2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Naposledy změněno: 2025-01-22 15:29
U odrůd hrušek existují dvě roční období: léto a zima. Zimní odrůdy hrušek vyžadují skladování v chladu, než mohou začít zrát, zatímco letní hrušky nikoli. Jedním z důvodů pro pěstování zimních hrušek je jejich dlouhá skladovatelnost. Na rozdíl od letních/podzimních hrušek, které dozrávají po sklizni, zimní hrušky potřebují před vynesením a necháním dozrát alespoň tři týdny chladné skladování. Podle informací o zimních hruškách bez tohoto kroku plody správně nedozrají.
Co je zimní hruška?
Sladké šťavnaté hrušky jsou jedním z mála ovoce, které na stromě nedozraje. Protože dozrávají zevnitř ven, než dosáhnou dokonalé připravenosti na stromě, jak soudí oko, budou středy kašovité. Z tohoto důvodu se zimní hrušky sbírají, když jsou tvrdé a zelené, skladují se na chladném místě a poté se umístí na teplejší místo, aby dozrály. Zimní hrušky jsou tak pojmenovány kvůli tomu, kdy jsou uvedeny na trh, ačkoli jsou připraveny ke sklizni měsíc nebo déle po jiných odrůdách.
Hrušky jsou členy čeledi růžovitých a pravděpodobně pocházejí z Eurasie. Zimní hrušky jsou připraveny ke sklizni na podzim. Poté jsou uloženy vchladničky po dobu tří až čtyř týdnů při teplotě 32 až 40 stupňů F. (0-4 C.), aby ovoce přeměnilo škroby na cukry.
Odrůda byla oblíbená u aristokratických Francouzů, kteří vyvinuli několik nejoblíbenějších druhů zimních hrušek. Bosc, D'Anjou a Comice jsou všechny francouzské odrůdy, které se dodnes pěstují. Přidejte následující a máte nejoblíbenější zimní odrůdy hrušek komerčně pěstované:
- Forelle
- Concorde
- Seckel
- Orcas
- Záchrana
- Vlámská krása
- Konference
- Vévodkyně
- Dana’s Hovey
Pěstování zimních hrušek
Hrušně jsou naroubovány na podnož, která přenáší určité vlastnosti, jako je odolnost vůči chorobám, mrazuvzdornost a dokonce i velikost. Hrušně preferují mírné oblasti na plném slunci s průměrnou, dobře propustnou půdou.
Stromům bude prvních několik let těžit z uvážlivého prořezávání v pozdní zimě až na jaře, aby získaly zdravý tvar podobný váze a silné větve lešení, které udrží vysoké výnosy. Mladé stromy by měly být zpočátku vycvičeny na silný kůl, aby centrální vůdce zůstal rovný a pravdivý.
Hnojte stromy brzy na jaře a podle potřeby prořezávejte mrtvé nebo nemocné dřevo. Pěstování zimních hrušek není pro netrpělivé. Zasazení prvních plodin může trvat 20 let nebo více, ale stojí to za to, chlapče.
Doporučuje:
Pivoňková zimní péče – zjistěte více o zimní ochraně pivoňky
Jsou pivoňky mrazuvzdorné? Je potřeba pivoňky v zimě chránit? Klikněte zde pro více informací o pivoňkové toleranci chladu
Krotonové odrůdy – zjistěte více o různých druzích krotonových rostlin
Pokud jde o různé krotonové rostliny, výběr odrůd je téměř nekonečný a žádná není nudná. Kliknutím se dozvíte více
Typy zimní tykve – zjistěte více o pěstování zimních tykví
Pokud jde o druhy zimní tykve, zahradníci mají obrovský výběr, ze kterého si mohou vybrat. Přemýšlíte, jak vybrat zimní squash na vaši zahradu? Kliknutím na následující článek získáte další podrobnosti o různých druzích zimní squashe
Typy rostlin špenátu – zjistěte více o různých druzích rostlin špenátu
Místo kupování špenátu z obchodu, který se pokazí, než jej celý použijete, zkuste si vypěstovat vlastní. Existuje mnoho druhů špenátu, takže si můžete vybrat svou oblíbenou nebo následnou rostlinu a získat několik odrůd během prodlouženého vegetačního období. Více se dozvíte zde
Informace o loupaném hrášku – zjistěte více o různých druzích loupaného hrášku
Hrach, který je často jednou z prvních plodin, které se na jaře vysazuje do zahrady, má široké využití. Pro začínajícího pěstitele může být terminologie poněkud matoucí. V tomto článku budeme diskutovat o odrůdách hrachu o luštění