Pokyny pro výsadbu quinoy – můžete pěstovat quinoa na zahradě

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Quinoa si ve Spojených státech získává na popularitě díky své skvělé chuti a nutričním hodnotám. Takže můžete quinou pěstovat na zahradě? Přečtěte si pokyny a informace o výsadbě quinoa.

Inkové považovali quinou za posvátnou a nazývali ji chisaya mama neboli matka obilí. Byla to jedna z mála nutričně kompletních plodin, které dokázaly přežít drsné horské šířky. Tento peruánský domorodec se stal základem jídelníčku Inků a v Andách se pěstuje více než 5 000 let.

V Bolívii, kde jsou lidé závislí na quinoa, aby uspokojili své nutriční potřeby, vedl vývoz této plodiny do Severní Ameriky k podvýživě. Bolivijci si nemohou dovolit platit to, co mohou pěstitelé vydělat na severoamerických trzích, takže lidé přecházejí na levnější a méně výživné zpracované potraviny.

Co je to Quinoa?

Ačkoli quinoa (Chenopodium quinoa) vypadá jako zrno, je to ve skutečnosti drobné semínko zvané pseudocereálie. Jakožto člen rodiny husonohých je quinoa blízce příbuzná špenátu, červené řepě a jehněčí čtvrtce. Rostliny dorůstají do výšky asi 2 m a tvoří atraktivní doplněk krajiny. Seedheads přicházejí v duhových barvách, včetně bílé a odstínů červené, růžové, fialové, žluté ačerná.

Výhody rostliny Quinoa zahrnují vysokou nutriční hodnotu a nízký obsah sodíku. Má méně sodíku a více základních živin než pšenice, ječmen nebo kukuřice. I když více obchodů s potravinami každý rok nosí quinou, je ve srovnání s obilím velmi drahá.

Umíte pěstovat Quinoa?

Ano, quinou můžete pěstovat, pokud žijete v oblasti se správným klimatem a jste ochotni věnovat pěstování plodiny velký pozemek. Klima je pro většinu lidí hlavní překážkou. Quinoa potřebuje krátké dny s chladnými nočními teplotami a denními teplotami pod 95 stupňů F. (35 C.). Rostliny tolerují noční teploty až 28 stupňů F. (-2 C.) a kvalita úrody se zvýší, pokud rostliny zamrznou. Tyto podmínky by měly přetrvávat po celou dobu růstu 130 dní.

Zde jsou kroky k výsadbě quinoa:

• Půdu důkladně zpracujte, zapracujte kompletní hnojivo nebo vrstvu kompostu.
• Vytvářejte řady o šířce asi 3 stopy (1 m.) a 18 palcích (46 cm) od sebe.
• Zasévejte semínka 1/2 až 1 palec (1-2,5 cm) hluboko. Snadný způsob, jak toho dosáhnout, je vytvořit dva nebo tři mělké příkopy v každé řadě rohem motyky nebo kultivačního nástroje.
• Umístěte semena do příkopu a poté vyplňte příkop zeminou.
• Zalévejte lehce. Semena hnijí, pokud jsou udržována příliš mokrá.

Péče o rostliny quinoa je ve správném prostředí snadná. Snáší sucho, ale nejlépe roste, když nikdy nenecháte půdu vyschnout. Místo hluboce zalévejte mírně a často. Hnojit v době výsadby a boční oblékánío čtyři až šest týdnů později se stejným dusíkatým hnojivem, jaké používáte na své zeleninové zahradě.