Tipy pro čištění a skladování salátu

Obsah:

Tipy pro čištění a skladování salátu
Tipy pro čištění a skladování salátu

Video: Tipy pro čištění a skladování salátu

Video: Tipy pro čištění a skladování salátu
Video: How To Keep Lettuce Fresh FOR WEEKS! 2024, Smět
Anonim

Vědět, jak čistit a skladovat zahradní salát, je důležitější, než by se mohlo zdát. Nikdo nechce jíst špinavý nebo pískový salát, ale nikdo nechce být ani nemocný. Pokud zahradní salát řádně nemyjete, je to možné. Stejně tak, pokud jde o skladování salátu, totéž může platit. Nesprávné skladování může také obsahovat bakterie, které vám mohou způsobit extrémní nevolnost.

Jak čistit salát

Čištění salátu není těžké. Existuje několik způsobů, jak mýt zahradní salát. Někteří lidé preferují jednoduše opláchnout salát pod tekoucí vodou, otrhat každou vnější vrstvu listů a jemně je otřít rukama.

Pro jiné může být snazší odříznout hlávku salátu a oddělit listy, než je zmáchá v misce se studenou vodou, kde špína a písek nakonec klesnou ke dnu.

Jiní jdou ještě dále a umístí misku přes noc do lednice poté, co do vody přidali pár lžiček cukru, díky čemuž bude salát křupavější.

Ať si vyberete kteroukoli z těchto metod, vždy se před scezením ujistěte, že na listech nejsou žádné viditelné nečistoty. Setřete vodu z listů a položte je na papírové ručníky, aby důkladně oschly. Můžete dokonce zvážit použití jiného papírového ručníkuosušte je.

Další způsob čištění salátu zahrnuje použití odstředivky na salát. Po oddělení listů hlávkového salátu je vložte (několik najednou) do cedníku a naplňte odstředivku vodou. Opět by měla špína klesnout ke dnu. Zvedněte cedník, abyste vylili špinavou vodu. Vyměňte cedník a opakujte podle potřeby, dokud na něm nebudou žádné viditelné nečistoty. Jakmile je hlávkový salát čistý, nasaďte víko, otočte rukojetí a hlávkový salát otáčejte, dokud nebude suchý.

Kromě čištění hlávkového salátu možná budete chtít zvážit přidání několika polévkových lžic soli do vody, která pomůže odstranit případné přítomné bakterie. Nepoužívejte bělidlo.

Jak skladovat salát

Zahradní salát je důležité nejen důkladně omýt, ale stejně tak důležité je i jeho správné skladování. Jednotlivé listy salátu lze položit na papírové ručníky a srolovat před vložením do uzavíratelných sáčků Ziploc nebo je jednoduše umístit přímo do plastového sáčku. Před uzavřením sáčku opatrně vytlačte vzduch a vložte sáček do chladničky.

Před uložením do chladničky se vždy ujistěte, že je salát suchý. Hlávkový salát také chraňte před ovocem, které uvolňuje plyn ethylen. Salát se tímto způsobem obvykle skladuje bez nepříznivých účinků po dobu šesti až osmi dnů. Mějte však na paměti, že některé druhy salátu, jako je římský a ledový salát, jsou obecně lepší, když je sníte hned.

Vědět, jak čistit a skladovat zahradní salát, zlepšuje chuť a kvalitu vašich salátových pokrmů. Ještě důležitější je vědět jakčištění salátu zajišťuje dobré zdraví.

Doporučuje: