Zahrada potravinové spíže – Jak vypěstovat živou spíž na zimu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Málo věcí je hezčích než vyjít ze dveří a nasbírat si vlastní čerstvé produkty. Díky zeleninové zahrádce ve spíži budete mít jídlo po ruce a budete mít kontrolu nad tím, jaké chemikálie se dostanou do kontaktu s vaší plodinou.

Výsadba pro zahradu ve spíži začíná malým plánováním, získáváním semen a augmentací půdy. S trochou předběžné přípravy budete vařit jídla ze své zahrady za pár měsíců. Pokračujte ve čtení a získejte informace o malé spížové zahradě.

Jak si vypěstovat živou spíž

Naši rodiče nebo prarodiče se možná účastnili Victory Garden, ale dnešní zahradníci pěstují širokou škálu potravin jen pro zábavu, jako ekonomické gesto a aby zajistili, že jejich spotřební materiál bude bezpečný a ekologický. Vybudování zahrádky na potraviny může poskytovat zdravé jídlo po celý rok v mnoha regionech a není obtížné s trochou know-how.

Nejdřív. Potřebujete dobrou půdu. Většina zeleniny preferuje rozmezí pH 6,0-7,0. Pokud je vaše půda příliš alkalická, řekněme nad 7,5, budete ji muset upravit. Přidání síry upraví pH, ale pro dosažení nejlepších výsledků by to mělo být provedeno asi šest měsíců před výsadbou. Přimíchejte dobrou organickou hmotu, jako je listová podestýlka, kompost nebo jiné snadno rozložitelné předměty, které odšťavní půdu a zlepší odvodnění.

Dále vyberte semena nebo rostliny. Mnoho rostlinnepřežijí tvrdé mrazy, ale existuje mnoho rostlin v chladném období, ze kterých si můžete vybrat, a také ty, které produkují zeleninu, kterou lze skladovat nebo zpracovávat pro konzumaci v zimě. Věci jako dýně s tvrdými skořápkami porostou v létě, ale lze je skladovat na chladném místě a užívat si je během chladného období.

Předměty pro zahradu potravinové spíže

Konzervování, zmrazování a sušení uchová potraviny, které vypěstujete v letních měsících. I v malých prostorách můžete pěstovat mnoho předmětů. Mřížování menší tykve, rajčata, lilky a další potraviny maximalizují prostor. Pokud máte to štěstí, že máte větší zahradu, nebe je limit.

Určitě ideální, pokud jde o výsadbu do spíže, budete chtít zahrnout:

• Rajčata
• Squash
• Okurky
• Papriky
• Brussels sprouts
• Fazole
• Hrach
• brokolice
• Brambory
• Cibule
• Pastrňák
• Zelení

Většinu vaší úrody sice zima zabije, ale můžete ji uchovat různými způsoby. Některé, jako brambory, vydrží dlouho v chladu. Nezapomínejte ani na bylinky. Můžete je použít čerstvé nebo sušené, abyste dodali šmrnc všem vašim pokrmům.

Dlouhodobé spížové rostliny

Zahrádka se spíží vám poskytne všechny zelené věci, které potřebujete, nezapomínejte na ovoce. V určitých regionech je možné pěstovat téměř cokoli, na co si vzpomenete, například:

• Citrus
• Jablka
• Kiwi
• Kumquat
• Olivy
• Hrušky
• Nektarinky

K dispozici jsou nové mrazuvzdorné odrůdy, takže si své oblíbené ovoce mohou vychutnat i zahradníci ze severu. A samozřejmě mnoho z nich snadno roste v nádobách, o které lze pečovat uvnitř.

Když se naučíte, jak to udělat, nebo si koupíte sušičku mrazu nebo sušičku potravin, prodloužíte sezónu ovoce. Mnoho z těchto stromů nebude plodit první rok, ale měly by být součástí plánování pěstování živé spíže. Doplní vaši úrodu zeleniny a ovoce vám při správné přípravě vydrží až do následujícího roku.