2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Tyto rostliny můžete nazvat portugalské zelí (Couve tronchuda) nebo jim můžete říkat portugalské kapustové rostliny. Pravda leží někde mezi těmito dvěma. Takže, co je portugalské zelí? Přečtěte si informace o této listové zelené plodině, nejoblíbenější zelenině v Portugalsku. Dáme vám také tipy na výsadbu portugalského zelí.
Co je portugalské zelí?
Portugalské zelí je listová zelená zelenina z čeledi brassica. Na rozdíl od většiny zelí tato zelenina netvoří hlávky a roste v listech jako kapusta. To vedlo k alternativnímu společnému názvu rostlin portugalské kapusty.
Na rozdíl od kapusty jsou však listy této zelené zeleniny, stejně jako střední žebro a stopka masité a šťavnaté. Žebra a stonky kapusty jsou často příliš dřevnaté, než aby je bylo možné jíst. Mnozí tuto zeleninu přirovnávají k obojkům.
Využití zelí Tronchuda
Ti, kdo pěstují tuto zelí, někdy nazývají zeleninu tronchuda zelí, používajíce její druhové jméno. Ať už to nazýváte jakkoli, najdete pro to spoustu využití. Za prvé, toto jsou klíčové ingredience v Caldo Verde, zelené polévce, kterou mnozí považují za národní jídlo Portugalska. Je snadné najít recepty na tuto polévku online. Tozahrnuje cibuli, česnek a pikantní klobásy.
Tuto zeleninu můžete také vařit a jíst stejným způsobem jako límcovou zeleninu. Vaří se rychle a dobře se hodí do každé polévky a do smažených hranolků. Je tak jemný, že ho můžete použít i do salátů nebo jako zábaly.
Pěstování portugalského zelí
Pokud jste připraveni vyzkoušet pěstování portugalského zelí, budete moci najít semena online na několika stránkách se semeny. Výsadbu lze provést na podzim nebo na jaře. V obou případech můžete semena začít v květináčích asi šest týdnů před datem výsadby.
Přesaďte své nejlepší sazenice do zahrady kolem prvního podzimu nebo v polovině jara. Poté je pěstování těchto zelí úžasně snadné a bezproblémové. O několik měsíců později můžete očekávat sklizeň prvních listů. Tato zelenina může přežít horká léta ve vhodných oblastech.
Pozor na červy zelné. Pokud nechcete používat pesticidy, stačí pravidelně kontrolovat listy a vytrhávat všechny červy, které uvidíte. Můžete mít také ptáky, kteří touží jíst tuto zelenou zeleninu, takže rostliny přikryjte lehkou látkou na pokrývání řádků.
Doporučuje:
Hybridní zelí Farao: Zjistěte více o pěstování a využití zelí Farao
Zelí lze pěstovat na jaře nebo na podzim, nebo dokonce obojí pro dvě sklizně ročně. Hybridní odrůda Farao je zelené rané kulovité zelí s jemnou, ale lahodnou chutí. Pro více informací o hybridní odrůdě zelí Farao klikněte na následující článek
Teplu odolné zelí: Tipy pro pěstování charlestonských rostlin zelí Wakefield
Pokud hledáte různé druhy zelí, možná byste měli zvážit pěstování Charleston Wakefield. Přestože zelí odolné vůči teplu lze pěstovat téměř v jakémkoli klimatu, Charleston Wakefield byl vyvinut pro zahrady v jižních USA. Více se dozvíte zde
Péče o zelí zelí: Jak pěstovat zelí zelí
Pěstování hlávkového zelí je jedním z těch příjemných překvapení. Často chváleno jako dokonalé zelí, brzy zraje, skvěle chutná a dobře se skladuje. S tak roztomilými vlastnostmi není divu, že tento vítěz AAS z roku 1969 je stále oblíbenou volbou mezi zahradníky. Více se dozvíte zde
Informace o zelí Earliana – Tipy pro pěstování zelí Earliana
Earliana zelí se vyvíjejí mnohem dříve než většina odrůd. Tato odrůda zelí je velmi atraktivní se sytě zelenou barvou a má sladkou, jemnou chuť. Pro více informací o Earliana zelí a tipech na pěstování klikněte na následující článek
Pěstování zelí na hůlkách – můžete jíst zelí zelí
Rostliny zelí s vycházkovou hůlkou produkují listy typu zelí na dlouhém, pevném stonku. Stonek lze sušit, lakovat a používat jako vycházkovou hůl. Patří mezi neobvyklejší zahradní zeleninu. Kliknutím na tento článek získáte informace o vycházkovém zelí
