Pěstování ovoce Mamey – přečtěte si o péči o jablka Mamey

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Nikdy jsem o tom neslyšela a nikdy jsem to neviděla, ale jablko mammee má své místo mezi ostatními tropickými ovocnými stromy. V Severní Americe nezpíváná otázka zní: „Co je to strom mamey? Pokračujte ve čtení a dozvíte se více.

Co je to Mamey Tree?

Pěstování ovocných stromů mamey pochází z oblastí Karibiku, Západní Indie, Střední Ameriky a severu Jižní Ameriky. Vysazování stromů Mamey pro účely pěstování se vyskytuje, ale je vzácné. Strom se častěji vyskytuje v zahradních krajinných oblastech. Běžně se pěstuje na Bahamách a na Velkých a Malých Antilách, kde je ideální klima. Přirozeně roste podél silnic v St. Croix.

Další informace o jablku mammee ho popisují jako kulatý, hnědý plod o průměru 4–8 palců (10–20 cm). Intenzivně aromatická dužina je sytě oranžová a chutí podobná meruňce nebo malině. Ovoce je tvrdé až do úplného zrání, kdy změkne. Slupka je kožovitá s drobnými bradavičnatými lézemi, pod nimiž je tenká bělavá blána – ta se musí před konzumací ovoce oškrábat; je to pěkně hořké. Malé ovoce má osamocený plod, zatímco větší ovoce má dvě, tři nebo čtyři semena, z nichž všechna mohou zanechat trvaléskvrna.

Strom sám o sobě připomíná magnólii a dosahuje střední až velké velikosti až 75 stop (23 m). Má husté stálezelené olistění s tmavě zelenými eliptickými listy o délce až 20 cm a šířce 10 cm. Mamey nese čtyři až šest vonných bílých okvětních lístků s oranžovými tyčinkami nesenými na krátkých stopkách. Květy mohou být hermafroditní, samčí nebo samičí, na stejných nebo různých stromech a kvést během a po plození.

Další informace o ovocném stromu Mammee Apple

Stromy Mammey (Mammea americana) jsou také označovány jako Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricote a Abricot d’Amerique. Je členem čeledi Guttiferae a je příbuzný mangostanu. Někdy se zaměňuje se sapote nebo mamey colorado, na Kubě jednoduše nazývanou mamey as africkou mamey, M. Africana.

V Kostarice, Salvadoru a Guatemale lze nejčastěji vysazovat stromy mammey jako větrolamy nebo okrasné stíny. Sporadicky se pěstuje v Kolumbii, Venezuele, Guyaně, Surinamu, Francouzské Guyaně, Ekvádoru a severní Brazílii. Na Floridu byl s největší pravděpodobností přivezen z Baham, ale USDA zaznamenalo, že semena byla přijata z Ekvádoru v roce 1919. Exemplářů stromu mammey je málo a jsou velmi vzdálené, přičemž většina se vyskytuje na Floridě, kde jsou lépe schopné přežít. i když je vysoce náchylný na dlouhodobé chladné nebo studené teploty.

Dužina z jablka mammee se používá čerstvá do salátů nebo vařená či vařená obvykle s cukrem, smetanou nebo vínem. Používá se ve zmrzlině, šerbetu, nápojích, konzervách a mnoha dalšíchdorty, koláče a dorty.

Výsadba a péče o jablka Mammee

Pokud máte zájem o zasazení vlastního stromu mamey, uvědomte si, že rostlina vyžaduje tropické až téměř tropické klima. Opravdu, pouze Florida nebo Havaj se kvalifikují ve Spojených státech a dokonce i tam, zmrazení zabije strom. Skleník je ideálním místem pro pěstování jabloní mammee, ale mějte na paměti, že strom může dorůst do poměrně významné výšky.

Rozmnožujte se semeny, jejichž klíčení bude trvat dva měsíce, téměř v jakémkoli typu půdy; mame není příliš konkrétní. Lze provést i řízkování nebo roubování. Sazenici pravidelně zalévejte a umístěte na plné slunce. Za předpokladu, že máte správné teplotní požadavky, je strom mamey nenáročný na pěstování a je odolný vůči většině chorob a škůdců. Stromy ponesou ovoce za šest až 10 let.

Sklízení se liší podle místa pěstování. Ovoce například na Barbadosu začíná dozrávat v dubnu, zatímco na Bahamách sezóna trvá od května do července. A v oblastech na opačné polokouli, jako je Nový Zéland, k tomu může dojít během října až prosince. Na některých místech, jako je Portoriko a Střední Kolumbie, mohou stromy produkovat dokonce dvě plodiny ročně. Plody jsou zralé, když se objeví zežloutnutí slupky nebo při lehkém poškrábání, obvyklá zelená byla nahrazena světle žlutou. V tomto okamžiku odstřihněte ovoce ze stromu a nechte přichycený malý kousek stonku.