2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-22 15:29
S největší pravděpodobností pochází z jihozápadní Indie, jackfruit se rozšířil do jihovýchodní Asie a dále do tropické Afriky. Dnes se jackfruit sbírá v různých teplých a vlhkých oblastech včetně Havaje a jižní Floridy. Je důležité přesně vědět, kdy sbírat jackfruit z mnoha důvodů. Pokud začnete jackfruit sbírat příliš brzy, získáte lepkavé ovoce pokryté latexem; pokud zahájíte sklizeň jackfruit příliš pozdě, ovoce začne rychle kazit. Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, jak a kdy správně sklízet jackfruit.
Kdy vybrat Jackfruit
Jackfruit byl jedním z prvních pěstovaných plodů a stále je základní plodinou pro samozásobitelské farmáře v Indii až po jihovýchodní Asii, kde se také používá pro dřevo a léčebné účely.
Velké ovoce, většina z nich dozrává v létě a na podzim, ačkoli příležitostné ovoce může dozrát i v jiných měsících. Sklizeň Jackfruit se téměř nikdy nekoná během zimních měsíců a brzy na jaře. Asi 3–8 měsíců po odkvětu začněte kontrolovat zralost plodů.
Když je ovoce zralé, vydává při poklepání tupý dutý zvuk. Zelené ovoce bude mít pevný zvuka zralé ovoce dutý zvuk. Také trny plodů jsou dobře vyvinuté a rozmístěné a mírně měkké. Ovoce bude vydávat aromatické aroma a poslední list stopky zežloutne, když ovoce dozraje.
Některé kultivary během dozrávání mění barvu ze zelené na světle zelenou nebo žlutohnědou, ale změna barvy není spolehlivým indikátorem zralosti.
Jak sklízet Jackfruit
Všechny části jackfruitu budou vytékat lepkavý latex. Jak ovoce dozrává, množství latexu se zmenšuje, takže čím je ovoce zralejší, tím menší je nepořádek. Ovoce lze také nechat vyluhovat latex před sklizní jackfruitu. Několik dní před sklizní udělejte do ovoce tři mělké řezy. To umožní, aby většina latexu vytekla ven.
Sklízejte ovoce nůžkami nebo nůžkami, nebo pokud sbíráte jackfruit vysoko na stromě, použijte srp. Z řezané stonky bude vycházet bílý, lepkavý latex, který může potřísnit oblečení. Nezapomeňte si vzít rukavice a výstřední pracovní oděv. Zab alte odříznutý konec ovoce do papírové utěrky nebo novin, abyste s ním mohli manipulovat, nebo jej položte na stranu na zastíněné místo, dokud se nezastaví tok latexu.
Zralé plody dozrávají za 3-10 dní, pokud jsou skladovány při 75-80 F. (24-27 C.). Jakmile ovoce dozraje, začne rychle chátrat. Chlazení zpomalí proces a umožní uchování zralého ovoce po dobu 3-6 týdnů.
Doporučuje:
Tipy pro sběr levandule – zjistěte, jak sklízet rostliny levandule
Sklízení rostlin levandule není složité, ale vědět, jak a kdy přesně to udělat, vám umožní vytěžit ze své odměny maximum. Více se dozvíte zde
Tipy pro sběr máslových ořechů – zjistěte, kdy sklízet máslové ořechy
Nevyužívaný ořech, máselný ořech, je tvrdý ořech, který je velký jako pekan. Pokud máte to štěstí, že máte jeden z těchto nádherných bílých ořešáků, možná vás zajímá, kdy a jak sklízet ořešáky? S tím může pomoci tento článek
Tipy pro sběr rostlin libečku: Jak sklízet bylinky libečku
Libeček sklízeli po staletí nejen pro kulinářské, ale i lékařské účely. Pokud máte zájem o sběr rostlin libečku, klikněte na následující článek a dozvíte se, jak sklízet a kdy sbírat listy libečku
Jak sklízet pomeranče – tipy pro sběr pomerančů na zahradě
Pomeranče lze snadno utrhnout ze stromu; trik je vědět, kdy sklízet pomeranč. Pokud jste někdy kupovali pomeranče, dobře víte, že jednotná oranžová barva nemusí nutně znamenat lahodný, šťavnatý pomeranč. Kliknutím sem se dozvíte více
Péče o jackfruit – Jak pěstovat stromy jackfruit
Možná jste viděli velké, ostnaté ovoce v sekci produkce místního asijského nebo speciálního obchodníka s potravinami a přemýšleli, co by to mohlo být. Je to jackfruit. Co je to jackfruit? Přečtěte si zde, abyste se dozvěděli o tomto exotickém ovoci