2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Je velká šance, že řeřicha chlupatá (Cardamine hirsuta) může růst mezi plevelem vaší zahrady nebo mezi trhlinami na chodníku. Můžete to znát pod řadou různých názvů, jako je řeřicha obecná, řeřicha zemská, řeřicha jehněčí, třesavka, sluka nebo tráva.
Je řeřicha vlasatá jedlá? Co si možná neuvědomujete, když okopáváte nebo trháte plevel, je to, že ačkoli to může vypadat jako další tvrdohlavý vetřelec, má hořká chlupatá ve skutečnosti štiplavou, pepřovou chuť a v kuchyni má mnoho využití. Celá rostlina je jedlá včetně květů. Pojďme se naučit, jak používat řeřichu chlupatou.
Identifikace řeřichy chlupaté jako bylinky
Vlasatou řeřichu není těžké rozpoznat. Roste v bazální růžici, což znamená, že jasně zelené listy vyzařují ze základny rostliny. Každá stopka má pět až devět párů lístků.
Tato divoká bylina klíčí na podzim. Řeřicha vlasatá je odolná, mrazuvzdorná rostlina, která ve většině klimatických podmínek zůstává zelená po celou zimu. Drobné bílé květy se objevují na vzpřímených, drátovitých stoncích brzy na jaře a kvetou až do podzimu.
Sklízení řeřichy chlupaté
Hledat potravu pro řeřichu chlupatou může být tak jednoduché, jako jít ven na váš dvorek. Chcete-li sklízet hořkou chlupatou, chyťte rostlinu u její základny a vytáhněte ji ze země. Pokud chcete, můžete listy sesbírat do jedné ruky a rostlinu uříznout u základny.
Určitě nesklízejte řeřichu chlupatou, pokud existuje byť jen sebemenší šance, že byla postříkána herbicidy. Pamatujte, že většina zahradníků považuje rostlinu za otravný plevel.
Využití řeřichy chlupaté
Nejlepší je použít řeřichu chlupatou co nejdříve, protože rostlina rychle vadne. Mnoho lidí ho raději svačí přímo z pole, ale možná ho budete chtít rychle opláchnout, abyste odstranili nečistoty a kamínky. Možná budete chtít zlikvidovat stonky, které bývají také hořké, proto ten obecný název.
Zde je několik nápadů, jak používat řeřichu chlupatou, ale jsme si jisti, že je jich mnohem více:
- Sendviče
- Polévky
- Saláty
- Jako ozdoba
- Míchaný do jogurtu
- Posypané pečenými bramborami
- Začlenit do teplých těstovin
- Vyplavte pár květů na gazpacho nebo jiné letní polévky
- Opečte pár snítek s červenou řepou nebo jinou kořenovou zeleninou
Odmítnutí odpovědnosti: Obsah tohoto článku je pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jinak se prosím poraďte s lékařem, bylinkářem nebo jiným vhodným odborníkem.
Doporučuje:
Léčivé použití ozimé řeřichy – zjistěte více o běžných lécích z řeřichy
Bylinná řeřicha je jednou z těch legendárních rostlin, které mají po staletí spolehlivé léčebné využití. Divoká zeleň je také výborným zdrojem vitamínů a minerálů. Zimní řeřicha je tak odolná, že ji lze často sklízet po celý rok. Zde se dozvíte o lécích z oziminy
Je ptačinec poživatelný: Informace o použití ptačince jako potravy
Přítomnost plevele v zahradě může přivést mnoho zahradníků do nevolnosti, ale většina „plevelů“není tak hrozná, jak si je představujeme – jen se shodou okolností nacházejí ve špatný čas na nesprávném místě . Stejně jako v případě použití rostlin ptačince. Více se dozvíte zde
Sklízení rostlin lichořeřišnice jako potravy: Tipy na sběr jedlých květů lichořeřišnice
Nasturtium je letnička, kterou můžete pěstovat pro krásné listy a květy, ale také se dá jíst. Květy i listy lichořeřišnice jsou chutné, jedí se syrové a čerstvé. Sklizeň rostlin lichořeřišnice jako potravy je snadná, pokud znáte několik jednoduchých tipů, které najdete zde
Rostliny řeřichy v květináči – tipy pro pěstování řeřichy v nádobách
Pokud máte rádi příchuť řeřichy, možná vás zajímá, jestli je můžete pěstovat v nádobách, a pokud ano, jak pěstujete řeřichu v květináčích? Přečtěte si tento článek a dozvíte se více o pěstování řeřichy v nádobách
Plevel řeřichy chlupaté – Co je to řeřicha chlupatá a jak ji ovládat
Pozdní zima a jaro signalizují růst všech rostlin, ale zejména plevelů, jako je plevel chlupatý. Co je to řeřicha chlupatá? Tento článek vysvětluje více a také to, jak udržet plevel pod kontrolou
