2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Artyčoky (Cynara cardunculus var. scolymus) jsou poprvé zmíněny kolem roku 77 n. l., takže je lidé jedí už velmi dlouho. Maurové jedli artyčoky kolem roku 800 našeho letopočtu, když je přivezli do Španělska, a Španělé je stále jedli, když je v roce 1600 přivezli do Kalifornie. Čtěte dále a dozvíte se více o těchto rostlinách.
Co jsou artyčoky?
Co jsou artyčoky? Je to zelenina, kterou proslavila Marilyn Monroe, když byla v roce 1948 korunována královnou artyčoků. CO TO JSOU artyčoky? Jsou jedny z nejlepších jídel… Dobře, dobře. Nechtěli jsme vám to říkat, protože pravděpodobně nemáte rádi jejich plevelné bratrance.
Artyčoky jsou obří bodláky. Jíte vnitřní, masitou část listenů, které obklopují základ nebo srdce pupenu a samotné srdce je jemné a chutné.
Jak pěstovat artyčoky
Nejlepší je pěstovat artyčoky tam, kde jsou chladná a mírná léta a kde teploty nikdy neklesnou pod 25 stupňů F. (-4 C.); jako pobřežní Kalifornie, kde je pěstování artyčoků komerčním podnikem. Pokud vaše zahrada neodpovídá profilu, nezoufejte. Pokud umíte pěstovat artyčoky a dáte jim to, co potřebují, můžete si vypěstovat toto chutnézelenina téměř kdekoli. K pěstování artyčoků budete potřebovat alespoň 90 až 100 dní bez mrazu. Pokud jim to můžete nabídnout, zkuste to.
Pokud žijete kdekoli, kde je chladněji než pěstitelská zóna USDA 8, nejlepším řešením může být zacházet s artyčoky jako s letničkami, pěstovat je v jedné sezóně za účelem sklizně artyčoků a každý rok je znovu zasadit, ačkoli někteří zahradníci přísahají, že těžké mulčování může zachránit rok od roku hluboce zakořeněné. Zacházet s nimi jako s letničkami však není tak špatné, jak to zní. Produktivní život vytrvalého artyčoku je jen asi čtyři roky.
Tipy pro pěstování artyčoků
Artyčoky lze zasadit semeny, výhonky nebo kořeny. Nejspolehlivější produkce bude pocházet z holých podnoží objednaných ze školky. Při pěstování artyčoků na domácí zahradě se ujistěte, že tato miminka mají dostatek jídla. Pěstování artyčoků je těžké krmítko. Zakopejte hluboko a vmíchejte ½ šálku (118 ml) univerzálního hnojiva nebo lopatou plnou kompostu. Zasaďte je 3 až 5 stop (1–1,5 m) od sebe, protože to budou velcí chlapci ve vaší domácí zahradě.
Rostliny artyčoků pěstujte na plném slunci s dobře odvodněnou půdou a dopřejte jim dostatek vody. Voda je klíčem k jemným artyčokovým pupenům, které jsou masité a chutné. Pro zachování vlhkosti je dobře mulčujte. Asi v polovině sezóny je znovu oblečte, aby ty artyčoky rostly.
Na špičce stonku se vyvinou poupata a měla by být odstraněna ostrým nožem. Jiné se vyvinou po stranách a ponechání jakýchkoli pupenů vykvést zpomalí produkci.
Kdy transplantovat artyčoky do zahrady
Jednoupěstovali vám na zahradě artyčoky, budete si je chtít ponechat jako každoroční pamlsek. Pokud žijete v oblasti s mírnými zimami nebo v oblasti, kde funguje zimní mulčování, na jaře uvidíte několik výhonků stoupat tam, kde před rokem stál jen jeden. Oddělte tyto odnože, když jsou asi 15 cm vysoké, a přesaďte je, jak je popsáno výše, abyste zvýšili svou zásobu tohoto gurmánského potěšení.
Doporučuje:
Co jsou čínské artyčoky: Pěstování a péče o čínské artyčoky
Rostlina čínský artyčok dává malou hlízu oblíbenou v asijské kuchyni. Najdete je ve specializovaných gurmánských obchodech a špičkových restauracích s odpovídající cenou, můžete si také vypěstovat vlastní. Kliknutím sem se dozvíte, jak pěstovat a kdy sklízet čínské artyčoky (crosnes)
Pěstování artyčoků Green Globe – Jak zasadit rostliny Artyčoku Green Globe
Zahradníci pěstují rostliny buď pro jejich vizuální přitažlivost, nebo proto, že produkují chutné ovoce a zeleninu. Co kdybyste mohli dělat obojí? The Green Globe Improved artyčok je nejen vysoce výživná potravina, ale atraktivní, když se pěstuje jako okrasná rostlina. Více se dozvíte zde
Informace o artyčoku imperiálním – Pěstování artyčoku imperiálním v zahradách
Protože artyčoky Imperial Star byly speciálně vyšlechtěny pro pěstování jako letnička v chladném klimatu, je tato odrůda dobře přizpůsobena pro domácí zahradníky, kteří nemohou pěstovat artyčoky jako trvalky. Více o této odrůdě artyčoku se dozvíte v tomto článku
Jsou artyčoky mrazuvzdorné – jak pečovat o artyčoky v zimě
Artyčoky se primárně komerčně pěstují ve slunné Kalifornii, ale jsou artyčoky mrazuvzdorné? Přezimování rostlin artyčoků není obtížné; chce to jen trochu znalostí a plánování. Klikněte zde pro více informací o artyčokech v zimě
Společníci pro artyčoky – co zasadit vedle artyčoků na zahradě
Pokud se rozhodnete přidat do své zahrady artyčoky, je důležité vědět, které rostliny v jejich blízkosti fungují dobře a které ne. Tento článek obsahuje další informace o tom, co zasadit vedle artyčoků. Kliknutím sem se dozvíte více
