Co je rostlina arašídové dýně: Tipy pro pěstování arašídové dýně

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-22 15:30

Šílenství týkající se dědictví naštěstí zasáhlo hlavní výrobní uličky a vy se nyní s větší pravděpodobností setkáte s jedinečnou zeleninou, která byla dříve nedosažitelná, pokud ji nenajdete na farmářském trhu nebo na své vlastní zeleninové náplasti. Hledání a nákup dědičných odrůd je snazší, ale stále neexistuje nic jako pěstování vlastních. Jedním z takových příkladů je pěstování arašídových dýní – skutečně jedinečný a lahodný exemplář dýně.

Co je arašídová dýně a je arašídová dýně jedlá?

Co je to tedy arašídová dýně? Arašídová dýně (Cucurbita maxima ‘Galeux d’Eysine’) je dědičná odrůda dýně, která se vyznačuje výraznými arašídovými výrůstky, které zdobí vnější část její růžové kůry. Určitě jedinečně vypadající, někteří by mohli říci neatraktivní, „arašídy“jsou ve skutečnosti nahromaděným přebytečným cukrem v dužině dýně.

Přebytek cukru, ptáte se? Ano, arašídová dýně je více než jedlá; dužina je sladká a lahodná. Tyto bradavičnaté výběžky vytvářejí extrémně sladkou dužinu, vhodnou pro použití v dezertech, jako jsou koláče, chléb a tvarohové koláče.

Známá také jako „Galeux d’Eysine“, další informace o arašídové dýni nám říkají, že se jedná o 220 let starou dědičnou odrůdu a možná i kříženecmezi Hubbardovou dýní a neznámou odrůdou dýně. Protože se jedná o dědictví a ne o hybrid, je možné uložit semena z arašídové dýně pro výsadbu v následujícím roce.

Jak pěstovat rostliny arašídové dýně

Pěstování rostlin arašídové dýně, stejně jako všechny dýně, bude potřebovat dost místa. Samotná squash váží mezi 10-12 librami (4,5-5,4 kg). Stejně jako u jiných zimních tykví se rostliny pěstují jako letničky. Tyto dýně nejsou odolné vůči mrazu a ke klíčení potřebují teplotu půdy mezi 15-21 °C.

Arašídové dýně by měly být pěstovány na plném slunci v dobře odvodněné půdě zadržující vlhkost s pH mezi 6,0 a 6,5.

Připravte zahradní pozemek 6 x 6 stop (1,8 x 1,8 m.) a upravte podle potřeby v závislosti na pH. Umístěte čtyři nebo pět semínek arašídové dýně do hloubky 2 cm (¾ palce) do půdy; ujistěte se, že teplota půdy koncem jara dosáhla alespoň 65 F. (18 C.). Při sázení více rostlin arašídové dýně dbejte na to, aby byla semínka od sebe vzdálena alespoň 3 stopy (90 cm) v řadách vzdálených 5 stop (1,5 cm). Lehce zakryjte semena zeminou a dobře zalijte vodou.

Zakryjte asi 5 cm kůrového mulče, abyste rostoucím dýním poskytli prostor k odpočinku nad vlhkou zemí. což může vést k hnilobě. Zalévejte arašídové dýně jednou týdně 2 palce (5 cm) vody pro hlinitou nebo hlinitou půdu nebo dvakrát týdně 1 palce (2,5 cm) vody v písčité půdě. Udržujte oblast kolem tykve bez plevele, abyste minimalizovali úkryty škůdců a šíření chorob.

Zrání je mezi 100-105 dny. Sklizeň arašídydýně před prvním tuhým mrazem. Odřízněte je z vinné révy a ponechte 2 palce (5 cm) stonku připojené k dýni. Nechte je vytvrdit po dobu dvou týdnů v dobře větraném prostoru při teplotě asi 26 °C. Nyní jsou připraveny k přeměně v jakoukoli kulinářskou lahůdku, kterou vymyslíte, a lze je také skladovat po delší dobu (až tři měsíce).