Rýžování v květákových plodinách – proč květákový tvaroh vypadá jako samet

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Květák je spolu se svými bratry brokolicí, růžičkovou kapustou, límcem, kapustou a kedlubnou členem čeledi Cole (Brassica oleracea). Zatímco všechna tato zelenina vyžaduje nízké teploty pro maximální produkci, květák je zdaleka nejtemperamentnější, což vede k řadě problémů s touto plodinou, jako je rýžování květáku, kdy se na květákových hlavách objevuje rozmazaný růst.

Co je rýžování v Cole Crops?

Květák kvete při teplotách kolem 60 F. (15 C.). Mladé rostliny květáku jsou extrémně citlivé na stresory, ať už jde o teplotní toky nebo problémy se zavlažováním. Stejně jako u všech rostlin mohou jakékoli extrémy v jejich prostředí vést k nízkému výnosu, předčasné úrodě, náchylnosti k chorobám, invazi hmyzu a mnoha dalším poruchám. Zejména květák má tenkou rovnováhu mezi růstem listů a hlávek, takže je náchylný k řadě poruch, včetně rýžování v této plodině.

Květáková rýže je, když hlávka neboli květákový tvaroh vypadá jako samet. Někteří lidé to popisují jako neostrý výrůstek na květáku.

Co způsobuje neostré hlavičky květáku?

Jak již bylo zmíněno, květák je mnohem více ohrožený colemporuchy plodin než jeho příbuzní v důsledku stresorů. Vzhledem k tomu, že má mírně teplé teploty, mohou účinky vyšších teplot během vegetačního období na tvaroh nepříznivě působit. Načasování výsadby je zásadní. To jde ruku v ruce s výběrem správné odrůdy květáku pro výsadbu ve vašem regionu.

Jak zabránit rýžování květáku

Semena lze vysévat přímo na zahrádce, ale opět zkontrolujte na obalu klíčivost až data zrání. Možná budete muset začít osivo uvnitř brzy, v závislosti na posledním očekávaném datu mrazu ve vaší oblasti, aby rostlina nastartovala.

Rostliny lze přesadit po posledním smrtícím mrazu na jaře. Nízká teplota zpomalí růst a dokonce poškodí transplantáty. Transplantáty by měly být vysoké méně než 4 palce s bujným kořenovým systémem. Zalévejte transplantáty podle potřeby, abyste jim poskytli alespoň jeden palec vody za týden.

Ukázalo se, že přispívajícím faktorem je také nedostatek dusíku, který má za následek neostré květáky. Boční převazy transplantátů po jejich třetím týdnu dusíkem každé dva týdny, celkem tři boční převazy. Pokud má půda obzvláště nízký obsah jílu a organických látek, měla by jedna nebo dvě z těchto bočních zálivek obsahovat ekvivalentní množství draslíku.

Jako většina zeleniny potřebuje květák alespoň šest hodin plného slunce denně. Zasaďte květák do úrodné, dobře odvodněné půdy zadržující vlhkost se spoustou bohatého organického obsahu. Optimálně by pH půdy mělo být mezi 6,5 a 6,8. Opravte půdu krevní moučkou bohatou na dusík,šrot z bavlníkových semen, kompostovaný hnůj nebo práce v čase, kdy se potraviny jako 14-14-14 uvolňují do půdy před výsadbou. Naneste 1 až 1 ½ palce vody týdně.

Abyste zabránili rýžování v květáku, zajistěte přiměřenou vlhkost, vyhněte se stresujícím teplotním tokům výsadbou ve správnou dobu a v případě potřeby rozmnožte půdu dalším dusíkem. V případě teplotních špiček můžete chtít rostliny zastínit nebo naopak použít kryty řádků nebo podobně v případě chladnějších než normálních teplot.