2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Estragon je lahodná vytrvalá bylina s příchutí lékořice, která se hodí do libovolného počtu vašich kulinářských výtvorů. Stejně jako u většiny ostatních bylin se estragon pěstuje pro své aromatické listy bohaté na esenciální oleje. Jak ale víte, kdy sklízet estragon? Čtěte dále a dozvíte se o časech sklizně estragonu a o tom, jak sklízet estragon.
Sklízení rostlin estragonu
Všechny bylinky by se měly sklízet, když jsou jejich esenciální oleje na vrcholu, brzy ráno po uschnutí rosy a před denním horkem. Byliny lze obecně sklízet, když mají dostatek listů k udržení růstu.
Jelikož je estragon vytrvalá bylina, lze jej sklízet až do konce srpna. Doporučujeme vám, abyste přestali sklízet estragonové bylinky jeden měsíc před datem mrazů ve vaší oblasti. Pokud budete estragon sklízet příliš pozdě v sezóně, rostlina bude pravděpodobně nadále vytvářet nový růst. Riskujete poškození tohoto jemného růstu, pokud budou teploty příliš chladné.
Teď už víte, kdy sklízet estragon. Jaké další informace o sklizni estragonu můžeme vykopat?
Jak sklízet čerstvý estragon
Za prvé, neexistuje žádné konkrétní datum sklizně estragonu. Jak bylo uvedeno výše, můžete začít sklízetopustí, jakmile má rostlina dost, aby se udržela. Nikdy nezničíte celou rostlinu. Na estragonu ponechejte vždy alespoň 1/3 listů. To znamená, že chcete, aby rostlina dosáhla určité velikosti, než se do ní hackne.
Také vždy používejte kuchyňské nůžky nebo podobně, ne prsty. Listy estragonu jsou velmi jemné a pokud použijete ruce, pravděpodobně si listy pohmoždíte. Modřiny uvolňují aromatické oleje z estragonu, což nechcete, aby se stalo, dokud se to zrovna nechystáte použít.
Ustřihněte novější mladé výhonky světle zelených listů. Estragon vytváří nový růst na starých dřevěných větvích. Po odstranění omyjte výhonky studenou vodou a jemně je osušte.
Když jste připraveni je použít, můžete jednotlivé listy odstranit posunutím prstů po délce výhonku. Listy odstraněné tímto způsobem použijte okamžitě, protože jste listy právě pohmoždili a čas běží, než vůně a chuť vyprchají.
Listy z výhonku můžete také odstřihnout jednotlivě. Ty pak lze ihned použít nebo uložit do mrazícího sáčku a zmrazit. Celou snítku lze také uložit do sklenice s trochou vody na dně, podobně jako když květinu držíte ve váze. Estragon můžete také sušit zavěšením výhonků na chladném a suchém místě. Sušený estragon poté uložte do nádoby s těsně přiléhajícím víkem nebo do plastového sáčku se zipem.
Jak se blíží podzim, listy estragonu začnou žloutnout, což signalizuje, že se chystá zimní volno. V této době odřízněte stonkyzpět na 3-4 palce (7,6 až 10 cm.) nad korunou rostliny, aby se připravila na následující jarní vegetační období.
Doporučuje:
Rostliny mexického estragonu – tipy na pěstování bylinek mexického estragonu
Nejběžněji se nazývá mexický měsíček, je znám pod řadou alternativních názvů, jako je falešný estragon, španělský estragon, zimní estragon, texaský estragon nebo mexický mátový měsíček. Kliknutím sem se dozvíte o pěstování mexických rostlin estragonu
Čas sklizně kaštanů – zjistěte, jak a kdy sklízet kaštany
Kaštany jsou atraktivní stromy, které preferují chladné zimy a teplá léta. Stromy produkují velkorysé množství chutných ořechů bohatých na výživu uvnitř ostnatých trupů, běžně známých jako otřepy. Chcete vědět, jak sklízet kaštany? Klikněte zde
Sezóna sklizně pistácií – zjistěte, jak a kdy sklízet pistácie
Pistáciovým stromům se daří v podnebí s horkými léty a relativně chladnými zimami. Ačkoli si pistácie představujeme jako ořechy, lahodné a výživné pochoutky jsou ve skutečnosti semena. Pokud vás zajímá, jak pistácie sklízet, není to těžké. Klikněte sem a dozvíte se to
Sezóna sklizně guavy: Zjistěte, kdy a jak sklízet ovoce guavy
Ve správném klimatu, zóna 10 USDA, mohou guavy nést velké množství ovoce, ale vědět, kdy sklízet guavu, může být ošemetná část. Jak poznáte, že je ovoce guava zralé a jak sklízíte ovoce guava? Tento článek vám pomůže
Pěstování estragonu uvnitř: Jak pěstovat estragon uvnitř
Pěstování estragonu uvnitř vám umožní snadný přístup k bylince a poskytne jí ochranu před nízkými teplotami. Existuje několik tipů, jak se naučit pěstovat estragon v interiéru. Tento článek vám s tím pomůže
