Co způsobuje neobvyklá rajčata: Vysvětlení deformací ovoce rajčat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Pokud jste si někdy kupovali produkty pouze ze supermarketu, pak očekáváte přímočarou mrkev, dokonale zaoblená rajčata a hladké cukety. Ale pro ty z nás, kteří pěstují vlastní zeleninu, víme, že dokonalosti není vždy možné dosáhnout a ani není nezbytně žádoucí. Skvělým příkladem jsou podivně tvarovaná rajčata. Neobvyklá rajčata jsou často více normou než jindy. Co způsobuje deformované plody rajčat?

Problémy s rajčaty a ovocem

Téměř každý zahradník se někdy pokusil vypěstovat rajčata. Většina z nás pak ví, že rajčata mohou mít problémy s rajčaty. Mohou být důsledkem bakteriálního nebo plísňového viru, napadení hmyzem, nedostatku minerálů nebo environmentálního stresu, jako je nedostatek vody.

Některé problémy postihují celý plod, zatímco jiné ovlivňují vrchol a ramena, konec květu, konec stonku nebo kalich. Mnoho z těchto problémů má za následek deformace plodů rajčat, které nemusí vždy způsobit nepoživatelnost ovoce.

Deformity rajčatového ovoce

Catfacing je běžný problém s rajčaty, který nemá nic společného s kočkami. Catfacing má za následek svraštělé nebo deformované ovoce a může se stát i jahodám. K tomu dochází, když teploty klesnou pod 50 stupňů F.(10 °C). Chladnější počasí narušuje opylování a způsobuje, že květy ulpívají na vyvíjejících se plodech. Tím se zabrání tomu, aby se část ovoce vyvíjela, zatímco jiná ano. Skončíte s úžasně zvláštně vypadajícím ovocem, ale na chuti jim to neubírá. Ve skutečnosti se to stává nejčastěji u velkých rajčat a chutnají stejně lahodně.

Spalování může také způsobit neobvykle vypadající rajčata. Nebudou tak zvláštní jako rajčata, ale na pokožce se vytvoří místo spálené od slunce. Stává se to nejčastěji na zeleném ovoci a jakmile ovoce dozraje, vytvoří šedou, papírovou skvrnu.

Příliš mnoho vody po období sucha může způsobit rozštěpení kůže (známé jako praskání) a také zanechání deformovaných plodů rajčat. Jakákoli rozpůlená rajčata snězte ihned, aby neshnila nebo nebyla napadena hmyzem. Mnoho dalších povětrnostních jevů může způsobit problémy s rajčaty, od hniloby na konci květů až po žluté plíce a zipy.

Samozřejmě jakýkoli počet bakteriálních, plísňových nebo virových infekcí může ovlivnit vzhled ovoce také. Plísňové infekce, které mohou způsobit deformace ovoce, zahrnují:

Anthracnose
Předčasná plíseň
Plesnivost
Alternaria stem canker
Šedá plíseň
Septoria
Cílové místo
Bílá plíseň

Problémy s rajčaty, které mohou ovlivnit vzhled i chuť ovoce, jsou:

Mozaika vojtěšky
Okurková mozaika
Potato leafroll
Tabáková mozaika
Tomato skvrnité vadnou

A to jsme ani nezmínili všechen hmyzkteré mohou ovlivnit vzhled ovoce. Ale to nejlepší si nechávám na konec.

Deformované nosy z rajčat

Viděli jste někdy rajče s „nosem“? Taková podivně tvarovaná rajčata mohou mít také to, co vypadá jako rohy. Co způsobuje rajčatové nosy? No, je to fyziologická/genetická porucha, která se vyskytuje asi u 1 z každých 1 000 rostlin.

Problém v zásadě nastává, když je ovoce ještě mikroskopické. Několik buněk se nesprávně dělí a vytváří další ovocné lokuly. Když nakrájíte rajče, mají 4 nebo 6 zřejmých segmentů, které se nazývají lokuly. Jak rajče roste, genetická mutace, ke které došlo, když bylo mikroskopické, roste s ovocem, až nakonec uvidíte zralé rajče s ‚nosem‘nebo rohy.

Prostředí má co do činění s genetickou mutací. Rozšířené teploty nad 90 stupňů F. (32 C.) a přes 82-85 F. (27-29 C.) v noci způsobují tuto deformaci. Nemusí to nutně ovlivnit celou rostlinu; ve skutečnosti je obvykle ovlivněno pouze jedno nebo dvě ovoce.

To se také stává častěji u starších odrůd dědictví. Dobrou zprávou je, že se to přestane dít, když se teploty sníží a výsledné ovoce je docela zábavné a také dokonale jedlé.