2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52
Někteří jsou považováni za pouhý invazivní plevel a jiní za kulinářský požitek. Rostliny kardy patří do čeledi bodlákovitých a vzhledem jsou velmi podobné artyčoku; skutečně je také označován jako bodlák artyčok.
Co je tedy kardon – plevel nebo užitečná léčivá či jedlá rostlina? Pěstování cardoon dosahuje výšky až 5 stop (1,5 m.) výšky a 6 stop (2 m.) šířky v dospělosti, v závislosti na kultivaru. Velké trnité trvalky, rostliny kardy kvetou od srpna do září a jejich poupata lze jíst stejně jako artyčoky.
Informace o bodláku artyčoku
Pochází ze Středomoří. Rostliny kardy (Cynara cardunculus) se nyní vyskytují v suchých travnatých oblastech Kalifornie a Austrálie, kde je považována za plevel. Pěstování kardy, původně pěstované v jižní Evropě jako zelenina, přinesli do americké kuchyňské zahrady kvakeři na počátku 90. let 18. století.
Dnes se rostliny kardy pěstují pro své okrasné vlastnosti, jako jsou stříbřitě šedé, vroubkované olistění a jasně fialové květy. Architektonické drama listí poskytuje celoroční zájem o bylinkovou zahradu a podél hranic. Živé květy jsou také skvělými atraktory včel a motýlů, kteří opylují hermafroditní rostliny.květiny.
Jak na to při výsadbě kardonů
Kardonová výsadba by měla probíhat pomocí semen v interiéru koncem zimy nebo brzy na jaře a sazenice mohou být přesazeny ven, jakmile nebezpečí mrazu pomine. Dospělé rostliny kardy by měly být rozděleny a výsadba kardu by měla být provedena brzy na jaře, přičemž mezi nimi ponechejte dostatek prostoru pro růst.
Přestože kardy mohou růst v nutričně chudé půdě (vysoce kyselé nebo zásadité), preferují plné slunce a hlubokou, bohatou půdu. Jak již bylo zmíněno, lze je dělit nebo vysazovat množením semeny. Kardonová semena jsou životaschopná přibližně sedm let, jakmile dozrají od září do října a jsou sbírána.
Harvesting Cardoon
Další informace o artyčoku bodláku posilují velikost kartonu; je mnohem větší a odolnější než artyčoky. Zatímco někteří lidé jedí křehká poupata, většina lidí jí dužnaté, silné stonky listů, které pro zdravý růst vyžadují vydatné zavlažování.
Při sklizni stonků kardonových listů je třeba je nejprve blanšírovat. Kupodivu se to dělá tak, že se rostlina sváže do svazku, obalí se slámou a pak se nakopí zeminou a nechá se jeden měsíc.
Kardonové rostliny sklízené pro kulinářské účely se považují za letničky a sklízejí se během zimních měsíců – v oblastech s mírnými zimami, od listopadu do února, a poté se znovu vysévají brzy na jaře.
Křehké listy a stonky lze vařit nebo jíst čerstvé v salátech, zatímco blanšírované porce se používají jako celer do dušeného masa a polévek.
Kmen divoké kardy jepokryté malými, téměř neviditelnými bodlinami, které mohou být docela bolestivé, takže rukavice jsou užitečné při pokusu o sklizeň. Nicméně, většinou bezpáteřní kultivovaná odrůda byla vyšlechtěna pro domácího zahradníka.
Další využití pro rostliny kardy
Kromě poživatelnosti lze pěstovanou kardu použít také jako léčivou rostlinu. Někteří lidé říkají, že má mírné laxativní vlastnosti. Obsahuje také cynarin, který má účinky snižující hladinu cholesterolu, ačkoli většina cynarinu se získává z artyčoku díky jeho poměrně snadné kultivaci.
Výzkum bionaftového paliva se nyní zaměřuje na rostliny kardy jako zdroj alternativního oleje zpracovávaného z jeho semen.
Doporučuje:
Informace o rostlině Coral Bean: Přečtěte si o výsadbě Coral Bean
Korálový fazol (Erythrina herbacea) je nenáročný na údržbu. Barevná a atraktivní rostlina má nápadné jarní, trubkovité květy, které přitahují kolibříky, a na podzim lusky přitahující pozornost červených semen. Více se o tom dozvíte v tomto článku
Woodwardia obří kapradiny – informace o výsadbě kapradin
Obří kapradina Woodwardia je největší americkou kapradinou, která ve volné přírodě dosahuje obrovských výšek. Pochází ze severozápadního Pacifiku, kde se často vyskytuje mezi obřími sekvojemi. Na zahradách je možná i výsadba řetízkových kapradin. Více se dozvíte zde
Rostliny, které mohou růst v urnách – informace o výsadbě zahradních urnů
V posledních letech je obzvláště populární výsadba v zahradních urnách. Nejen, že jsou tyto urny robustní, ale také nabízejí pěstitelům jedinečnou zahradní estetiku. Kliknutím na tento článek se dozvíte více o tom, jak používat zahradní nádobu na květináče ve vaší krajině
Co je jeřáb hlíznatý – informace o výsadbě hlíznatých muškátů
Co jsou to hlízovité pelargónie? A co je to jeřáb hlíznatý? Jak se liší od známé pelargónie, kterou všichni známe a milujeme? Kliknutím na následující článek se dozvíte více o tom, jak se liší, a získáte tipy na výsadbu hlíznatých muškátů
Propagace semen pouštní vrby: Informace o výsadbě semen pouštních vrb
Lidé žijící v USDA zónách 7b11 jsou často okouzleni pouštní vrbou. Je odolný vůči suchu, nenáročný na péči a rychle roste. Jak postupujete při pěstování pouštní vrby ze semínka? Tento článek je o výsadbě semen pouštní vrby! Kliknutím sem se dozvíte více
