2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Pokud hledáte něco trochu jiného, čím byste přidali trochu zipu ke svým oblíbeným mexickým jídlům, pak může být pěstování bylinek epazote přesně to, co potřebujete. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o použití epazotu pro vaši bylinkovou zahradní paletu.
Co je Epazote?
Epazote (Dysphania ambrosioides, dříve Chenopodium ambrosioides), je bylina z čeledi Chenopodium, spolu s jehněčím a prasečím. Ačkoli jsou epazoty často považovány za plevel, mají ve skutečnosti dlouhou historii kulinářského i lékařského použití. Tato adaptabilní rostlina pochází z tropické Ameriky a běžně se vyskytuje v celém Texasu a na jihozápadě Spojených států. Běžná jména zahrnují paico macho, hierba homigero a yerba de Santa Maria.
Rostlina je odolná vůči suchu a v dospělosti dorůstá do výšky 3 stop (1 m). Má měkké listy, které jsou vroubkované a malé květy, které jsou špatně vidět. Epazote je obvykle cítit dříve, než je spatřen, protože má velmi štiplavý zápach. Ve velkých dávkách jsou květy a semena jedovaté a mohou způsobit nevolnost, křeče a dokonce kóma.
Použití epazotu
Epazotové rostliny byly do Evropy přivezeny z Mexika v 17. století, kde se používaly v řadě léků. Aztékové používali bylinu jako kulinářskou aléčivá bylina. Epazote byliny obsahují vlastnosti proti plynatosti, o kterých se předpokládá, že snižují plynatost. Tato bylina, známá také jako červí semeno, se často přidává do krmiva pro zvířata a má se za to, že zabraňuje výskytu červů u hospodářských zvířat.
Jihozápadní jídla běžně používají rostliny epazote k dochucení černých fazolí, polévek, quesadillas, brambor, enchiladas, tamales a vajec. Má výraznou chuť, kterou někteří dokonce nazývají křížencem pepře a máty. Mladé listy mají jemnou chuť.
Jak pěstovat epazote
Pěstování byliny Epazote není obtížné. Tato rostlina není náročná na půdní podmínky, ale preferuje plné slunce. Je mrazuvzdorný v zóně odolnosti rostlin USDA 6 až 11.
Zasázejte semena nebo sazenice brzy na jaře, jakmile bude možné zpracovat půdu. V teplých oblastech je epazot trvalka. Kvůli své invazivní povaze se však nejlépe pěstuje v nádobách.
Doporučuje:
DIY Věšák na rostliny z kokosových skořápek – Jak pěstovat rostliny v kokosové skořápce
Viděli jste nebo jste dokonce použili vložky z kokosových rostlin na závěsné koše, ale co třeba kokosová skořápka? Klikněte a vyzkoušejte si toto řemeslo se závěsným květináčem z kokosového ořechu
Zazimování rostliny popínavé rostliny – jak se o rostliny popínavé rostliny přes zimu starat
V teplých oblastech popínavé rostliny kvetou téměř rok a daří se jim venku. Nicméně severní zahradníci budou mít trochu více práce, aby tuto rostlinu udrželi naživu a šťastnou během zimy. Tento článek vám pomůže s tipy na poskytování dobré zimní péče o popínavé rostliny
Využití bylin Betony - Jak pěstovat bylinky Betony ze dřeva
Betony je atraktivní odolná trvalka, která je ideální pro vyplnění stinných míst. Má dlouhou dobu kvetení a samosemena bez agresivního šíření. Dá se také sušit a používat jako bylinku. Více informací o betonu dřeva se dozvíte v tomto článku
Zahrada pro léčivé rostliny – tipy na pěstování léčivých bylin
Při plánování zahradního pozemku zahrňte některé léčivé rostliny. Jaké bylinky se hodí do zahrady léčivých rostlin? Kliknutím sem se dozvíte více
Nákladná péče o rostliny – Jak vypěstovat rostlinu nákladných bylin
Staromódní vytrvalá bylina, kostmář je ceněna pro své dlouhé, peříčkové listy a mátové aroma. Na konci léta se objevují drobné žluté nebo bílé květy. Tento článek obsahuje informace o péči o rostlinu nákladných bylin a jejich použití
