2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Pro ty z nás, kteří nenávidí plevel, může šťovík vypadat jako kus tolik nenáviděného jetele. Ačkoli ve stejné rodině, je to velmi odlišná rostlina. Žlutý šťovík má četné využití. Je žlutý šťovík jedlý? Tato divoká rostlina má dlouhou historii jako kulinářská bylina a pro lékařské použití.
Co jsou rostliny kyselé trávy?
Rostliny rodu Oxalis jsou podobné jetele, ale jsou zcela odlišné čeledi. Oxalis roste z malých cibulovin, zatímco jetel je semenná nebo oddenková rostlina. Šťovík žlutý (Oxalis stricta) vypadá jako malá odrůda jetele, ale nemá žádnou schopnost vázat dusík. Existuje však několik výhod žlutého šťovíku.
Sourgrassorrel je původní severoamerická rostlina. Vyskytuje se od východních USA do Kanady. Rostlina má dlouhou historii jako potravina a lék pro domorodé obyvatelstvo. Rostlina je vytrvalý plevel se třemi lístky ve tvaru srdce a od jara do podzimu vytváří pětičetný žlutý květ.
Semena se tvoří v malých tvrdých tobolkách, které při zrání vybuchnou a vystřelí semena až na vzdálenost 12 stop (4 m). Každý lusk obsahuje 10 semen. Rostlina často kolonizuje volná místa vtrávník a může dorůst až 12 palců (30 cm) výšky. Pokud s touto rostlinou prostě nemůžete žít, buď ji ručně vytáhněte, nebo použijte preemergentní herbicid k hubení plevele šťovíku. Většina herbicidů není proti tomuto plevelu užitečná.
Je šťovík jedlý?
Proč však místo skákání, abyste se rostliny zbavili, nevyužít jejích mnoha využití? Mezi mnoha způsoby použití žlutého šťovíku patří tradiční role při každodenní přípravě jídla. Rod, Oxalis, znamená „kyselý“. Toto je odkaz na kyselou chuť listů, stonků a květů – odtud její běžný název sourgrass. Z rostliny se vyrábí vynikající čaj, když listy louhujete pět až deset minut do vroucí vody. Výsledný nápoj může být potřeba osladit podobně jako limonáda.
Woodsorrel lze také použít jako příchuť do polévek, dušených pokrmů, salátů a dalších. Rostlina obsahuje kyselinu šťavelovou, která může být ve velkém množství toxická, ale v menších dávkách prospěšná. Lusky se semeny jsou také jedlé a lze je rozemlít jako koření a přidat do receptů.
Výhody šťovíku žlutého
Tato divoká rostlina je plná vitamínu C. Obsahuje šťavelan draselný a kyselinu šťavelovou, které mohou být nebezpečné pro lidi s ledvinovými problémy, dnou a artritidou. Při menší konzumaci jsou však škodlivé účinky vzácné. Jako léčivo se šťovík lokálně používá k ochlazení pokožky, zklidnění žaludku, jako diuretikum a adstringent.
Rostlina je také užitečná při léčbě kurdějí, horečky, infekcí močových cest, bolestí v krku, nevolnosti a vředů v ústech. Údajně pomáhá čistit krev a někteří věří, že může pomoci v případech rakoviny. Květiny jsou historickým zdrojem oranžovo-žlutého barviva.
Odmítnutí odpovědnosti: Obsah tohoto článku je určen pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jinak se prosím poraďte s lékařem, bylinkářem nebo jiným vhodným odborníkem.
Doporučuje:
Běžní škůdci rostlin šťovíků – Kontrola škůdců šťovíků v zahradách
Šťovík je zajímavá bylina, kterou lze považovat za zeleninu nebo listovou zeleninu. Jedním z problémů, se kterými se můžete setkat při pěstování šťovíku, jsou škůdci. Pokud byste se chtěli dozvědět o typických škůdcích šťovíku a jak s nimi bojovat, klikněte na následující článek
Odrůdy šťovíku: Informace o pěstování různých rostlin šťovíku
Šťovík je vytrvalá bylina. Může být pěstován pro své lesní květy nebo speciálně pro použití v receptech. Pokud chcete do své zahrady přidat něco nového, klikněte na následující článek, kde najdete informace o odrůdě šťovíku a tipy na pěstování
Oddělení rostlin šťovíku – Potřebujete rozdělit rostliny šťovíku v zahradě
Potřebujete rozdělit šťovík? Velké trsy mohou časem slábnout a stát se méně atraktivními, ale časté dělení zahradního šťovíku na jaře nebo začátkem léta může unavenou rostlinu oživit a omladit. Více o dělení rostlin šťovíku se dozvíte v tomto článku
Informace o rostlině šťovíku sekvojového: Jak pěstovat rostliny šťovíku šťavelového
Přidání původních víceletých rostlin je skvělý způsob, jak dodat zahradě celoroční zajímavost. Jedna taková rostlina, šťovík oxalis, je vynikající volbou pro zastíněné pěstební prostory v zahradách v chladném období. Kliknutím na tento článek získáte další informace
Rostliny kosatce žlutého – tipy pro kontrolu kosatce žlutého v zahradě
Není pochyb o tom, že kosatec žlutý je nádherná rostlina, která přitahuje pozornost. Bohužel je rostlina stejně destruktivní jako krásná. V tomto článku se dozvíte více o kosatce žluté vlajky a o tom, jak ji ovládat, pokud by vám rostlina dělala potíže
