Pěstování amarantu: Jak pěstovat amarantové rostliny

Obsah:

Pěstování amarantu: Jak pěstovat amarantové rostliny
Pěstování amarantu: Jak pěstovat amarantové rostliny

Video: Pěstování amarantu: Jak pěstovat amarantové rostliny

Video: Pěstování amarantu: Jak pěstovat amarantové rostliny
Video: How To Grow Amaranth From Seed To Harvest! You MUST Grow This! 2024, Smět
Anonim

Přestože se amarant obvykle pěstuje jako dekorativní květina v Severní Americe a Evropě, ve skutečnosti je to vynikající potravinářská plodina, která se pěstuje v mnoha částech světa. Pěstování amarantu k jídlu je zábavné a zajímavé a do vaší zeleninové zahrady přidá trochu něčeho jiného.

Co je Amaranth?

Rostlina amarantu je plodina obilí a zeleně. Rostlina vyvine dlouhé květy, které mohou být vzpřímené nebo vlečné v závislosti na odrůdě. Květy se používají k výrobě amarantového zrna, zatímco listy mohou být použity jako amarantová zeleň.

Odrůdy amarantu jako potraviny

Při pěstování amarantu k jídlu je nejlepší vybrat takové druhy amarantu, které dobře fungují jako potravinářská plodina.

Pokud chcete pěstovat amarant jako zrno, můžete zvážit některé odrůdy amarantu:

  • Amaranthus caudatus
  • Amaranthus cruentus
  • Amaranthus hypochondriacus
  • Amaranthus retroflexus

Pokud chcete pěstovat rostliny amarantu jako listovou zeleninu, některé odrůdy amarantu, které se k tomu nejlépe hodí, zahrnují:

  • Amaranthus cruentus
  • Amaranthus blitum
  • Amaranthus dubius
  • Amaranthus tricolor
  • Amaranthus viridis

Jak na toRostlina amaranth

Amarantové rostliny dobře rostou v průměrné až bohaté, dobře odvodněné půdě se stejným množstvím dusíku a fosforu. Stejně jako mnoho jiných zeleninových plodin potřebují ke svému dobrému prospěchu alespoň pět hodin slunečního světla denně. Zatímco nejlépe rostou ve vlhké, ale dobře odvodněné půdě, snesou i trochu suchou půdu.

Semena amarantu jsou velmi jemná, proto se semena obvykle sypou na připravenou plochu poté, co pomine riziko posledního mrazu. Se semeny amarantu lze také začít uvnitř asi tři až čtyři týdny před datem posledního mrazu.

Jakmile semena amarantu vyklíčí, měla by být ztenčena na vzdálenost asi 18 palců (46 cm).

Jak pěstovat amaranth

Jakmile se amarant usadí, potřebuje jen malou péči. Je tolerantnější k suchu než většina jiné listové zeleniny a snese širší škálu půd než jiné obilné plodiny.

Jak sklízet amaranth

Sklízení amarantových listů

Listy na rostlině amarantu lze použít kdykoli. Stejně jako u jiných druhů zeleniny platí, že čím menší je list, tím je křehčí, ale větší listy mají rozvinutější chuť.

Sklízení amarantových zrn

Pokud byste chtěli sklidit amarantové zrno, nechte rostlinu vykvést. U kvetoucích rostlin amarantu lze stále sklízet listy ke konzumaci, ale možná zjistíte, že chuť se po odkvětu amarantu změní.

Jakmile se květy rozvinou, nechte květy amarantu plně dorůst a pozorně sledujte, zda prvních pár květů nezačne odumírat nebo trochu zhnědnout. V tuto chvíli vše odříznětekvětů z rostliny amarantu a umístěte je do papírových sáčků, aby zbytek cesta uschly.

Jakmile květy amarantu uschnou, musí se květy vymlátit (v zásadě utlouct) buď přes látku, nebo uvnitř sáčku, aby se uvolnila zrnka amarantu. Použijte vodu nebo vítr k oddělení amarantových zrn od jejich plev.

Doporučuje: