Sklízení růžičkové kapusty – kdy a jak růžičkovou kapustu sbírat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Sklízení růžičkové kapusty představuje výživnou přílohu na stole a pokud se naučíte, kdy sklízet růžičkovou kapustu, bude váš zážitek chutnější.

Stejně jako u většiny zeleniny se vyplatí naučit se sbírat růžičkovou kapustu ve správný čas.

Kdy sklízet růžičkovou kapustu

Sběr růžičkové kapusty by měl začít, když mají kapusty průměr jeden palec (2,5 cm). Sklizeň růžičkové kapusty se nejlépe provádí, když dozrává v chladnějším počasí. Spodní klíčky dozrávají jako první, horní klíčky dozrávají o den až několik dní později. U většiny hybridních odrůd to trvá až 85 dní, než klíček dosáhne zralosti.

Otevřeně opylovaná odrůda ‚Rubine‘může dozrát 105 dní nebo déle. Rubine je poněkud méně produktivní než mnoho hybridních odrůd, ale může být vaší volbou, pokud chcete sklízet růžičkovou kapustu, která není hybridních typů.

„Long Island Improves“je otevřený opylovaný typ, který produkuje přibližně 90 dní, ale není zaručený.

Jak sbírat růžičkovou kapustu

Při sběru růžičkové kapusty z hybridních rostlin začněte kontrolovat zralou zeleninu po 80 dnech. Indikace, že zelenina je připravenazahrnují velikost růžičkové kapusty a pevnost. Sběr růžičkové kapusty, bez ohledu na odrůdu, se nejlépe provádí během chladných dnů, proto podle toho zasaďte plodinu, asi tři měsíce předtím, než budete chtít začít sbírat růžičkovou kapustu.

Když se růžičková kapusta začne tvořit u spodních listů, odstranění těchto rostlinných listů často pomůže při přípravě na sklizeň růžičkové kapusty. Často to dělají ti, kdo pěstují a sbírají růžičkovou kapustu komerčně. Pokud před sklizní růžičkové kapusty neprovedete odstranění listů, odstraňte listy až poté, aby nebraly energii z dozrávání kapusty na rostlině. Odlomení růžičkové kapusty často přeruší list. Někteří pěstitelé před sběrem růžičkové kapusty odstraní vršek rostliny, aby nasměrovali energii do zeleniny.

Kdy je růžičková kapusta připravena ke sbírání?

Naučení se, jak sbírat růžičkovou kapustu a kdy sklízet růžičkovou kapustu, bez ohledu na odrůdu, zahrnuje několik kritických bodů. Sběr se nejlépe provádí dříve, než listy klíčku zežloutnou a začnou se otevírat. Klíčky by měly být pevné a měly by mít průměr asi 2,5 cm, aby byla zajištěna optimální chuť a živiny. Také, a v závislosti na tom, kdy jste je zasadili, pokud můžete počkat, až nastane jedna nebo dvě mrazivé noci, říká se, že klíčky skutečně zesládnou (označované jako studené slazení). Vyberte hubičky ze spodní části rostlin a denně kontrolujte, zda nejsou připravené další klíčky.

Naučit se, kdy sklízet růžičkovou kapustu, není těžké, pokud ji zasadíte ve správný čas a budete se řídit těmito doporučeními.