Pěstování celeru – tipy, jak pěstovat celer

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Pěstování celeru (Apium graveolens) je obecně považováno za největší výzvu zelinářství. Má velmi dlouhé vegetační období, ale velmi nízkou toleranci vůči teplu i chladu. Mezi odrůdou pěstovanou doma a odrůdou zakoupenou v obchodě není velký rozdíl v chuti, takže většina zahradníků pěstuje celer čistě pro tuto výzvu. Čtěte dále a zjistěte více o nejlepším způsobu pěstování celeru ve vaší zahradě.

Počáteční celerová semínka

Vzhledem k tomu, že rostlina celeru má tak dlouhou dobu zralosti, pokud nežijete na místě s dlouhým vegetačním obdobím, musíte se semeny celeru začít doma alespoň osm až 10 týdnů před datem posledního mrazu ve vaší oblasti.

Semínka celeru jsou malinká a jejich pěstování je složité. Zkuste je smíchat s pískem a poté směs písku a semínek posypte zeminou v květináči. Semínka zakryjte jen trochou zeminy. Semena celeru se ráda sázejí mělce.

Jakmile semena celeru vyklíčí a jsou dostatečně velká, sazeničky buď nařeďte, nebo je vytrhněte do vlastních květináčů.

Výsadba celeru v zahradě

Jakmile jsou venkovní teploty trvale nad 10 °C, můžete celer zasadit do své zahrady. Pamatujte, že celer je velmi citlivý na teplotu, takže nevysaďte jej příliš brzy, jinak celer zabijete nebo oslabíte.

Pokud nežijete na místě, které je ideální pro pěstování rostlin celeru, zasaďte celer tam, kde bude mít šest hodin slunce, nejlépe však někde, kde bude celer po dobu nejteplejších částí dne ve stínu.

Také se ujistěte, že místo, kde budete celer pěstovat, má bohatou půdu. Celer potřebuje spoustu živin, aby dobře rostl.

Vypěstujte si celer ve své zahradě

Rostoucí rostlina celeru potřebuje hodně vody. Ujistěte se, že půda je rovnoměrně vlhká a nezapomeňte je zalévat. Celer nesnese sucho jakéhokoli druhu. Pokud není půda neustále vlhká, negativně to ovlivní chuť celeru.

Budete také muset pravidelně hnojit, abyste udrželi krok s nutričními potřebami celeru.

Blanšírování celeru

Mnoho zahradníků dává přednost blanšírování celeru, aby byl křehčí, ale uvědomte si, že blanšírováním celeru snižujete množství vitamínů v celeru. Blanšírování celeru změní zelenou část rostliny na bílou.

Blanšírování celeru se provádí jedním ze dvou způsobů. Prvním způsobem je jen pomalu postavit kopec kolem rostoucí rostliny celeru. Každých pár dní přidejte trochu více nečistot a při sklizni bude celer blanšírován.

Další metodou je zakrýt spodní polovinu celeru silným hnědým papírem nebo lepenkou několik týdnů před plánem celeru sklízet

Teď, když víte, jak pěstovat celer, můžete to zkusit na vlastní zahradě. Nemůžeme zaručit, že budetedokážete úspěšně pěstovat celer, ale alespoň můžete říct, že jste to zkusili.