Co je kompostování Bokashi – Naučte se kompostovat s Bokashi

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Už vás nebaví obracení, míchání, zalévání a sledování páchnoucí hromady kompostu a měsíce čekání, než bude vhodné přidat na zahradu? Jste frustrovaní snahou snížit svou uhlíkovou stopu kompostováním, jen abyste si uvědomili, že většina vašeho odpadu musí stále jít do koše? Nebo jste možná vždy chtěli zkusit kompostování, ale prostě nemáte prostor. Pokud jste na některou z těchto otázek odpověděli ano, pak pro vás může být kompostování bokashi. Pokračujte ve čtení a zjistěte více o metodách fermentace bokashi.

Co je kompostování Bokashi?

Bokashi je japonské slovo, které znamená „fermentovaná organická hmota“. Kompostování Bokashi je metoda fermentace organického odpadu za účelem vytvoření rychlého kompostu bohatého na živiny pro použití na zahradě. Tato praxe se v Japonsku používá po staletí; byl to však japonský agronom Dr. Teruo Higa, kdo v roce 1968 tento proces zdokonalil tím, že rozpoznal nejlepší kombinaci mikroorganismů pro rychlé dokončení fermentovaného kompostu.

Dnes jsou směsi EM Bokashi nebo Bokashi Bran široce dostupné online nebo v zahradních centrech, které obsahují Dr. Higa preferovanou směs mikroorganismů, pšeničné otruby a melasu.

Jak vyrobit kvašenéKompost

Při kompostování bokashi se kuchyňský a domácí odpad umisťuje do vzduchotěsné nádoby, jako je 5galonový (18l) kbelík nebo velký odpadkový koš s víkem. Přidá se vrstva odpadu, pak směs bokashi, pak další vrstva odpadu a další směs bokashi a tak dále, dokud se nádoba nenaplní.

Směsi Bokashi budou mít na etiketách svých produktů pokyny o přesném poměru směsi. Mikroorganismy, vybrané Dr. Higou, jsou katalyzátorem, který zahajuje fermentační proces k rozkladu organického odpadu. Když se nepřidávají materiály, víko musí být pevně uzavřeno, aby mohl proběhnout proces fermentace.

Ano, je to tak, na rozdíl od tradičního kompostování, které zahrnuje rozklad organických materiálů, je bokashi kompost místo toho fermentovaný kompost. Z tohoto důvodu je metoda bokashi kompostování s nízkým až žádným zápachem (obvykle popisovaná jako lehká vůně okurek nebo melasy), úspora místa, rychlá metoda kompostování.

Metody fermentace Bokashi vám také umožňují kompostovat položky, které jsou na tradiční kompostovací hromadě obvykle odsuzovány, jako jsou zbytky masa, mléčné výrobky, kosti a skořápky ořechů. Do kompostu bokashi lze také přidat odpad z domácnosti, jako je srst domácích mazlíčků, provaz, papír, kávové filtry, čajové sáčky, karton, látka, tyčinky od zápalek a mnoho dalších věcí. Doporučuje se však nepoužívat žádný potravinový odpad s plísní nebo produkty z voskového/lesklého papíru.

Když je vzduchotěsná nádoba naplněna, dáte mu jednoduše dva týdny na dokončení fermentačního procesu a poté zakopejte fermentovaný kompost přímo na zahradě nebokvětinový záhon, kde začíná svůj druhý krok rychlého rozkladu v půdě pomocí půdních mikrobů.

Konečným výsledkem je bohatá organická zahradní půda, která zadržuje více vlhkosti než jiné komposty, což vám šetří čas a peníze na zalévání. Metoda fermentace bokashi vyžaduje málo místa, žádnou přidanou vodu, žádné otáčení, žádné sledování teploty a lze ji provádět po celý rok. Také snižuje množství odpadu na veřejných skládkách a neprodukuje žádné skleníkové plyny.