Pěstování kari listů

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Rostliny kari jsou součástí indického koření zvaného kari. Kari koření je kompilace mnoha bylinek a koření, jejichž chuť může někdy pocházet z rostlin kari. Kari listová bylina je kulinářská rostlina, jejíž listy se používají jako aromatické a plody rostliny jsou součástí dezertů v některých východních národech.

O bylince z listů kari

Strom kari (Murraya koenigii) je malý keř nebo strom, který dorůstá pouze 13 až těsně pod 20 stop (4 až těsně pod 6 m) na výšku. Rostlina je tropická až subtropická a vytváří malé, voňavé, bílé květy, které se stávají malými, černými, bobulemi podobnými plody. Plody jsou jedlé, ale semena jsou jedovatá a musí být před použitím odstraněna. Listí je opravdovou dominantou; je uspořádána střídavě na stonku a zpeřená a skládá se z mnoha letáků. Aromatická vůně je kořeněná a opojná a nejlepší, když jsou čerstvé listy.

Rostliny kari mohou být pěstovány z řízků nebo semen. Semeno je pecka plodu a může se buď vyčistit, nebo se může vysít celý plod. Čerstvá semena vykazují nejvyšší rychlost klíčení. Semena zasejte do zeminy a udržujte je vlhká, ale ne mokrá. Budou potřebovat teplou oblast alespoň 68 stupňůFahrenheita (20 C.) vyklíčit. Vypěstovat kari listový strom ze semen není snadný úkol, protože klíčení je nestálé. Jiné metody jsou konzistentnější.

Můžete také použít čerstvé kari listy s řapíkem nebo stonkem a založit rostlinu. Listy ošetřete jako řízek a vložte je do substrátu bez půdy. Vezměte kus stonku ze stromu, který je asi 3 palce (7,5 cm) dlouhý a má několik listů. Odstraňte spodní 1 palec (2,5 cm) listů. Ponořte holou stopku do média a důkladně zamlžte. Zakoření asi za tři týdny, pokud ji budete udržovat v teple a vlhku. Pěstování kari listů za účelem produkce nové rostliny je nejjednodušší způsob množení.

Pěstování listů kari na domácí zahradě se doporučuje pouze v oblastech bez mrazů. Rostlina kari je mrazuvzdorná, ale lze ji pěstovat uvnitř. Zasaďte strom do dobře odvodněného květináče s dobrou květináčovou směsí a umístěte jej na slunné místo. Krmte ji každý týden zředěným roztokem hnojiva na mořské řasy a podle potřeby zastřihujte listy.

Sledujte, zda rostlina neobsahuje roztoče a vodní kámen. K boji proti škůdcům použijte insekticidní mýdlo. Kari list vyžaduje středně vlhkou půdu. Péče o kari listy je poměrně jednoduchá a vhodná i pro začátečníky.

Používání bylinky z listů kari

Listy kari mají nejsilnější chuť a vůni čerstvé. Můžete je použít do polévek, omáček a dušených pokrmů, jako byste použili bobkový list, a vylovit ho, když list nasákne. Pro použití můžete listy také usušit a rozdrtit. Uchovávejte je v uzavřené skleněné nádobě mimo světlo a spotřebujte je do několika měsíců. Protože prohrávajíochucujte rychle, pěstování listů kari je nejlepší způsob, jak mít dobrý a stálý přísun této voňavé bylinky.