Odrůdy bílých jahod – informace o pěstování bílých jahod

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Ve městě je nová bobule. Dobře, není to úplně nové, ale mnohým z nás to určitě může být neznámé. Mluvíme o rostlinách bílých jahod. Ano, řekl jsem bílý. Většina z nás si představí svůdné, šťavnaté červené jahody, ale tyto bobule jsou bílé. Nyní, když jsem vás zaujal, pojďme se dozvědět o pěstování bílých jahod a o tom, jaké druhy bílých jahod jsou k dispozici.

Druhy bílých jahod

Pravděpodobně jedna z nejčastěji pěstovaných jahod alpská bílá je jednou z několika odrůd bílých jahod. Než se do toho pustíme, pojďme si udělat malé pozadí o bílých jahodách obecně.

I když existuje několik odrůd bílých jahod, jsou to hybridy a nerostou ze semen. Existují dva druhy jahodníku, alpský (Fragaria vesca) a plážový (Fragaria chiloensis), které jsou pravými bílými jahodami. F. vesca pochází z Evropy a F. chiloensis je divoký druh pocházející z Chile. Tak proč jsou bílé, když jsou jahody?

Červené jahody začínají jako malé bílé květy, které se mění v zelené bobule velikosti hrášku. Jak rostou, nejprve zbělají a poté, jak dozrávají, začnou získávat růžovou a nakonec apři úplné zralosti červená barva. Červená v bobulích je protein nazývaný Fra a1. Bílým jahodám tento protein prostě chybí, ale pro všechny účely si zachovávají základní vzhled jahod, včetně chuti a aroma, a lze je použít v podstatě stejným způsobem jako jejich červené protějšky.

Mnoho lidí má alergii na červené jahody, ale co alergii na bílé jahody. Protože bílým jahodám chybí protein, který má za následek pigment a který je zodpovědný za alergii na jahody, je pravděpodobné, že člověk s takovou alergií může jíst bílé jahody. To znamená, že každý, kdo má alergii na jahody, by se měl s opatrností mýlit a otestovat tuto teorii pod lékařským dohledem.

Odrůdy bílých jahod

Jahody alpské i plážové jsou divoké druhy. Mezi odrůdami bílé alpské jahody (člen druhu Fragaria vesca) najdete:

• Albicarpa
• Krem
• Ananasová drť
• White Delight
• Bílý obr
• White Solemacher
• Bílá duše

Bílé plážové jahody (člen druhu Fragaria chiloensis) jsou také označovány jako pobřežní jahody, divoké chilské jahody a jihoamerické jahody. Plážové jahody byly vyšlechtěny křížením, aby vznikly dnes známé odrůdy červených jahod.

Hybridy bílé jahody zahrnují bílé borovice (Fragaria x ananassa). Dozrávají-li však na slunci, získávají narůžovělý odstín; proto by nikdo s alergií na jahody nemělkonzumujte je! Chuť těchto bobulí je unikátní směsí ananasu a jahod. Borovice pocházejí z Jižní Ameriky a byly přivezeny do Francie. Nyní se těší oživení popularity a objevují se všude, ale s omezenou dostupností ve Spojených státech. Další hybrid Fragaria x ananassa, Keoki, je podobný borovici, ale bez ananasové noty.

Hybridní odrůdy bývají sladší než pravé druhy, ale všechny odrůdy bílých jahod mají podobné tóny ananasu, zelených listů, karamelu a hroznů.

Pěstování bílých jahod

Bílé jahody jsou vytrvalé rostliny, které se snadno pěstují na zahradě nebo v nádobách. Měli byste je vysadit v oblasti, která je chráněna před potenciálními pozdními jarními mrazíky a v oblasti asi 6 hodin slunečního záření. Rostliny lze začít pěstovat uvnitř jako semeno nebo zakoupit jako transplantáty. Transplantujte na jaře nebo na podzim, když je minimální venkovní teplota půdy 60 stupňů F. (15 C.).

Všechny jahody jsou těžké krmítka, zejména fosforu a draslíku. Mají dobře odvodněnou, hlinitou půdu a je třeba je podle potřeby přihnojovat. Transplantáty sázejte, dokud nebude kořen zcela pokryt zeminou a koruna bude těsně nad linií půdy. Dobře je zalévejte a nadále udržujte stálý zdroj zavlažování, asi 1 palec týdně a ideálně s kapkovým zavlažovacím systémem, aby se voda nedostala do listů a plodů, což může podporovat plísně a nemoci.

Bílé jahody lze pěstovat v zónách USDA 4–10 a dosáhnou výšky 6–8 palcůo 10-12 palců v průměru. Šťastné pěstování bílých jahod!