Tipy pro sběr jackfruitů – zjistěte, jak sklízet jackfruit stromy

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

S největší pravděpodobností pochází z jihozápadní Indie, jackfruit se rozšířil do jihovýchodní Asie a dále do tropické Afriky. Dnes se jackfruit sbírá v různých teplých a vlhkých oblastech včetně Havaje a jižní Floridy. Je důležité přesně vědět, kdy sbírat jackfruit z mnoha důvodů. Pokud začnete jackfruit sbírat příliš brzy, získáte lepkavé ovoce pokryté latexem; pokud zahájíte sklizeň jackfruit příliš pozdě, ovoce začne rychle kazit. Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, jak a kdy správně sklízet jackfruit.

Kdy vybrat Jackfruit

Jackfruit byl jedním z prvních pěstovaných plodů a stále je základní plodinou pro samozásobitelské farmáře v Indii až po jihovýchodní Asii, kde se také používá pro dřevo a léčebné účely.

Velké ovoce, většina z nich dozrává v létě a na podzim, ačkoli příležitostné ovoce může dozrát i v jiných měsících. Sklizeň Jackfruit se téměř nikdy nekoná během zimních měsíců a brzy na jaře. Asi 3–8 měsíců po odkvětu začněte kontrolovat zralost plodů.

Když je ovoce zralé, vydává při poklepání tupý dutý zvuk. Zelené ovoce bude mít pevný zvuka zralé ovoce dutý zvuk. Také trny plodů jsou dobře vyvinuté a rozmístěné a mírně měkké. Ovoce bude vydávat aromatické aroma a poslední list stopky zežloutne, když ovoce dozraje.

Některé kultivary během dozrávání mění barvu ze zelené na světle zelenou nebo žlutohnědou, ale změna barvy není spolehlivým indikátorem zralosti.

Jak sklízet Jackfruit

Všechny části jackfruitu budou vytékat lepkavý latex. Jak ovoce dozrává, množství latexu se zmenšuje, takže čím je ovoce zralejší, tím menší je nepořádek. Ovoce lze také nechat vyluhovat latex před sklizní jackfruitu. Několik dní před sklizní udělejte do ovoce tři mělké řezy. To umožní, aby většina latexu vytekla ven.

Sklízejte ovoce nůžkami nebo nůžkami, nebo pokud sbíráte jackfruit vysoko na stromě, použijte srp. Z řezané stonky bude vycházet bílý, lepkavý latex, který může potřísnit oblečení. Nezapomeňte si vzít rukavice a výstřední pracovní oděv. Zab alte odříznutý konec ovoce do papírové utěrky nebo novin, abyste s ním mohli manipulovat, nebo jej položte na stranu na zastíněné místo, dokud se nezastaví tok latexu.

Zralé plody dozrávají za 3-10 dní, pokud jsou skladovány při 75-80 F. (24-27 C.). Jakmile ovoce dozraje, začne rychle chátrat. Chlazení zpomalí proces a umožní uchování zralého ovoce po dobu 3-6 týdnů.