Existují různé druhy kmínu: Seznamte se s druhy kmínu

Obsah:

Existují různé druhy kmínu: Seznamte se s druhy kmínu
Existují různé druhy kmínu: Seznamte se s druhy kmínu

Video: Existují různé druhy kmínu: Seznamte se s druhy kmínu

Video: Existují různé druhy kmínu: Seznamte se s druhy kmínu
Video: 🔵 All About Cumin Spice 2024, Listopad
Anonim

Fanoušci kmínových muffinů vědí vše o nebeské vůni semínek a lehce lékořicové chuti. Můžete si vypěstovat a sklidit své vlastní semeno, které použijete ve skříni s kořením, ale nejprve si musíte vybrat odrůdy kmínu, které se vám ve vaší zahradě budou nejlépe hodit. Existuje přibližně 30 rostlinných druhů kmínu, většinou pocházejících z Asie a Středomoří. Odrůdy kmínu se používají po celém světě, ale obvykle jsou klasifikovány podle regionu a růstového zvyku.

Různé druhy kmínu

Kmín se po staletí používá v potravinách a jako lék. Běžně pěstovaná odrůda má několik kultivarů, ale většina zůstává bez názvu. Nejlepší je seskupit různé druhy kmínu podle jejich růstového vzoru, buď ročního nebo dvouletého. Technicky nejsou uvedeny žádné pojmenované odrůdy. Kmín roční vyžaduje delší vegetační období, zatímco dvouleté druhy kmínu se pěstují v chladnějších oblastech.

Dvouleté odrůdy kmínu

Dvouleté odrůdy kmínu (Carum carvi f. biennis) potřebují dvě sezóny k produkci pupečníků a „plodů“, mylně nazývaných semena. Odrůdy kmínu jsou řazeny do čeledi mrkvovitých a produkují charakteristickédeštníkovité shluky květů. Z každého z nich se vyvine ovoce, které se po sušení používá při vaření a tradiční medicíně.

V prvním roce tvoří dvouleté rostliny růžice. Ve druhém roce je vysláno stéblo, aby neslo umbels. V některých případech se může vyvinout třetí rok květů, ale pro stálou dodávku semen je nutné každoroční výsev.

Roční druhy kmínu

Existují různé druhy kmínu v důsledku kultivačních preferencí a divoké hybridizace, ačkoli žádný nebyl pojmenován. Z nich se v teplých oblastech pěstují jednoleté druhy kmínu (Carum carvi f. annua) a vysazují se v zimě. Dlouhé vegetační období umožňuje rostlině vytvořit růžici a kvetoucí stonky během jednoho roku.

V těchto oblastech se rostlina často sama přesemeňuje a není nutné cílené opětovné setí. Podle některých zahradníků je chuť odrůd jednoletého kmínu sladší než chuť pěstovaných v severních oblastech jako dvouletý.

Tipy pro pěstování různých druhů kmínu

Všechny druhy kmínu preferují dobře propustnou, humózní půdu na plném slunci. Kmín klíčí pomalu a může trvat až tři týdny, než klíčí. Nejlepší je vysadit přímo venku než přesazovat. Je to proto, aby nedošlo k narušení jeho hlavního kořene, což může přerušit založení.

Za předpokladu, že půda je úrodná, není potřeba žádné doplňkové jídlo. Udržujte půdu mírně vlhkou. Listy můžete lehce sklízet na saláty a kořenový kořen použít až po sklizni ovoce.

Jakmile hlavy semen začnou schnout, uvažte propustný pytelkolem umbels, aby se uchovaly plody. Oddělte plevy a suchá semena a uskladněte je na chladném a tmavém místě.

Doporučuje: