Domácí pampeliškový čaj – Jak si vyrobit pampeliškový čaj

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 23:52

Když chcete chutný šálek horkého nápoje, nemusíte se vždy obracet na velké značky čaje. Vyrobte si vlastní lahodnou a výživnou směs z otravného plevele ve vaší zahradě. Místo toho, abyste sváděli frustrující a téměř zbytečný boj s pampeliškami, čtěte dál a zjistěte, jak připravit pampeliškový čaj.

Pěstování pampelišek na čaj

Naši předkové věděli něco o přirozeném zdraví a o tom, jak využít štědrosti přírody k léčení nejrůznějších nemocí. Bylinný čaj z pampelišky byl stálicí v mnoha domácnostech a všechny části rostliny jsou jedlé. Má určitý potenciál být přínosem pro pacienty s rakovinou, zlepšuje zdraví jater a obsahuje četné živiny a antioxidační vlastnosti. Navíc je to zdarma (což je dar z nebes pro spořivé jedince) a chutné.

Pokud se nebojíte, že rostliny převezmou moc, vypěstujte si vlastní pampelišky. Nejjednodušší způsob je nechat některé květy vstoupit do semene a sundat je z rostliny. Posypte semena ve vybrané oblasti a poprášte je trochou zeminy.

Dalším způsobem pěstování pampelišek na čaj je sklízet pouze část kořene. Jakýkoli zbylý kořen v půdě znovu vyraší a velmi rychle vytvoří novou rostlinu. To je šílená vlastnost plevele pro zahradníky, kteří rostlinu netouží, ale usnadňuje to těm z nás, kteří ochutnalidomácí pampeliškový čaj a chcete mít hotovou zásobu.

Nepoužívejte chemikálie v žádné oblasti, kde budete sklízet.

Jak sklízet pampelišky na čaj

Vzhledem k tomu, že všechny části rostliny jsou jedlé, musíte nejprve sklidit rostlinný materiál. Sklizeň z oblasti, která je bez pesticidů a herbicidů. Listy a květy tvoří jemný, lehce ochucený čaj, zatímco kořeny mají silnější chuť. Listy můžete použít jako čaj nebo čerstvé do salátů a přidat punč vitamínu C.

Květy je třeba sklízet, když jsou okvětní lístky čerstvé a jasně žluté. Květiny jsou také chutné máčené v těstíčku a smažené. Kořeny by měly být sklizeny na podzim a jemně vytaženy z půdy. Všechny sklizené části rostlin pečlivě omyjte, než je zpracujete na bylinkový čaj z pampelišky.

Recept na čaj z pampelišky

Každý má trochu jiný recept na pampeliškový čaj. Někteří používají pouze kořeny a preferují je pražené. Někdy se tomu říká pampelišková káva a výsledkem je hlubší, sladší čaj. Podle receptu na čaj z pečené pampelišky je pečeme na plechu při teplotě 200 stupňů Fahrenheita (93 °C) po dobu dvou až tří hodin. Kořeny pravidelně otáčejte, abyste zabránili popálení. Kořeny by měly při ohýbání ostře zaskočit. Kořeny buď rozdrťte, nebo nasekejte na malé kousky a ponořte je na 20 minut do horké vody.

Čerstvé kořeny můžete také nasekat a před scezením kořene je na minutu zalít vařící vodou. Další instantní verze se dá udělat s vařící vodou a umytými okvětními lístky nebo listy. Části rostliny spařímezalévejte na pár minut a poté je sceďte nebo nechte, jak chcete.