Co je Katuk: Informace a péče o keře katuk Sweetleaf

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Je pravděpodobně bezpečný odhad, že jste nikdy neslyšeli o keřích Katuk Sweetleaf. To je samozřejmě, pokud jste nestrávili hodně času nebo nejste původem z jihovýchodní Asie. Co je tedy keř Katuk Sweetleaf?

Co je Katuk?

Katuk (Sauropus androgynus) je keř pocházející z jihovýchodní Asie, který se pěstuje v Kambodži, Indonésii, Laosu, Malajsii, na Filipínách, v Thajsku, Vietnamu a Indii. Daří se mu v tropickém podnebí v nížinných deštných pralesích, kde dorůstá do výšky 1 až 2 m.

Další informace o rostlině Katuk ji popisují jako vzpřímený keř s mnoha stonky a tmavě zelenými oválnými listy. V tropickém klimatu zůstává rostlina zelená po celý rok, ale v chladnějších podnebích keř pravděpodobně v zimě ztratí listy, aby na jaře znovu vyrostl. Keř kvete v létě a na podzim malými, plochými, kulatými, žlutými až červenými květy v paždí listu, po nichž následují fialové plody s drobnými černými semeny. K opylení a produkci ovoce jsou zapotřebí dva keře Katuk.

Je Katuk jedlý?

Možná se ptáte na Katukovo alternativní jméno Sweetleaf, které také může člověka napadnout, jestli je Katuk jedlý. Ano, existuje prémiový trh pro něžné výhonky,dokonce i květiny, drobné ovoce a semena Katuk. Chuť je prý jako hrášek s trochou ořechové chuti.

Jí se v Asii, syrové i vařené. Keř se pěstuje ve stínu, často se zavlažuje a hnojí, aby se vytvořily rychle rostoucí křehké špičky podobné chřestu. Rostlina je vysoce výživná a přibližně polovinu její výživy tvoří bílkoviny!

Katuk je nejen neuvěřitelně výživný, ale také má léčivé vlastnosti, z nichž jednou je stimulace produkce mléka u kojících matek.

Upozornění, nadměrná konzumace syrových listů nebo šťáv Katuk vedla k chronickým plicním problémům. Ke vzniku jakéhokoli problému je však zapotřebí poměrně hodně syrového Katuku a miliony lidí ho jedí každý den bez škodlivých účinků.

Informace o závodě Katuk

Pěstování keře Katuk je relativně snadné za předpokladu, že žijete ve vlhkých a horkých podmínkách nebo můžete takové podmínky napodobovat ve skleníku. Při pěstování keře Katuk se mu bude nejlépe dařit ve stínu, stejně jako podrost deštného pralesa, ze kterého pochází, ale bude se mu dařit i na plném slunci, pokud udržíte půdu vlhkou.

Katuk se snadno množí pomocí řízků zapuštěných do vody nebo přímo do půdy ve vlhkém stinném místě. Zdá se, že keř může v ideálních podmínkách vyrůst až o stopu (0,5 m) za týden, i když má tendenci se převracet, když je příliš vysoký. Z tohoto důvodu a pro podporu křehkosti nových výhonků provádějí asijští pěstitelé pravidelné prořezávání.

Tento keř se zdá být pozoruhodně bez škůdců.