Jak vyrobit sladké bramborové placky – výroba placky ze sladkých brambor

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Na rozdíl od brambor (což jsou hlízy) jsou sladké brambory kořeny a jako takové se množí pomocí smyku. Co je to sladký bramborový koláč? Sliz ze sladkého bramboru je prostě sladký bramborový klíček. Zní to jednoduše, ale jak získáte sladké bramborové plátky? Pokud vás zajímá pěstování sladkých brambor, čtěte dále a dozvíte se více.

Co je to sladký bramborový lístek?

Sladké brambory patří do čeledi svlačecovité neboli Convolvulaceae. Pěstují se nejen pro své jedlé kořeny bohaté na živiny, ale také pro jejich koncovou révu a barevné květy. Vzhledem k tomu, že batáty jsou z jiné rodiny než běžné pudinky, není divu, že množení je jiné.

Běžné brambory se pěstují ze ‚sejbových‘brambor, ale sladké brambory (Ipomoea batatas) se pěstují z klíčků nebo řízků sladkých brambor. Pěstování sladkých brambor je ve skutečnosti jen přemlouvání zakořeněného výhonku ze zralého sladkého bramboru. Slipy je možné zakoupit, nebo se můžete naučit, jak si nechat vyrůst batáty.

Jak vyrobit sladké bramborové plátky

Sladké brambory lze spustit dvěma způsoby, ve vodě nebo ve špíně. Samozřejmě, že oba způsoby množení fungují, ale začít uklouznout ze sladkého bramboru ve špíně je rychlejší metoda. Pokud používáte sladké brambory z obchodu, kupte si organické, u kterých je méně pravděpodobnéošetřeno.

Jeden sladký brambor může vyrůst přibližně 15 nebo více, což se rovná 15 rostlinám, které vyprodukují asi 60 sladkých brambor.

První metoda spouštění ve vodě trochu připomíná zakládání avokáda z pecky. Polovinu batátu ponořte do vody, kořenový konec do vody. Použijte párátka, aby se celá brambora neponořila.

Nejste si jisti, který konec je kořenový? Kořenový konec se zužuje a má malé kořínky a druhý konec brambory bude větší s více konci. Na ponořeném zakořeňovacím konci se vytvoří kořeny a na horním konci se objeví klíčky.

Položte sladké brambory do vody na podložku na klíčení nebo na ledničku. Vodu sledujte a podle potřeby doplňujte. Za několik týdnů byste měli vidět počátky kořenů. Asi týden od té doby by se měly začít tvořit klíčky.

Další způsob, jak začít skluzy, je položit sladký brambor podélně na lůžko ze směsi zeminy bez pecek nebo zeminy v květináči a zahrabat polovinu sladkých brambor do média. Udržujte půdu vlhkou a na teplém místě nebo na podložce pro klíčení.

Pěstování sladkých brambor

V obou případech, jakmile jsou klíčky dlouhé 5 až 6 palců (13-15 cm), je čas přejít k dalšímu kroku. Opatrně odstraňte klíčky ze sladkých brambor otočením nebo odříznutím. Odstraňte spodní listy z klíčku a umístěte částečně obnažený klíček do vody na teplé místo s dostatkem slunečního světla nebo s pěstebním světlem. Udržujte vodu doplňovanou podle potřeby.

Jakmile jsou kořeny 4 palce (10 cm) dlouhé, je časzasadit je. Sázejte své slipy 12-18 palců (30-46 cm) od sebe a 4 palce (10 cm) hluboko. Rostliny dobře zalévejte a krmte je hnojivem bohatým na fosfor.

Jakmile sklidíte sladké brambory, nezapomeňte si jich pár uložit, abyste mohli začít skluzy na úrodu na příští sezónu.