Proč se mi šalotka stahuje – co dělat s kvetoucí šalotkou

Obsah:

Proč se mi šalotka stahuje – co dělat s kvetoucí šalotkou
Proč se mi šalotka stahuje – co dělat s kvetoucí šalotkou

Video: Proč se mi šalotka stahuje – co dělat s kvetoucí šalotkou

Video: Proč se mi šalotka stahuje – co dělat s kvetoucí šalotkou
Video: Remove Shallot Flower Stalks - Scapes, Growing Shallots 2024, Prosinec
Anonim

Šalotka je dokonalou volbou pro ty, kdo mají rádi výraznou chuť cibule nebo česneku. Šalotka, člen rodiny Allium, se snadno pěstuje, ale i tak můžete skončit s rostlinami šalotky šroubované. To znamená, že šalotka kvete a obecně není žádoucí.

Co se tedy dá dělat s kvetoucí šalotkou? Existují šalotky odolné proti šroubům?

Proč jsou moje šalotky šroubované?

Šalotka, stejně jako cibule a česnek, jsou rostliny, které přirozeně kvetou jednou za dva roky. Pokud vám šalotka kvete v prvním roce, je rozhodně předčasná. Rostliny šroubované šalotky však nejsou koncem světa. Kvetoucí šalotka pravděpodobně vyústí v menší, ale stále použitelné cibule.

Když je počasí neobvykle vlhké a chladné, určité procento šalotek praskne stresem. Co byste měli dělat, když vám kvete šalotka?

Uřízněte stvol (květinu) z rostliny šalotky. Květinu odstřihněte v horní části pažby, nebo pokud je poměrně velká, odřízněte ji asi 2,5 cm nad cibulí, aby nedošlo k poškození listů. Nevyhazujte ozdoby! Scapes jsou kulinářská lahůdka, která šéfkuchaře omdlí. Jsou naprosto vynikající vařené nebo používané jako zelená cibulka.

Jakmile je stvol odstraněno, šalotka již nedále rozvíjet. V tomto okamžiku můžete sklízet nebo je jednoduše nechat či „uložit“do země. Pokud jen některé ze šalotek oschly, použijte je jako první, protože ty, které nevykvetly, dozrají pod zemí a lze je sklízet později.

Pokud stvol zašel tak daleko, že je zcela otevřený, další možností je sklidit semena pro použití v následujícím roce. Pokud máte pouze rostliny šalotky a náhlý přebytek při této sklizni, nakrájejte je a zmrazte pro pozdější použití.

Doporučuje: