Zahrada na sněhu – co můžete pěstovat v zimě?

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-22 15:29

Sníh letí. Země je zmrzlá. Je zřejmé, že v těchto podmínkách nemůžete zahradničit. Nebo můžeš? Využitím technik, jako je zahradničení se studeným rámem a učení se, jaká zelenina roste ve sněhu, můžete mít úspěšnou zimní zeleninovou zahradu.

Jak pěstovat zeleninu v zimě

Teplo a sluníčko jsou dvě nezbytnosti úspěšné zimní zahrady. Mrazuvzdorná zelenina vydrží teploty pod bodem mrazu přes noc. Ale aby tato zelenina rostla, potřebuje minimálně 40 stupňů F. (4,4 C.) a přibližně 6 hodin slunečního světla během dne.

Umístění určuje množství slunečního záření, které vaše zimní zahrada dostane. Při zakládání zimní zeleninové zahrady koncem léta nebo začátkem podzimu počítejte s tím, že dny jsou kratší a slunce v zimních měsících sídlí níže na obloze. Vyberte si nejslunnější místo a vyhněte se oblastem, kde budovy a stromy vrhají v zimě delší stíny.

Aby se zabránilo zamrzání půdy a udržení tepla kolem rostlin, je nutná ochrana před živly. Kryty řádků, pařeniště a metody zahradničení se studeným rámem jsou nejlevnější možnosti, přičemž skleníky jsou o něco dražší. V mnoha oblastech poskytne sálavé teplo ze slunce dostatečné teplo pro pěstování mrazuvzdorných plodin v přístřešku.

Zvažtetyto další tipy, když se naučíte pěstovat zeleninu v zimě:

Sázejte přímo do země. Půda v kontejnerech a vyvýšených záhonech zmrzne rychleji.
Silně mulčujte, abyste udrželi vlhkost a teplo.
Udržujte půdu vlhkou. Voda má izolační vlastnosti, které pomáhají chránit rostliny před zamrznutím.
Používejte cihly, betonové podložky nebo sudy s vodou k absorbování tepla ze slunce a jeho uvolňování v noci.

Jaká zelenina poroste v oblastech se sněhem

Jaká struktura, kterou si zvolíte k ochraně své zimní zeleninové zahrady, bude mít vliv na to, co můžete úspěšně pěstovat. Nízké tunely fungují nejlépe s plodinami, jako jsou brambory. Tyto plodiny se sázejí na podzim, nechají se přes zimu růst a sklízejí se na jaře. Přístup k nízkým tunelům v chladných zimních dnech ke sklizni zeleniny uvolní zadržené teplo.

Pařeniště využívají stejnou techniku jako zahradničení se studeným rámem, kromě toho, že pod půdu je zabudován zdroj tepla. Pařeniště lze použít k zakládání rostlin za teplého počasí brzy na jaře a k pěstování rychle zrající zeleniny, jako je salát a ředkvičky, během zimy.

Váš průvodce skvělými sezónními plodinami

Nyní vás možná zajímá, zda lze plodiny za teplého počasí, jako jsou rajčata a papriky, pěstovat v chráněné zimní zeleninové zahradě. Krátká odpověď je ne. Bez dodatečného zdroje tepla a světla nebudou tyto druhy zeleniny během zimy kvést a plodit.

Zde je seznam zeleniny, kterou lze pěstovat v chráněných přístřešcích, když poletuje sníh: