Sklízení slunečnic: Jak sklízet slunečnicová semínka

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Jedním z potěšení z pozorování těch obrovských žlutých květů po letním slunci je očekávání podzimní sklizně slunečnicových semínek. Pokud jste udělali svůj domácí úkol a zasadili odrůdu slunečnice s velkými, plnými hlávkami, máte se na co těšit, ale pozor; nebudete jediný, kdo bude sklízet slunečnicová semínka. Sklizeň slunečnice je oblíbenou minulostí ptáků, veverek, polních myší a jelenů. Chcete-li porazit místní divokou zvěř, je důležité vědět, kdy sklízet slunečnice.

Kdy sklízet slunečnicová semínka

Sklízení slunečnice je snadné, ale rozhodování, kdy slunečnici sklízet, může některé zahrádkáře pozastavit. Hlavy sebrané před správným časem mohou mít spoustu obalů se semeny s malým množstvím masa. Se sklizní slunečnice počkejte příliš dlouho a křehká semínka budou příliš suchá na pražení. Počkejte, až za vás zvířata začnou sklízet slunečnici a nic vám nezbude!

Sklízejte slunečnice, když jejich okvětní lístky vyschnou a začnou padat. Zelený základ hlavy zežloutne a nakonec zhnědne. Semena budou vypadat baculaté a obaly semen budou plně černé nebo černobílé pruhy v závislosti na odrůdě. Pokud jsou problémem zvířata nebo ptáci, můžete hlavy zakrýt jemnou síťovinou nebo papírovými sáčky, jakmile začnou okvětní lístkyvadnou.

Jak sklízet slunečnicová semínka

Většina pěstitelů se sice shoduje na tom, kdy slunečnici sklízet, ale jak sklízet slunečnicová semínka je do značné míry otázkou preferencí a žádná metoda neposkytuje vyšší výnos.

Jeden způsob sklizně slunečnicových semen umožňuje semenům plně dozrát na stonku. Když jsou semena úplně zralá a teprve se začínají uvolňovat z hlavy, odřízněte stonek asi jeden palec (2,5 cm) pod hlavou. Nyní rukou rychle otřete semena z hlavy, odfoukněte plevy a nechte semena před uložením oschnout.

Druhá metoda sklizně slunečnice začíná, když jsou asi dvě třetiny semen zralé. Odřízněte delší kus stonku. 3 až 4 palce (7,5 až 10 cm) fungují dobře. Omotejte kolem hlavy papírový sáček a zavěste hlavy na několik týdnů na dobře větrané místo, aby uschly. Ujistěte se, že je v oblasti teplo, ale ne horké.

Sklízení slunečnice má dlouhou historii jako americká tradice a je součástí lidské stravy po staletí. Domorodí Američané sklízeli slunečnicová semínka dávno před příchodem Evropanů. Vařili hlavy, aby extrahovali olej, a jedli semena buď syrová, nebo zapečená v chlebu a nálevy se používaly jako léčebné. Semena jsou dobrým zdrojem vápníku, fosforu a draslíku.

Ukládání slunečnicových semínek

Jakmile jsou semena sklizena, mohou být okamžitě použita nebo uložena pro výsadbu v příští sezóně. Před uskladněním semena úplně osušte. Čím jsou semena sušší, tím déle vydrží. Uchovávejte semena v uzavřené nádobě, jako je utěsněná, vzduchotěsná zednicesklenice. Nezapomeňte obsah jasně označit a datovat.

U semen, která budou skladována pouze jednu sezónu, umístěte nádobu na chladné a tmavé místo. Chladnička je skvělým místem pro skladování semen. Abyste zajistili, že semena zůstanou suchá, můžete také umístit silikagel nebo 2 polévkové lžíce (29,5 ml) sušeného mléka zabalené v papírovém kapesníku na dno nádoby. Semínka můžete také zmrazit. Umístěte je do vzduchotěsné nádoby bezpečné pro mrazák nebo je vhoďte do mrazicího sáčku. Většina slunečnicových semínek vydrží při skladování v lednici nebo mrazáku až rok. Ty skladované krátkodobě, například ve spíži, by měly být spotřebovány do 2–3 měsíců.

Ať už jsou vaše důvody pro sklizeň slunečnicových semínek jakékoli, ať už jako zimní krmení pro ptáky nebo chutné pohoštění pro vaši rodinu, sklizeň slunečnice je snadná a zábavná a může pro vás a vaši rodinu vytvořit novou podzimní tradici.