Darování zahradní zeleniny – nápady na využití přebytečné zeleniny

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Počasí nám přálo a vaše zeleninová zahrádka praská ve švech něčím, co se zdá být tunou úrody, až do té míry, že kroutíte hlavou a přemýšlíte, co s těmito přebytečnými plodinami. Pokračujte ve čtení a dozvíte se více.

Co dělat se zeleninou navíc

Se svou přemírou zeleniny můžete dělat řadu věcí.

Použití a skladování přebytečné zahradní sklizně

Jsem tak trochu líný zahradník a otázka, co dělat s přebytečnou zeleninou, je dobrá věc. Jednou z nejjednodušších odpovědí, jak se vypořádat s přebytečnou zahradní úrodou, je nasbírat je a sníst. Jděte za saláty a smažené hranolky.

Přebytky zeleniny mohou do pečiva přidat tolik potřebnou vlákninu, vitamíny a minerály a děti to nikdy nebudou vědět. Vyzkoušejte čokoládový dort z červené řepy nebo brownies. K přípravě koláčů a koláčků použijte mrkev nebo pastinák.

I když je to docela snadné, může se vám zavařovat a mrazit. Jednou z nejjednodušších metod konzervace je jejich sušení a ano, je to jednodušší s drahými sušicími skříněmi, ale můžete to udělat sami s několika okenními sítěmi, slunným koutkem a trochou fáčoviny. Nebo si vy nebo váš partner, který miluje nástroje, můžete vyrobit sušicí skříň za pár hodin.

Darování zahradyZelenina

Místní potravinové banky (obvykle ji mají i ta nejmenší města) obvykle přijímají dary. Pokud jste schopni dát některou ze svých přebytečných rostlinných plodin do místní potravinové banky, nezapomeňte ji informovat o tom, zda jsou nebo nejsou ekologické. Pokud tomu tak není a používáte pesticidy a herbicidy, ujistěte se, že používáte pokyny do písmene, zejména pokud jde o to, jak dlouho čekat před sklizní.

Když vám dojdou nápady, co dělat s tou přebytečnou úrodou na zahradě, a potravinová banka jimi bude přetékat, můžete zavolat do místního hasičského sboru a zjistit, zda by ocenili vaše darování zahradní zeleniny.

Stejně tak může být stejně ideální telefonát do blízkého pečovatelského domu, protože jsem si jistý, že tito obyvatelé v domácnosti by uvítali pár čerstvých okurek ze zahrady nebo lahodných dozrálých rajčat.

Další možností je zřídit si ZDARMA vlastní stánek se zeleninou ve svém okolí.

Prodávám přebytečnou zahradní sklizeň

Většina komunit má místní farmářský trh. Uveďte své jméno na stánek a noste tyto další plodiny zeleniny na trh k prodeji. Mnoho lidí je unavených z té zeleniny bez chuti, která se zdá, že obývá místní obchody s potravinami a borovice pro čerstvou, organicky pěstovanou a ne předraženou zeleninu zabalenou v plastu.

Pokud o peníze opravdu nestojíte, trakař, stůl nebo krabice se slovy „Vezmi si, co potřebuješ a zaplať, co můžeš“přinesou dostatek darů, abyste zaplatili alespoň za příští rok semena a i když nevyděláte více než pár centů, vašepřebytečná úroda zeleniny magicky zmizí.

Také jsem zjistil, že když jsou lidé požádáni, aby přispěli a měli vaši důvěru, stanou se štědřejšími.