Průvodce pěstováním žlutých rajčat: Druhy rajčat, které jsou žluté

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Chutní rajčata se žlutým ovocem jinak? Je zřejmé, že žlutá odrůda rajčat může přidat barvu do salátů a podnosů, ale záleží na barvě, pokud jde o chuť? Odpověď je ano. Navíc barva ovlivňuje nejen chuť rajčat, ale také jejich nutriční obsah.

Rozdíly v rajčatech, která jsou žlutá

Obecně jsou žlutá rajčata méně kyselá a mají sladší chuť než červená. Tato vyváženost chuti je způsobena nepřítomností lykopenu, pigmentu, který dává rajčatům jejich červené zbarvení. Žlutá rajčata mohou být lepší volbou pro ty, kteří drží dietu s nízkým obsahem kyselin, ale lykopen obsažený v červených rajčatech je silným antioxidantem spojeným s mnoha zdravotními přínosy.

Znamená to, že bychom se měli vzdát pěstování rostlin žlutých rajčat? Rozhodně ne! Rajčata se žlutým ovocem mají vyšší obsah niacinu, folátu, sodíku a fosforu než jejich červené protějšky. Stejně jako ostatní barvy rajčat, i žluté odrůdy poskytují dostatečné množství vitamínu C a draslíku.

Žlutá rajčata jsou zdravou volbou a v kombinaci s jinými barvami rajčat mohou zvýšit vizuální přitažlivost a nutriční hodnotu mnoha kulinářských pokrmů. Navíc každá žlutá odrůda rajčat může mít trochu jinéchuť, včetně některých s ovocným patrem, které nenajdete v tradičních červených rajčatech.

Pokyny pro pěstování žlutých rajčat

Pokud se letos pustíte do projektu pěstování žlutých rajčat, je dobré vědět, že pěstování rostlin žlutých rajčat se neliší od pěstování červených. Vyžadují stejnou základní péči a jsou náchylné ke stejným škůdcům a problémům.

Navíc není těžké najít vhodnou odrůdu žlutých rajčat. K dispozici je mnoho odrůd a typů, které odpovídají vašemu klimatu, potřebám odolnosti vůči chorobám a osobním preferencím. Navíc mnoho oblíbených druhů červených rajčat má odpovídající žluté odrůdy. Pokud si nejste jisti, kterou odrůdu žlutých rajčat vyzkoušet, zvažte jednu z těchto oblíbených možností:

• Dr. Wyche’s Yellow – odrůda beefsteakového typu se sladkou chutí a velkými plody. (80 dní, neurčité)
• Golden Honey Bunch – Hybridní hroznové rajče s medově sladkou chutí. (60 dní, neurčité)
• Golden Jubilee – Velké kulaté rajče dědictví s několika semeny a jemnou chutí. (80 dní, neurčité)
• Gold Nugget – Heirloom cherry rajče, které produkuje množství 1 palců () ovoce. (56 dní, určit)
• Italské zlato – rajčatová pasta romského typu s 5 oz. masité, sladké ovoce. (90 dní, určit)
• Lemon Boy – Jasně žlutý hybrid se středně velkým, kulatým ovocem a vynikající chutí. (72 dní, neurčité)
• Orange King – Středně velké, dědičné rajče se sladkostí,masité maso, které je ideální na krájení. (70 dní, určit)
• Sun Gold – Populární hybrid, cherry rajče, které dozrává do zlatavě oranžového odstínu. (65 dní, neurčité)
• Sun Ray – Kulatá, masitá, kulovitá odrůda dědictví s jemnou chutí. (75 dní, neurčité)
• Yellow Bell – Heirloom, žlutá pasta rajče s bohatou, sladkou chutí, která je ideální pro výrobu žlutého kečupu. (60 dní, neurčité)
• Žluté brandywine – Dědičná odrůda typu hovězí steak, která produkuje velké masité ovoce. (90 dní, neurčité)
• Hruška žlutá – Heirloom, odrůda mini hrušek, která produkuje velké množství plodů velikosti na skus. (75 dní, neurčité)
• Yellow Riesentraube – Heirloom odrůda s překvapivě velkou rajčatovou chutí. (70 dní, neurčité)