Chmel Kvetoucí rostliny – zjistěte více o pěstování chmelových rostlin v zahradě

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Pokud máte zájem o zasazení jedné nebo dvou rostlin chmele (Humulus lupulus), ať už pro domácí vaření, výrobu uklidňujících polštářků nebo prostě proto, že jde o atraktivní liány, je několik věcí, které byste měli vědět o tom, jak pěstovat chmel.

Historie chmelové rostliny

Dokud lidstvo vaří pivo, někdo se ho snaží vylepšit, ale až v roce 822 n. l. se francouzský mnich rozhodl vyzkoušet divoce rostoucí chmel. Historie nám říká, že až někde kolem roku 1150 n. l. začali Němci pravidelně vařit chmel. Kvetoucí rostliny však nebyly zavedeny do kultivované zahrady dalších několik set let. Ve skutečnosti historie chmelových závodů zaznamenává v Anglii 15. a 16. století docela kontroverzi. Přidání těchto hořkých trvalek do piva, tradičně ochuceného kořením a ovocem, vyvolalo takový rozruch, že produkt byl konečně a legálně definován jako pivo.

Kontroverze přesto zuřila. Král Jindřich VI. musel nařídit svým šerifům, aby chránili pěstitele chmele a pivovarníky, i když to nezměnilo názory lidí. Pivo nebo pivo? Pivo nebo pivo? Jindřich VIII. měl rád obojí a historie chmelařských závodů by ho měla uznat jako největší službu věci, i když anonic společného s vařením piva samo o sobě. Rozchod Jindřicha VIII s katolickou církví ovlivnil také obchod a církev ovládla trh s přísadami piva!

Pěstování chmelových rostlin za účelem zisku se stalo rostoucím domácím průmyslem. Vzhledem k tomu, že kvetoucí rostliny chmele byly používány jako konzervační prostředek, nikoli jako dochucovadlo, začalo se hledat rostliny s měkčími pryskyřicemi, které by zjemnily hořkou chuť. Samozřejmě ne každý pěstoval chmel na dvorku pro pivovarské účely. Dlouho předtím, než byly přidány do piva, bylo známo, že divoce rostoucí chmel zmírňuje úzkost a stres a používal se jako mírné sedativum.

Pěstování chmelových kvetoucích rostlin

Line chmelových kvetoucích rostlin se dodávají jako samčí nebo samičí a pouze samice produkuje hlávky pro použití jako chmel. Pohlaví kvetoucích rostlin lze snadno rozpoznat podle samčích pěti okvětních květů. Nejlepší je vytáhnout je. Jsou neproduktivní a je nejlepší, když vaše samičí rostliny produkují pouze nehnojená semena. Propagace nebude problém. Pokud je mu věnována náležitá péče, bude vaše rostlina chmele vysílat oddenky, ze kterých vyrostou nové rostliny.

Existují tři základní faktory, jak pěstovat chmel pro maximální růst a produkci: půda, slunce a prostor.

• Půda – Půda je důležitým faktorem při pěstování chmelových rostlin. Chmel opět není náročný a je známo, že roste v písku nebo jílu, ale v ideálním případě by měla být půda bohatá, hlinitá a dobře odvodněná pro nejlepší výnos. Chmel také preferuje pH půdy mezi 6,0 a 6,5, takže může být nutné přidat vápno. Při výsadbě chmelových rostlin na zahraděpřidejte 3 polévkové lžíce (44 ml) víceúčelového hnojiva zapracovaného do půdy v hloubce 6 až 8 palců (15-20 cm), abyste rostlinám poskytli zdravý start. Poté postranní oblečte kompostem a každé jaro přidejte doplňkový dusík.
• Slunce – Tyto trvalky rostou snadno v polostínu, a pokud je vysadíte jako atraktivní kryt na starý plot nebo na oční rány, poslouží dobře. Chmel však pro bohatou úrodu potřebuje hodně slunce a ideální je poloha orientovaná na jih. Chmelové révy snadno rostou přes ploty, mříže, teepee postavené pro tento účel nebo dokonce na straně vašeho domu, což nás přivádí k dalšímu faktoru.
• Prostor – Vaše chmelové rostliny potřebují dostatek místa. Rostliny musí dosáhnout výšky 15 až 20 stop (4,5-6 m), než vyrostou boční výhonky, které produkují šišky, a mohou dosáhnout výšky 30 až 40 stop (9-12 m) každé vegetační období. Z každé části oddenku získáte několik výhonků. Vyberte dva nebo tři nejsilnější výhonky a ostatní odštípněte. Když výhonky vyrostou na 2 nebo 3 stopy (61-91 cm), natočte je ve směru hodinových ručiček kolem podpěry a ustupte; réva může vyrůst až stopu (31 cm) za den!

V srpnu a září začněte sklízet, jakmile šišky zaschnou a zpapírují a listy bohatě voní. Po sklizni je třeba šišky dále sušit na chladném suchém místě. Tento proces může trvat týdny a není dokončen, dokud nejsou šišky křehké. Jedna rostlina vyprodukuje 1 až 2 libry (454–907 g.) šišek.

Na konci podzimu, po dokončení sklizně a počasí se začne měnitza studena seřízněte vinnou révu zpět na 2 stopy (61 cm) a odříznuté výhonky zakopejte do země. Následující jaro proces začíná znovu.