Planting Salsify: Pěstování Salsify jako zahradní rostlina

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Kosí brada (Tragopogon porrifolius) je staromódní zelenina, kterou je velmi těžké najít v obchodě s potravinami, což znamená, že kozí brada jako zahradní rostlina je zábavná a neobvyklá. Běžné názvy pro tuto zeleninu zahrnují rostlinu ústřic a rostlinnou ústřici, kvůli její výrazné ústřicové chuti. Výsadba kozlíku je snadná. Pojďme se podívat na to, co je potřeba k pěstování kozí kozy.

Jak zasadit Salsify

Nejlepší doba pro výsadbu kozí kozy je brzy na jaře v oblastech, kde sněží, a začátkem podzimu v oblastech, kde sníh nepadá. Trvá asi 100 až 120 dní, než rostliny bradáče dosáhnou sklizňové velikosti a preferují chladné počasí. Když si vypěstujete kozí kozlík, začnete se semeny. Semena kozlíku zasaďte asi 1 až 2 palce (2,5-5 cm) od sebe a ½ palce (1 cm) hluboko. Semena by měla klíčit asi za týden, ale klíčit může trvat až tři týdny.

Jakmile semena kozí brady vyklíčí a jsou asi 5 cm vysoká, ztenčte je na 2 až 4 palce (5–10 cm) od sebe.

Tipy pro Salsify Care

Pěstování kozí kozy bude vyžadovat časté plení. Vzhledem k tomu, že roste pomalu, rychle rostoucí plevel jej může rychle předběhnout a udusit kozí bradu.

Nejlepší je kozlík pěstovat ve volné a bohaté půdě. Podobně jako mrkev a pastinák,čím snáze se kořeny dostanou do půdy, tím větší kořeny porostou, což povede k lepší sklizni.

Při pěstování kozí brady je také důležité rostlinu dobře zalévat. Rovnoměrné a dostatečné zavlažování zabrání tomu, aby se kořeny kozlíku staly vláknitými.

Nezapomeňte také zastínit rostliny během vysokých teplot. Salsify roste nejlépe při nižších teplotách a může být těžké, pokud teploty stoupnou nad 85 stupňů F. (29 C.) Zastínění vaší kozí kozy při teplotách, jako je tato, pomůže udržet vaši kozí bradu křehkou a chutnou.

Kdy a jak sklízet Salsify

Pokud jste kozí kozu zasadili na jaře, budete ji sklízet na podzim. Pokud jste kozlík zasadil na podzim, sklidíte ho na jaře. Většina zahradníků, kteří pěstují kozí bradu, doporučuje se sklizní počkat, až rostlinu zasáhne několik mrazů. Myšlenka je, že chlad „osladí“kořen. To může, ale nemusí být pravda, ale neuškodí, když kozlík pěstujete v zemi, když je mráz, abyste prodloužili dobu skladování.

Při sklizni kozí brady mějte na paměti, že kořeny mohou klesnout o celou stopu (31 cm.) a zlomení kořene může dramaticky zkrátit dobu skladování. Z tohoto důvodu se při sklizni kozí kozy chcete ujistit, že zvednete celý kořen ze země, aniž byste jej zlomili. Použijte rýčovací vidličku nebo lopatu, kopejte dolů podél rostliny a ujistěte se, že se vyhnete kořenu, když jdete dolů. Jemně zvedněte kořen ze země.

Jakmile je kořen ze země, okartáčujte nečistoty a odstraňte vršky. Povolitsklizený kořen vysušit na chladném a suchém místě. Jakmile kořen uschne, můžete jej dále skladovat na chladném a suchém místě nebo v lednici.