2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Šťovík francouzský (Rumex scutatus) možná nepatří mezi bylinky, které najdete v uličce s kořením ve vašem místním supermarketu, ale má dlouhou historii používání. Dodává citrusovou chuť mnoha druhům pokrmů. Tato trvalka se dá použít čerstvá nebo při vaření. Ve správných podmínkách může také růst jako plevel. Bylina šťovíku francouzského může být to pravé, co doplní vaši kuchyňskou bylinkovou zahrádku.
Co je francouzský šťovík?
Bylinky francouzského šťovíku jsou členy rodiny pohanky. Většina zahrádkářů pěstuje šťovík francouzský, aby jej používal čerstvý v různých receptech. Používá se podobným způsobem jako špenát, ale má vysoce kyselou chuť, která může přehlušit ostatní chutě. Má také vysoký obsah kyseliny šťavelové, a proto je používán střídmě těmi, kterým tato sloučenina vadí.
Částí rostliny používanou při vaření jsou dlouhé listy kopinatého tvaru. Jsou jasně zelené a 6 až 12 palců (15-31 cm) dlouhé. Bylina šťovíku francouzského vytváří růžici lesklých listů, které vyzařují ze středu. Mladé listy jsou mírně zvrásněné a budou mít méně kyselosti a hořkosti než větší, starší listy.
Pokud nezasáhnete vy, zasáhne rostlinavytvářejí květní stonek s malými zelenými květy, které stárnou do červenohnědé. Tento druh šťovíkové bylinky můžete použít do polévek, dušených pokrmů, salátů nebo si dokonce z listů připravit lahodné pesto.
Jak pěstovat šťovík francouzský
Školky ve vašem okolí mohou rostlinu nabídnout ke koupi nebo ji můžete zkusit založit ze semínka. Přímá výsev brzy na jaře na připravený záhon s plným sluncem. Zahrňte spoustu organické hmoty. Zakryjte semeno 2,5 cm vlhké půdy.
Klíčení je rychlé, do týdne. Zřeďte sazenice na vzdálenost nejméně 10 palců (25 cm). Kolem kořenových zón rostlin rozprostřete mulč a udržujte je mírně vlhké.
Listy můžete kdykoli oříznout a vyrostou další. Malé listy těchto bylin jsou nejjemnější a mají nejlepší chuť.
Péče o francouzský šťovík
Tuto bylinu trápí jen málo škůdců nebo chorob, ale občas se to stane. K odpuzování slimáků a hlemýžďů použijte návnadu na slimáky nebo měděnou pásku. Poškození mohou způsobit listonohy, mšice a blechy. Několik larev hmyzu může napadnout listy. Pyrethriny nebo neemový olej pomohou zadržet jakékoli zamoření.
Tuto trvalku každé tři až čtyři roky rozdělte. Starší rostliny mívají hořké listy, ale výsev každé tři roky s novými rostlinami zajistí nepřetržitý přísun této chutné bylinky. Odřízněte stonky květů, když se tvoří, abyste zabránili rostlině v sevření a snížili produkci listů.
Doporučuje:
Pěstování šťovíku v květináčích: Informace o péči o pěstovaný šťovík v nádobách
Summy šťovík je snadno pěstovatelná listová zelenina. Je to tak snadné, že šťovík můžete pěstovat i v nádobě. Citronové, koláčové listy budou snadno dostupné v hrnci hned za dveřmi, poskytují rozmanitost v salátové míse a spoustu živin. Kliknutím sem se dozvíte více
Oddělení rostlin šťovíku – Potřebujete rozdělit rostliny šťovíku v zahradě
Potřebujete rozdělit šťovík? Velké trsy mohou časem slábnout a stát se méně atraktivními, ale časté dělení zahradního šťovíku na jaře nebo začátkem léta může unavenou rostlinu oživit a omladit. Více o dělení rostlin šťovíku se dozvíte v tomto článku
Informace o rostlině šťovíku sekvojového: Jak pěstovat rostliny šťovíku šťavelového
Přidání původních víceletých rostlin je skvělý způsob, jak dodat zahradě celoroční zajímavost. Jedna taková rostlina, šťovík oxalis, je vynikající volbou pro zastíněné pěstební prostory v zahradách v chladném období. Kliknutím na tento článek získáte další informace
Je ovčí šťovík jedlý: Tipy a nápady pro použití ovčího šťovíku jako bylinky
Možná vás zajímá použití šťovíku ovčího na zahradě, spíše než vymýcení tohoto běžného plevele. Je tedy šťovík ovčí jedlý a jaké má využití? Kliknutím sem se dozvíte více o bylinném použití šťovíku a rozhodněte se, zda je tento „plevel“pro vás to pravé
Výsadba semen měsíčku francouzského – tipy pro pěstování měsíčku francouzského
Měsíčky jsou běžnou součástí zahrady po celá desetiletí. Pokud potřebujete kratší odrůdu, možností jsou francouzské měsíčky. Aromatické a navíc barevné, rozzáří každou zahradu. Přečtěte si tento článek, abyste se dozvěděli více o výsadbě a péči o francouzské měsíčky
