2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Rostliny zimní řeřichy mohou brzy na jaře napadnout zalesněné oblasti ve vašem okolí. Je to jedna z prvních rostoucích rostlin. Pokud je na vašem dvoře zalesněné místo, můžete je najít tam, kde rostou. Můžete to považovat jen za plevel a zbavit se ho brzy, jen abyste našli více vracejících se. Řeřicha obsahuje mnohem víc než plevel – pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli o konzumaci řepy zelené.
Co dělat s Wintercress
Samozřejmě nechcete, aby rozšiřující se rostlina napadla vaši krajinu, ale než se jí zbavíte, zvažte její využití. Rod zimní řeřicha (Barbarea) zahrnuje 20 různých typů a podle informací o ozimé řeřiši patří do čeledi hořčice a jsou považovány za divokou bylinu.
Mladé listy na 6palcových (15 cm.) rostlinách řeřichy brzy na jaře jsou jedlé a v omezeném množství se nejlépe přidávají do salátů. Můžete také orestovat se slaninou jako špenát. Mezi další jedlé použití řeřichy ozimé patří žlutá poupata.
Některé druhy rostou později, v květnu, a mají bílé květy. Tyto jsou také jedlé. Jedná se o dvouletky a někdy i trvalky.
Jíst řeřichu zelenou
Poupata mírně povařte ve vodě, okořeňte a dejteať to zkusí. Zdroje uvádějí, že chuť je podobná brokolici. Sběrači je někdy jedí bez vaření a shodují se, že chuť je nejlepší, když jsou listy nebo květy mladé.
Listy jsou dobrým zdrojem vitamínu C a vitamínu A. Údajně po prasknutí poupat zhořknou. Chyťte je brzy, pokud je chcete vyzkoušet. Pokud máte rádi chuť, můžete je dát po blanšírování. Zmrazte sáčky vhodné velikosti, abyste je mohli používat v obdobích, kdy nejsou dostupné ve volné přírodě.
Zapamatujte si místo, kde jste nalezli řeřichu zelení, a naučte se je rozpoznávat v jiných oblastech. Pokud tyto rostliny vyrostou v krajině, vytvořte tam záhon a některé z nich v něm udržujte, možná obklopené další divokou, jedlou zelení. Vracejí se na několik let a pravděpodobně tam vyrostou nové.
Odmítnutí odpovědnosti: Obsah tohoto článku je pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jinak se prosím poraďte s lékařem, bylinkářem nebo jiným vhodným odborníkem.
Doporučuje:
Výroba hlávek řeřichy s dětmi: Jak vypěstovat vejce řeřichy
Výroba hlav řeřichy je rozmarné řemeslo. Klikněte sem a získejte několik nápadů na vejce s řeřichou pro další rodinný projekt vašeho dítěte
Můžete jíst řeřichu – informace o konzumaci řeřichy zelené
Řeřicha zimní je pro mnohé běžnou polní rostlinou a plevelem. Je to plodný pěstitel, a proto by vás mohlo zajímat, jestli můžete jíst zelí zimomřiv. Pokud jste jedním z nich, klikněte na tento článek a zjistěte, zda je ozimá řeřicha jedlá
Informace o hrášku zeleného šípu: Informace o pěstování hrášku zeleného
Existuje mnoho odrůd hrachu. Od sněhu přes loupání až po sladké, existuje spousta jmen, která mohou být trochu matoucí a ohromující. Tento článek vám řekne více o odrůdě hrášku „Green Arrow“, včetně tipů pro péči o hrášek Green Arrow a jeho sklizeň
Použití řeřichy chlupaté jako bylinek: Tipy na hledání potravy pro plevel chlupaté řeřichy
Co si možná neuvědomujete, když okopáváte nebo trháte plevel, je to, že ačkoli to může vypadat jako další tvrdohlavý vetřelec, má hořká chlupatá ve skutečnosti štiplavou, pepřovou chuť a v kuchyni má mnoho využití. Celá rostlina je jedlá. Kliknutím sem se dozvíte více
Rostliny řeřichy v květináči – tipy pro pěstování řeřichy v nádobách
Pokud máte rádi příchuť řeřichy, možná vás zajímá, jestli je můžete pěstovat v nádobách, a pokud ano, jak pěstujete řeřichu v květináčích? Přečtěte si tento článek a dozvíte se více o pěstování řeřichy v nádobách
