Jedlé trvalky: Vytrvalé potravinářské plodiny, které rostou každý rok

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Výsadba potravinové zahrádky je způsob, jak ušetřit peníze v rozpočtu na potraviny. Zatímco každoroční zeleninová zahrádka pomáhá na jaře až na podzim, odumře, když do oblasti přijdou zimní mrazy. Proto je výsadba jedlých trvalek chytrou součástí potravinářství. Trvalky se vracejí rok co rok a šetří vám peníze za semena nebo přesazování. Navíc mnoho trvalek žije desítky let a jídlo na vašem stole zůstane po dlouhou dobu.

Vývoj trvalkové potravinové zahrady

Jednoleté rostliny žijí jen krátkou dobu, obvykle jen část roku. Trvalky žijí mnohem déle, v závislosti na druhu. Mnohé poskytují potravu po celý rok, zatímco jiné se vracejí, když se začnou objevovat vysoké teploty. Existuje mnoho víceletých potravinářských plodin, které mohou pomoci snížit váš rozpočet na potraviny. Pokud žijete v teplé oblasti, je zde více rostlin, než dokážou vypěstovat zahradníci ze severu, ale pěstitelé v chladných oblastech si stále mohou ponechat mnoho jedlých vytrvalých rostlin.

Před výběrem trvalek si uvědomte svou pěstební zónu. Některé rostliny označené jako trvalky nemusí přežít tvrdé mrazy a jsou pak pěstovány jako letničky. V teplých klimatických podmínkách tyto jemné jedlé trvalky přežijí a prospívají. Ujistěte se, že vaše trvalé plodiny mají prostor pro růst. Většina z nás si nemůže dovolit koupit vzrostlé rostliny a místo toho to udělázískat mladé druhy. Budou se zvětšovat, takže plánujte dostatečně velký prostor pro rostliny plné velikosti. Nepřeplňujte rostliny, ale poskytněte těm, které to potřebují, opylovacího partnera.

Výběr jedlých víceletých rostlin

Součástí vaší trvalkové zahrádky může být jak zelenina, jako jsou artyčoky, tak ovoce, jako jsou jabloně. Při výběru rostlin se ujistěte, že máte správné půdní a světelné podmínky. Jen málo věcí je tak tristních jako nákup rostliny, ale její umístění na špatné místo, kde neroste a neprospívá. Vaše trvalá potravinová zahrada může být smíchána s květinami a okrasnými rostlinami. Přidání některých stálezelených rostlin zajistí zimní texturu a barvu, když vytrvalé rostliny opadají nebo odumírají.

Možné jedlé vytrvalé rostliny

Samozřejmou volbou jsou ovocné stromy, které jsou odolné vůči vaší zóně, ale na výběr je mnohem více, které se budou rok co rok vracet:

• Chřest
• Artyčok
• Divoký pórek
• Rebarbora
• Hrozny
• Sladké brambory (v závislosti na zóně)
• Vytrvalý špenát
• brokolice
• Maliny
• borůvky
• Ground Nut
• Radicchio
• Chayote (v závislosti na zóně)
• Česnek
• Řeřicha vodní

Existuje mnoho bylinek, které jsou vytrvalé i v chladnějších oblastech:

• Tymián
• Oregano
• Sorrel
• Meduňka
• Pažitka
• Sage
• Fenykl
• Catnip
• Máta
• petržel
• Rozmarýn
• Lavender
• Lovage

A pojďme si promluvit o ovocných stromech:

• Hruška
• meruňka
• Nektarinka
• Citrus
• Apple
• Papaya
• Kiwi (ve skutečnosti vinná réva)
• Třešeň
• Banán
• Peach

Ve vaší zóně může být mnohem více jedlých trvalek, včetně původních rostlin, jako je tomel a máj. Nezapomeňte naplánovat také nějaké ořechové stromy. Zkuste černé vlašské nebo lískové ořechy. S trochou snahy vaše krajina zaplní váš spíž za pár let.

Vzhledem k tomu, že jste toto léto tak tvrdě pracovali na zahradě, chceme se pochlubit plody (a zeleninou) vaší práce! Zveme vás, abyste se připojili k Gardening Know How Virtual Harvest Show odesláním fotografií vaší sklizně!