2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Přestože se amarant obvykle pěstuje jako dekorativní květina v Severní Americe a Evropě, ve skutečnosti je to vynikající potravinářská plodina, která se pěstuje v mnoha částech světa. Pěstování amarantu k jídlu je zábavné a zajímavé a do vaší zeleninové zahrady přidá trochu něčeho jiného.
Co je Amaranth?
Rostlina amarantu je plodina obilí a zeleně. Rostlina vyvine dlouhé květy, které mohou být vzpřímené nebo vlečné v závislosti na odrůdě. Květy se používají k výrobě amarantového zrna, zatímco listy mohou být použity jako amarantová zeleň.
Odrůdy amarantu jako potraviny
Při pěstování amarantu k jídlu je nejlepší vybrat takové druhy amarantu, které dobře fungují jako potravinářská plodina.
Pokud chcete pěstovat amarant jako zrno, můžete zvážit některé odrůdy amarantu:
- Amaranthus caudatus
- Amaranthus cruentus
- Amaranthus hypochondriacus
- Amaranthus retroflexus
Pokud chcete pěstovat rostliny amarantu jako listovou zeleninu, některé odrůdy amarantu, které se k tomu nejlépe hodí, zahrnují:
- Amaranthus cruentus
- Amaranthus blitum
- Amaranthus dubius
- Amaranthus tricolor
- Amaranthus viridis
Jak na toRostlina amaranth
Amarantové rostliny dobře rostou v průměrné až bohaté, dobře odvodněné půdě se stejným množstvím dusíku a fosforu. Stejně jako mnoho jiných zeleninových plodin potřebují ke svému dobrému prospěchu alespoň pět hodin slunečního světla denně. Zatímco nejlépe rostou ve vlhké, ale dobře odvodněné půdě, snesou i trochu suchou půdu.
Semena amarantu jsou velmi jemná, proto se semena obvykle sypou na připravenou plochu poté, co pomine riziko posledního mrazu. Se semeny amarantu lze také začít uvnitř asi tři až čtyři týdny před datem posledního mrazu.
Jakmile semena amarantu vyklíčí, měla by být ztenčena na vzdálenost asi 18 palců (46 cm).
Jak pěstovat amaranth
Jakmile se amarant usadí, potřebuje jen malou péči. Je tolerantnější k suchu než většina jiné listové zeleniny a snese širší škálu půd než jiné obilné plodiny.
Jak sklízet amaranth
Sklízení amarantových listů
Listy na rostlině amarantu lze použít kdykoli. Stejně jako u jiných druhů zeleniny platí, že čím menší je list, tím je křehčí, ale větší listy mají rozvinutější chuť.
Sklízení amarantových zrn
Pokud byste chtěli sklidit amarantové zrno, nechte rostlinu vykvést. U kvetoucích rostlin amarantu lze stále sklízet listy ke konzumaci, ale možná zjistíte, že chuť se po odkvětu amarantu změní.
Jakmile se květy rozvinou, nechte květy amarantu plně dorůst a pozorně sledujte, zda prvních pár květů nezačne odumírat nebo trochu zhnědnout. V tuto chvíli vše odříznětekvětů z rostliny amarantu a umístěte je do papírových sáčků, aby zbytek cesta uschly.
Jakmile květy amarantu uschnou, musí se květy vymlátit (v zásadě utlouct) buď přes látku, nebo uvnitř sáčku, aby se uvolnila zrnka amarantu. Použijte vodu nebo vítr k oddělení amarantových zrn od jejich plev.
Doporučuje:
DIY Věšák na rostliny z kokosových skořápek – Jak pěstovat rostliny v kokosové skořápce
Viděli jste nebo jste dokonce použili vložky z kokosových rostlin na závěsné koše, ale co třeba kokosová skořápka? Klikněte a vyzkoušejte si toto řemeslo se závěsným květináčem z kokosového ořechu
Co je to Joseph's Coat Amaranth – Jak pěstovat rostliny Amarantu Tricolor
Josephův amarant, také známý jako amarant tricolor, je hezká letnička, která rychle roste a poskytuje zářivou barvu. Péče o amarant tricolor je snadná a je skvělým doplňkem mnoha zahrad. V tomto článku se dozvíte, jak tuto krásnou rostlinu pěstovat
Péče o rostliny hrachu sněžného – Jak pěstovat rostliny hrachu „Snowbird“
Sněžný hrášek je druh sladkého, jemného sněhového hrášku, který se nelouská jako tradiční zahradní hrášek. Místo toho se křupavý lusk a malý sladký hrášek uvnitř konzumují celé. Kliknutím sem se dozvíte o pěstování hrachu sněžného ptáka na zahradě
Péče o rostliny Ruscus – Jak pěstovat rostliny Ruscus v zahradách
Ruscus, také známý jako řeznické koště, je keřovitý, tuhý jako hřebíky. Pokud hledáte suchomilnou, stínomilnou rostlinu odolnou vůči jelenům, Ruscus je dobrá sázka. Kliknutím na následující článek získáte další informace o rostlině Ruscus
Zazimování rostliny popínavé rostliny – jak se o rostliny popínavé rostliny přes zimu starat
V teplých oblastech popínavé rostliny kvetou téměř rok a daří se jim venku. Nicméně severní zahradníci budou mít trochu více práce, aby tuto rostlinu udrželi naživu a šťastnou během zimy. Tento článek vám pomůže s tipy na poskytování dobré zimní péče o popínavé rostliny
