavních důvodů pro použití mulče, přesto může otravný plevel přetrvávat, a to i přes pečlivě nanesenou vrstvu kůry nebo jehličí. Co byste měli dělat, když se vám v mulči objeví plevel navzdory vašim nejlepším úmyslům? Klikněte zde
Co je to motýlí plevel – Jak pěstovat motýlí plevel na zahradě
Motýlí plevel je vhodně pojmenován, protože květy bohaté na nektar a pyl přitahují kolibříky a zástupy motýlů, včel a dalšího užitečného hmyzu po celou dobu květu. Chcete vědět více? Klikněte zde
Plevel v zahradě – Co plevel říká o vaší půdě
Přítomnost specifických plevelů v trávníku může usnadnit identifikaci a řešení běžných problémů. V tomto článku se dozvíte více o tom, co plevel říká o vaší půdě. Kliknutím sem získáte další informace