Pěstování čínských kaštanů – informace o využití čínských kaštanů v krajině

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Čínské kaštany mohou znít exoticky, ale tento druh je nově vznikající dřevinou v Severní Americe. Mnoho zahradníků, kteří pěstují čínské kaštany, to dělá kvůli výživným, nízkotučným ořechům, ale strom sám o sobě je dostatečně atraktivní na to, aby byl okrasným. Čtěte dále a zjistěte, jak pěstovat čínské kaštany.

Co jsou čínské kaštany?

Pokud zasadíte čínský kaštan, vaši sousedé si pravděpodobně položí nevyhnutelnou otázku: „Co jsou čínské kaštany?“. Úplná odpověď zahrnuje jak strom toho jména, tak ořech tohoto stromu.

Kaštanovník čínský (Castanea mollissima) jsou středně vysoké stromy s rozložitými větvemi. Listy jsou lesklé a tmavě zelené. Strom produkuje lahodné a jedlé ořechy zvané kaštany nebo čínské kaštany.

Kaštany rostou na stromech uvnitř špičatých vrtáků, každý o průměru asi 2,5 cm. Když jsou ořechy zralé, otřepy spadnou ze stromů a rozštípnou se na zemi pod nimi. Každá fréza obsahuje alespoň jeden a někdy až tři lesklé hnědé ořechy.

Čínské vs. americké kaštany

Americké kaštany (Castanea dentata) kdysi rostly v rozsáhlých lesích ve východní polovině země, ale bylypřed několika desítkami let prakticky vyhubena nemocí zvanou kaštanová plíseň. Čínské kaštany jsou obzvláště atraktivní, protože jsou k dispozici odrůdy odolné proti plísním.

Jinak jsou rozdíly nepatrné. Listy amerických kaštanů jsou užší a ořechy o něco menší než kaštany čínské. Americké kaštany jsou vzpřímenější, zatímco čínský kaštan je širší a rozložitější.

Jak pěstovat čínský kaštan

Pokud máte zájem o pěstování čínských kaštanů, začněte s dobře odvodněnou, hlinitou půdou. Nikdy se nepokoušejte pěstovat čínský kaštan v těžké hlinité půdě nebo špatně odvodněné půdě, protože to podpoří hnilobu kořenů Phytophthora, která devastuje druh.

Zvolte půdu, která je mírně kyselá, s pH 5,5 až 6,5. Pokud žijete v chladném klimatu, nesázejte strom do mrazové kapsy, protože to může na jaře poškodit pupeny a snížit úrodu. Místo toho si vyberte místo pro pěstování s dobrou cirkulací vzduchu.

Přestože se čínské kaštany stávají tolerantními vůči suchu, jakmile se jejich kořenový systém usadí, měli byste zajistit dostatek vody, pokud chcete, aby strom dobře rostl a produkoval ořechy. Pokud jsou stromy vystaveny stresu z vody, ořechů bude menší a méně.

Použití čínského kaštanu

Kaštany jsou vynikajícím zdrojem zdravého škrobu. Každý oříšek naříznete nožem, poté upečete nebo uvaříte. Když jsou ořechy uvařené, odstraňte koženou skořápku a obal ze semen. Vnitřní ořech se světle zlatavým masem je vynikající.

Kaštany můžete použít do drůbeží nádivky, házet je do polévek, popř.jíst je v salátech. Lze je také namlít na zdravou a lahodnou mouku a použít k výrobě palačinek, muffinů nebo jiných chlebů.