2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Pažitku pěstujeme v našem bylinkovém záhonu, ale věděli jste, že pažitka divoká (Allium schoeneprasum) je jednou z nejběžnějších a snadno identifikovatelných divoce rostoucích rostlin? Co je divoká pažitka a je divoká pažitka jedlá? Čtěte dále, abyste se dozvěděli o identifikaci divoké pažitky a o tom, zda je bezpečné ji jíst.
Jsou ty divoké pažitky na mém dvorku?
Divoká pažitka je skutečně tak běžná, že jste si možná říkali: „To jsou ty divoké pažitky na mém dvoře?“Je to velmi pravděpodobné. Tyto trvalé jednoděložné rostliny sídlí v rodu cibule a jsou nejmenším druhem cibule. Jsou jediným druhem Allium pocházejícím ze Starého i Nového světa a lze je nalézt v celé Evropě, Asii a Severní Americe.
Pažitka se v Evropě pěstuje minimálně od 16. století, ale divoká pažitka se podle egyptských a mezopotámských záznamů používala až do roku 5 000 př. Domorodí lidé používali divokou pažitku také v lékařství. V závislosti na kultuře byla divoká pažitka používána ke stimulaci chuti k jídlu nebo ke zbavení systému červů, čištění dutin, jako antiseptikum nebo k léčbě různých onemocnění způsobených bodnutím hmyzem, kopřivkou, popáleninami, vředy a dokonce i hadím uštknutím.
Divoká pažitka obsahuje sloučeniny síry, které odhánějí hmyzí škůdce. Jsou skvělým společníkem na zahradě, přírodním pesticidem, chcete-li.
Identifikace pažitky
Pažitku divokou lze snadno identifikovat, pokud jste někdy viděli pažitku domácí. Jak rostou, vypadají jako trs trávy, kromě toho, že čepele listů nejsou ploché jako tráva, ale spíše válcové a duté.
Pažitka divoká bude jednou z prvních rostlin, které se na jaře objeví a snadno vynikne mezi trávou ve spánku. Divoká pažitka dorůstá do výšky 10–20 palců (24–48 cm). Vůně je lehce cibulová, a zatímco existují i jiné rostliny, které vypadají podobně, například jedovaté horské death-camas postrádají výrazné aroma.
Divoká pažitka roste v zónách USDA 4-8 mezi trávami a přírodními oblastmi.
Je divoká pažitka bezpečná?
Zatímco v minulosti se divoká pažitka používala v lékařství, moderní lidé ji používají jako koření nebo samotnou, restovanou jako zeleninu. Dodávají polévkám a dušeným pokrmům nádhernou jemnou cibulovou chuť a lze je dokonce nakládat. Celá část rostliny se dá sníst. Dokonce i květy šeříku divoké pažitky jsou jedlé a krásné, když se ozdobí na salátu nebo polévce.
Jak již bylo zmíněno, další rostliny vypadají podobně jako divoká pažitka – divoká cibule a medvědí česnek, abychom jmenovali dva. Jaký je rozdíl mezi divokou cibulí, medvědím česnekem a divokou pažitkou? Divoká pažitka vypadá podobně jako medvědí česnek v tom, že oba mají duté listy, zatímco listy divoké cibule nikoli.
Divoká cibule se někdy nazývá také medvědí česnek, což je přinejmenším matoucí. Tytojsou však dvě odlišné rostliny. Divoký česnek (Allium vineale) a divoká cibule (Allium canadense) jsou oba trvalky často považovány spíše za plevel.
To znamená, že všechny tři jsou členy rodiny Allium a všechny budou mít výrazné aroma. Když rostlina vypadá jako cibule a voní jako cibule, můžete ji jíst jako cibuli. Totéž platí pro medvědí česnek, který je jen divokou verzí našeho domácího česneku – i když s menšími stroužky.
Doporučuje:
Divoká zahrada a zelenina: Jak mít zeleninu a divokou zvěř
Pro ty, kteří mají rádi divokou přírodu, existují způsoby, jak vytvořit zeleninovou zahradu přátelskou k přírodě. Kliknutím na tento článek se dozvíte více
Chov zajíčků na dvorku – Jak chovat králíky na dvorku
Je mnoho důvodů, proč začít chovat zajíčky na dvorku, ale budete se muset postarat o jejich specifické potřeby. Zde se dozvíte, jak můžete králíky chovat venku
Chov prasat na dvorku – Jak chovat prasata na dvorku
Zatímco menší zvířata, jako jsou slepice nebo králíci, jsou oblíbenou volbou, jiní mohou raději myslet ještě dál. Chov domácích prasat jako domácích mazlíčků je jen jedním z příkladů těch, kteří začali chovat větší zvířata v malých prostorách. Zde se dozvíte o prasatech na dvorku
Rostliny divokých rajčat – Co jsou divoká rajčata a jsou jedlá
Všechna rajčata vděčí za svou existenci divokým rostlinám rajčat. Co jsou divoká rajčata? Tyto rostliny jsou předky všech rajčat, která dnes jíme. Kliknutím na tento článek se dozvíte o informacích o divokých rajčatech ao pěstování divokých rajčat
Snapping Turtle Control – Jak se zbavit želv na mém dvorku
Většina želv je neškodná, ale může být nutné ovládat želvu, aby se děti a domácí zvířata nezranily. Pokud vás zajímá, jak se zbavit želv na mém dvoře, tento článek vám pomůže
