2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Čočka (Lens culinaris Medik), z čeledi Leguminosae, je prastará středomořská plodina pěstovaná před více než 8 500 lety, údajně byla nalezena v egyptských hrobkách z roku 2400 před naším letopočtem. Čočka, vysoce výživná potravinářská luštěnina pěstovaná primárně pro semena a často konzumovaná jako dhal, se pěstuje jako jednoletá plodina během chladných období a v oblastech s omezenými srážkami.
Kde se čočka pěstuje?
Kde se čočka pěstuje? Pěstování čočky se vyskytuje od Blízkého východu po Středomoří, Asii, Evropu a také v oblastech západní polokoule. Většina produkce čočky v Severní Americe se odehrává na severozápadě Pacifiku, východním Washingtonu, severním Idahu a až do západní Kanady, pěstuje se od 30. let 20. století jako plodina střídaná s pšenicí. Čočka, která je vhodná pro vlhčí a chladnější podnebí těchto oblastí, se primárně vyváží, ačkoli spotřeba v Severní Americe roste.
Jak používat čočku
Čočka je ceněná pro svůj vysoký obsah bílkovin, sacharidů a kalorií. Tato výživná malá luštěnina má však i jednu nevýhodu, protože čočka obsahuje látky, které mohou přispívat k – ehm, plynatosti. Tyto faktory lze poněkud zmírnit zahřátím čočky, čímž se sníží množství antinutričních látekzpůsobit, no, plyn.
Jak používat čočku? Čočka má nespočet využití. Lze je použít jako přílohu, hlavní chod, dát do salátu, smažit jako svačinu, připravovat z nich polévky, pyré pro dětskou výživu a umlít na mouku na chleba a koláče.
Slupky, stonky, sušené listy, otruby a další zbytky lze krmit hospodářská zvířata. Rostliny zelené čočky vytvářejí skvělé zelené hnojení a semena čočky lze použít jako komerční škrob při zpracování textilu a papíru.
Jak pěstovat čočku
Při pěstování čočky vezměte v úvahu své klima. Čočka preferuje dobře odvodněnou půdu vysazenou na jižní nebo východní expozici, aby lépe využila sluneční teplo a přiměla malé sazeničky propuknout. Prvořadým zájmem je dobré odvodnění, protože i krátká období zatopené nebo podmáčené půdy zabijí rostliny čočky.
Pro letní plodiny je vyžadováno mírné klima nebo čočka může být pěstována jako zimní letnička v subtropických podnebích. Zahrada by měla být obdělána a shrabána, odstraňovat kameny a jiné nečistoty, protože čočka se množí šířením semen.
Rostlina v chladném období, rostoucí rostliny čočky snášejí jarní mrazy, ale ne tolerují sucho nebo vysoké teploty, což sníží výnos.
Péče o rostliny čočky
Shrnuto, péče o čočku vyžaduje dobrou drenáž, nízké teploty (ale ne nízké), minimální zavlažování a pH půdy téměř 7,0.
Jelikož se rostlinám čočky daří především v oblastech s nízkou vlhkostí, netrpí mnoha chorobami. Plíseň, bílá plíseň a hniloba kořenů jsou však několika možnými problémy s onemocněním a nejúčinnější metodouprevencí je střídání plodin. Kukuřice je nejlepší volbou pro střídání plodin.
Péče o čočku je minimální s ohledem na predaci. Čočku mohou napadnout mšice, ploštice, červci, drátovci a třásněnky, i když tato predace je vzácná.
Doporučuje:
Péče o rostliny Douglas Aster – Zjistěte, jak pěstovat Douglas Asters v zahradě
Douglas aster rostliny jsou původní trvalky rostoucí na severozápadě Pacifiku. Kvetou po celou sezónu a produkují atraktivní, papírové květy bez velké péče o rostliny. Pokud máte zájem pěstovat douglasovské astry na vašem dvorku, tento článek vám pomůže
Péče o rostliny bazalky posvátné: Jak pěstovat bazalku posvátnou v zahradě
Pochází z jižní a jihovýchodní Asie a je to bylina s důležitým kulturním a náboženským významem. V jiných částech světa je tato bylina nejznámější jako běžná příchuť v thajském jídle, ale pro hinduisty je to posvátná rostlina. Více se o tom dozvíte zde
Péče o rostliny hlávkového salátu Divina: Jak pěstovat salát hlávkový na zahradě
Zahrádkáři mají k dispozici mnoho druhů zeleninových salátů, které mohou pěstovat. Divina je vynikající odrůda máslovníku s jemně nařasenými listy a jemným křupáním. Kliknutím na tento článek získáte několik tipů, jak pěstovat salát Divina
Péče o rostliny lavinového hrachu – Jak pěstovat lavinový hrách na zahradě
Když společnost pojmenuje hrášek „Avalanche“, zahradníci očekávají velkou úrodu. A to je právě to, co získáte s rostlinami hrachu Avalanche. V létě nebo na podzim produkují impozantní množství hrachu. Pokud jste přemýšleli o výsadbě hrášku na vaší zahradě, klikněte sem
Péče o divoký česnek – Jak pěstovat Ramsons na zahradě
Česnek divoký je produktivní rostlina česneku milující stín, kterou sháníte v lese nebo si ji pěstujete přímo na zahradě. Tento medvědí česnek je nenáročný na pěstování a lze jej využít v kuchyni i v lékařství. Více se dozvíte v následujícím článku
